alors que ceux de la génération Starbucks peuvent presque penser qu’ils ont découvert la boisson, le café, ce breuvage chaud alléchant, fait partie de l’expérience quotidienne dans la société occidentale depuis plusieurs générations. Il a alimenté la productivité d’innombrables Bureaux et conféré un confort chaleureux à d’innombrables G. I. S à moitié congelés, et il a été la boisson de premier plan dans de multiples réunions ménagères (café klatches) et réunions des Alcooliques Anonymes.,
au cours de son histoire de popularité dans la culture occidentale, le café a attiré des surnoms affectueux tels que « java” et « joe”, et c’est ce dernier qui nous préoccupe, car contrairement aux origines du terme « java”, la façon dont la boisson en est venue à porter l’appellation de « joe” est encore un peu un mystère. (Nous appelons familièrement le café « java » parce qu’au moment où la boisson est devenue populaire au 19ème siècle, la principale source de café du monde était L’Île de Java en Indonésie.)
Exemple:
d’Où vient le terme « tasse de Joe” (café) vient-il?,
je pense que l’explication la plus forte que j’ai entendue est:
« Josephus Daniels (18 mai 1862-15 janvier 1948) a été nommé secrétaire de la Marine par le président Woodrow Wilson en 1913. Parmi ses réformes de la Marine, il y avait l’instauration de la pratique consistant à rendre 100 marins de la flotte admissibles à l’entrée à l’Académie navale, l’introduction de femmes dans le service et l’abolition du mess des officiers. À partir de ce moment, la boisson la plus forte à bord des navires de la Marine ne pouvait être que du café et au fil des ans, une tasse de café est devenue connue sous le nom de « A cup of Joe »., »
Une théorie attribue le surnom à Josephus” Joe » Daniels qui, alors Qu’il était secrétaire de la marine pendant la Première Guerre mondiale, a imposé une interdiction générale de servir de l’alcool à bord des navires de la marine américaine (à quelques exceptions près pour des occasions spéciales). Son ordonnance générale 99 interdisant l’alcool à bord de ces navires fut émise le 1er juin 1914., Selon la supposition de Daniels, la perte d’un accès facile à l’alcool à bord des navires a entraîné une augmentation de la consommation de café par les hommes de la marine, qui ont baptisé leurs tasses de java « cups of joe” comme un hommage douloureux à l’homme qui avait interdit leur hooch et les avait donc forcés à boire du café.
C’est un charmant théorie, mais il ne tient pas en place. Avant 1914, la marine américaine n’avait pas été aspergée de rhum et dotée de personnel à perte de vue par des marins éméchés à peine capables de rester debout., Au contraire, la mise en œuvre de L’ordre général 99 a eu très peu d’effet sur la vie des marins enrôlés, un lot déjà très sobre, car les navires sur lesquels ils servaient étaient officiellement à sec depuis l’abolition de la ration d’alcool en 1862. Les officiers, cependant, ont été touchés parce qu’ils avaient eu accès à un « gâchis de vin” de 1893 jusqu’à ce que l’ordre de 1914 y mette fin.
Il y a beaucoup moins d’officiers que de marins, donc l’impact de L’ordre général 99 aurait été relativement doux, certainement pas la substance dont les sobriquets ruineux sont inventés., De plus,” cup of joe » a été enregistré pour la première fois comme entrant dans la langue anglaise en 1930, 16 ans après que les grognements des voiliers mécontents aient supposément mis le terme dans le langage courant. Croire la théorie de Josephus Daniels, c’est croire qu’à travers ce laps de temps, personne — dans la marine ou en dehors — n’a écrit ce terme dans aucun article de journal ou lettre qui soit encore apparu (et les gars à bord des navires sont connus pour écrire des lettres).
Il existe deux théories plus fortes pour expliquer comment « café” est devenu « joe”, mais aucune n’est vérifiable., Le premier affirme que « joe » est une corruption de l’un des deux autres mots d’argot pour le café: java et jamoke, ce dernier lui-même une compression de java et moka. Selon cette théorie, une » tasse de jamoke « pourrait facilement avoir glissé son chemin en étant une » tasse de joe. »Les gens aiment raccourcir leurs termes d’argot, après tout.
le second postule que puisque « joe” est argot pour un « homme, gars, gars” (la première observation de son utilisation de cette façon date de 1846), qu’une « tasse de joe” signifie donc la boisson de l’homme ordinaire., Le lexique de l’anglais regorge d’exemples de » joe « étant utilisé pour désigner un gars typique qui est entièrement interchangeable avec n’importe quel autre gars dans la même ligne de travail ou domaine d’intérêt spécial:” G. I. Joe »,” Saint Joe « (un aumônier ou une personne particulièrement Saint),” Joe College »,” Joe Blow « et bien sûr » the average joe. » »Cup of joe » serait donc la substance qui alimente l’homme du commun.
Une dernière théorie suggère que le terme a été créé par une association mentale de « noir” avec « café”, avec la chanson de Stephen Foster de 1860 Old Black Joe mettant tout cela ensemble., Pourtant, la chanson, le pivot de la théorie, ne fait aucune mention du café. De plus, une chanson qui était extrêmement populaire en 1860 engendrerait – elle un terme répandu qui n’est apparu qu’en 1930?
parmi les deux meilleures théories, jamoke se transformant en joe est le plus puissant prétendant grâce à cette découverte du linguiste Michael Quinion: « il est significatif qu’un premier exemple apparaisse en 1931 dans le manuel de L’officier de réserve par un homme nommé Erdman: » Jamoke, Java, Joe. Café. Dérivé des mots Java et Moka, d’où venait à l’origine le meilleur café. »”