Les enfants qui boivent des substituts au lait de lait, y compris les laits de soja, d’amande ou de riz, semblent être légèrement plus courts que leurs pairs qui boivent du lait de vache, selon une nouvelle recherche.
l’étude, publiée dans L’American Journal of Clinical Nutrition, a révélé que pour chaque tasse de lait de non-vache, les enfants buvaient par jour, ils étaient 0,4 centimètres plus courts que la moyenne de leur âge. Inversement, pour chaque tasse quotidienne de lait de vache qu »ils buvaient, les enfants étaient 0,2 centimètres de plus que la moyenne.,
pour un enfant de 3 ans, la différence de hauteur pour ceux qui boivent trois tasses de lait de vache par rapport à trois tasses de lait de vache par jour était de 1,5 centimètres.
La taille est un indicateur important de la santé globale d’un enfant, notent les auteurs, et le lait de vache est une source fiable de protéines et de graisses alimentaires, essentielles à une bonne croissance dans la petite enfance.
Mais il y a eu un changement ces dernières années vers les alternatives au lait, qui sont souvent commercialisées comme des options plus saines.,
« de nombreux parents choisissent des boissons au lait de non-vache comme le lait de soja et d’amande en raison des avantages perçus pour la santé », écrivent les auteurs dans le rapport. « Cependant, le lait de non-vache contient moins de protéines et de matières grasses que le lait de vache et peut ne pas avoir le même effet sur la taille. »
de plus, l’auteur principal de l’étude, le Dr Jonathon Maguire, pédiatre à L’Hôpital St.Michael de Toronto, note que bien que le contenu nutritionnel du lait de vache soit réglementé aux États-Unis et au Canada, le contenu nutritionnel de la plupart des laits non de vache ne le soit pas.,
« L’absence de réglementation signifie que le contenu nutritionnel varie considérablement d’un produit laitier non de vache à l’autre, en particulier dans la quantité de protéines et de graisses », a-t-il déclaré dans un communiqué.
Pour l’étude, les chercheurs ont examiné les habitudes alimentaires de plus de 5 000 enfants âgés de 1 à 3 ans. On a demandé aux Parents combien de tasses de lait de vache et de lait de non-vache leur enfant buvait un jour typique.,
quatre-vingt-douze pour cent ont déclaré que leur enfant buvait du lait de vache tous les jours, tandis que 13 pour cent buvaient du lait non de vache.
l »étude est limitée à plusieurs égards, surtout en ce qu » elle est observationnelle et ne peut pas prouver que boire un type de lait sur l « autre provoque une augmentation ou une diminution de la taille d » un enfant.,
de plus, alors que les chercheurs ont pris en compte un certain nombre d’autres facteurs potentiels, notamment l’âge, le sexe, l’indice de masse corporelle (IMC), l’origine ethnique maternelle, le revenu et la taille de la mère, ils n’ont pas posé de questions sur le type spécifique d’alternative au lait de vache, ni sur
ces deux sont de grandes lacunes dans la recherche, dit Erin Corrigan, diététiste à L’hôpital pour enfants Nicklaus, à Miami.,
l’alimentation globale pourrait avoir fait défaut dans au moins certains des cas, dit Corrigan. Elle dit que les régimes végétariens peuvent être sains pour les jeunes enfants – bien que les régimes végétaliens soient plus délicats.
« cela dépend de l’enfant et de son acceptation du régime », a déclaré Corrigan à HealthDay. « Il y a une différence entre un enfant qui ne mange que des bagels et des pâtes, et un enfant qui mange une variété d’aliments comme le quinoa, les légumineuses, le tempeh et les avocats., »
L’étude ne soutient pas que le lait de vache est nécessaire pour une bonne croissance chez les enfants. Encore, Maguire dit que les parents ne devraient pas supposer que les substituts de lait sont » plus sains »que le lait de vache-peu importe ce que la publicité prétend.
« Si les produits sont commercialisés comme étant équivalents au lait de vache, en tant que consommateur et parent, j’aimerais savoir qu’ils sont en fait les mêmes en termes d’effet sur la croissance des enfants », a-t-il déclaré.