en dépit d’être un fléau de vos aventures en tant qu’enfant, l’ortie est mal comprise. Plein de nutriments sains, ce pilier de la campagne britannique a été crédité de réduire la pression artérielle et l’inflammation, de stimuler la testostérone et, dans une étude récente, de bloquer les graisses.
des Chercheurs de l’Université du Maryland constaté que les souris nourries avec un régime riche en graisses pendant 12 semaines ont gagné moins de poids si elles consommaient extrait d’ortie en tant que bien. Ils ont découvert que manger des orties active une hormone dans les cellules connue sous le nom de FIAF (abréviation de facteur adipeux induit par le jeûne, au cas où vous vous poseriez la question), qui non seulement accélère la conversion des graisses en énergie, mais semble protéger vos organes vitaux d’absorber trop d’acides gras., La quantité d’extrait d’ortie nécessaire pour obtenir ces effets bénéfiques équivaudrait à environ 100g par jour chez l’homme – commodément, à peu près autant que dans un bol de soupe d’ortie.
pour faire un lot, portez des gants et un haut à manches longues et collectez 400g de feuilles d’ortie (à peu près autant que vous le feriez dans un sac à salade de supermarché) à un endroit éloigné du bord de la route ou d’autres zones polluées., Lavez-les soigneusement avant de les ajouter à votre bouillon, en faisant bouillir les poils urticants de la plante; les feuilles se flétriront comme les épinards, dont elles ont un goût similaire. Alternativement, vous pouvez mettre la plante entière à travers un presse-agrumes et Ajouter un shot riche en antioxydants à votre smoothie du matin. Quoi qu’il en soit, vous allez déplacer l’aiguille sur vos progrès de perte de poids.,
plus D’aliments saisonniers bénéfiques pour la santé
quelques ajouts opportuns à votre menu Ce mois-ci vous permettront de récolter de nouveaux bienfaits pour la santé
pleurotes: Ajouter aux soupes ou aux sautés, réduire le cholestérol
Damsons: idéal pour les confitures, facilite la digestion
moules: vapeur dans l’eau de mer pendant 2-3 minutes, améliorer la fonction cérébrale
noisettes: écraser et saupoudrer pissenlits: utilisez les racines pour le café, plein d’antioxydants
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