os substitutos de melaços de Blackstrap podem substituir este ingrediente único, pois pode não ser encontrado em toda a parte, mas pode ser uma parte essencial de certas receitas. Estes substitutos devem partilhar alguns elementos chave com este adoçante viscoso escuro.os melaços de cana-de-açúcar são constituídos por melaços de cana-de-açúcar, tal como os melaços de cana-de-açúcar. É o que resta depois que o suco de cana de açúcar foi fervido três vezes, uma vez que o melaço de cana mais leve e cristais de açúcar são removidos., Melaço Blackstrap é agridoce, pegajoso, e ao contrário de açúcar branco refinado ou xarope de milho, que não têm valor nutricional. É embalado com vitaminas e minerais, incluindo ferro, cálcio, magnésio e vitamina B6.
uma colher de sopa a cada dia oferece muitos benefícios, e enquanto pode trabalhar em receitas para aqueles que gostam de um pouco menos de doçura, está se tornando mais popular por seus benefícios para a saúde., Se você não tem uma garrafa deste adoçante em particular, há uma abundância de substitutos disponíveis, tais como xarope de ácer, mel, cacau em pó, chá de mate, e marmelada laranja, entre outros.
melaços numa tigela crédito da fotografia:
xarope de bordo, mel, melaços leves ou xarope de milho escuro
qualquer destes edulcorantes comuns pode ser utilizado para substituir melaços de blackstrap. Cada um é significativamente mais doce, então você pode querer usar menos em sua receita, e encontrar o nível de umidade certo na panificação pode levar algumas experiências., Usa isto em feijões cozidos, batidos ou molhos. Até podes usá-los para esmaltar carnes.se estiver a substituir melaços de blackstrap por outro adoçante, pode perder os sabores amargos que equilibram a doçura. Misturar uma colher de sopa de café instantâneo-descafeinado ou regular – em pão ou biscoitos irá dar a sua cozinha o aroma e sabor do café, que complementa muitas especiarias. O café também tem muitos benefícios para a saúde, como prevenir doenças cardíacas, Alzheimer e depressão.,o xarope de ácer é feito a partir do fluido circulante, ou seiva, de árvores açucareiras. Crédito da foto:
cacau em pó ou chá de Mate
como café, qualquer um destes irá adicionar de volta a amargura que você está faltando apenas de adoçantes líquidos. O pó de cacau é embalado com ferro-tal como o melaço blackstrap – e o sabor de chocolate é ótimo na cozedura ou como um rub para bifes.
Chá Mate é embalado com antioxidantes, mas é um gosto adquirido. Esperem sabores da Floresta, Relva e até terra!, Sabores mais subtis de limão e hortelã podem ser detectados e apreciados por cozinheiros aventureiros.marmelada Laranja