ce poulet au poivre noir chinois de style restaurant est délicieux, rapide et très facile à préparer. Goûte un million de fois mieux que le poulet au poivre noir Panda Express. Lanières de poulet tendres marinées dans de la sauce soja, de l’amidon de maïs, de l’huile de sésame et du gingembre, puis frites avec des légumes.
servir ce sauté de poulet poivré avec du riz au jasmin cuit à la vapeur. Parfait pour le déjeuner ou le dîner. Prend moins de 30 minutes pour le faire.,
recette de poulet au poivre noir
le poulet au poivre noir est l’un de mes repas préférés et sur mon menu régulier du dîner. Il est savoureux, faible en calories et chargé de poulet maigre et de légumes croustillants.
faire des sautés de restaurant peut sembler vraiment intimidant, mais le processus est super facile. Suivez ma recette à l’épreuve des échecs et vous ne recourrez plus à emporter. La version maison est plus délicieuse et plus saine.,
la poudre de poivre noir vs poivre noir
Frais moulu poivre noir du moulin à poivre aidera non seulement à la présentation de ce plat, mais permettra d’améliorer le goût beaucoup. Il a tellement meilleur goût que la poudre de poivre de magasin – branche.
le poivre moulu frais est plus savoureux. Si vous utilisez un pilon et un mortier, des huiles seront libérées, faisant ressortir plus de saveur.
cette recette demande du poivre moulu frais. Ne le remplacez pas par de la poudre de poivre noir. Cela ne marchera pas!!,
suggestions de service
j’adore le servir sur mon riz au jasmin instantané ou mon riz Basmati instantané.
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Comment faire du poulet au poivre noir
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ingrédients
- poitrine de poulet sans peau (coupée en fines lanières)- 1 kg 2,2 livres
- branches de céleri ( tranchées finement)-3
- gros oignon jaune ( haché en carrés de 1 pouce)- 1
- sauce soja – 3 c. À soupe.,
- gingembre frais ( finement haché)- 1 1/2 c. À thé.
- amidon de maïs – 2 c. À soupe.
- huile de sésame – 2 c. À soupe.
- vinaigre de riz – 2 c. À soupe.
- huile végétale – 5 c. À soupe.
- poivre noir frais / grains de poivre mélangés (grossièrement moulus) * – 1 1/2 c. À soupe.
- Sel que nécessaire
Instructions
- Dans un petit bol, combiner la sauce soya, le gingembre frais,le vinaigre de riz et l’huile de sésame. Verser sur les lanières de poulet , mélanger pour enrober uniformément et laisser mariner pendant 10 minutes.,
- dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 5 c. à soupe. d’huile végétale à feu vif, ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit brun, environ 14 minutes, en remuant de temps en temps.
- ajouter le céleri et l’oignon et cuire 1 minute à feu vif, puis saupoudrer de poivre noir et bien remuer pour mélanger le tout.
- Servir immédiatement sur du riz au jasmin.
Notes
* je vous conseille de ne pas utiliser de la poudre de poivre noir. Il va dominer le plat.,
- Catégorie: poitrine de Poulet recettes
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Taille de la Portion: 100 g
- Calories: 62 kcal
- Sucre: 80 mg
- en Gras: 2.67 g
- les Glucides: 6.22 g
- la Fibre: 1,8 g
- Protéines: 4.89 g
- taux de Cholestérol: 13 mg
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