legumes frescos e frutas formam uma grande parte da nossa dose diária. Se você quer perder peso ou seguir um estilo de vida saudável, os legumes podem fazer maravilhas em ajudá-lo a alcançar o seu objetivo. No entanto, um erro comum que muitas pessoas cometem é comer alguns vegetais crus em vez de cozidos. Certos produtos hortícolas consistem em toxinas naturais e açúcares difíceis de digerir que podem provocar doenças gastronómicas., Mesmo que você lave os itens de alimentos em um produto de limpeza de vegetais e frutas, que remove pesticidas e contaminantes na superfície das frutas e legumes, eles não são adequados para serem consumidos crus. Neste blog, discutimos uma lista de vegetais que nunca devem ser consumidos crus.
Batatas
não Cozidas as batatas não só o gosto é ruim, mas também pode levar a problemas digestivos. O amido cru das batatas pode levar a inchaço e gás., Para evitar qualquer tipo de problema gastronômico, é aconselhável assar, sauté, ou cozinhar as batatas antes do consumo. Também é aconselhável ficar longe de batatas verdes que contêm alta quantidade de solanina, um tóxico venenoso que pode levar a dores de cabeça e náuseas.
Vegetais crucíferos
Legumes, que pertencem à família do repolho, tais como couve-flor, Bruxelas, brócolis e couves-nunca devem ser consumidos crus. Estes vegetais contêm açúcar que são difíceis de digerir., Comer estes vegetais crus pode levar a uma série de problemas gastronômicos. Cozinhar os vegetais torna fácil digerir o açúcar contido nos vegetais. Se você tem problemas de tireóide, evite comer vegetais crucruciosos, uma vez que estes podem piorar as condições da tireóide.,
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Vermelho Feijão
Crua ou mal cozida feijão contêm uma grande quantidade de toxina, glicoproteína lectin o que leva a problemas como náuseas, vômitos e diarréia dentro de algumas horas de consumo. A gravidade dos sintomas também depende da quantidade de toxinas que foram consumidas. Os grãos de rim têm uma grande quantidade de lectina que pode causar os problemas mencionados acima. Ensopar os feijões durante 5 horas pode ajudar a destruir a toxina.,
Cogumelos
Apesar de cogumelos pode ser consumido cru, no entanto, é aconselhável consumir cozidos para obter mais nutrientes. Os cogumelos torrados, salteados ou grelhados têm um teor de potássio superior ao dos cogumelos não cozidos. Pode adicionar cogumelos fritos à massa ou pizza para dar um toque saudável aos seus alimentos favoritos. No entanto, certifique-se de que você lave os cogumelos corretamente com um produto vegetal e de limpeza de frutas para garantir que você está comendo vegetais que são seguros para o consumo.,
Berinjela
Berinjela tem composto solanine que restringe a absorção de cálcio. O envenenamento por solanina pode levar a uma série de problemas neurológicos e gastrointestinais cujos sintomas incluem náuseas, tonturas, vómitos e cãibras. Lavar beringela com um produto de limpeza de vegetais e frutas antes de cozinhar para torná-lo seguro para o consumo.
Feijão francês
Outro vegetal que você nunca deve comer-prima é o feijão., Algumas das variedades de feijão, como o jacinto ou Lima, podem ser perigosas quando ingeridas cruas. As variantes de feijão contêm um aminoácido nocivo. Para remover a toxina nociva, ensopar os grãos usando um produto vegetal e de limpeza de frutas antes do consumo.
Últimas Palavras
embora comer legumes crus seja uma jogada inteligente para se manter saudável, existem certos vegetais que nunca devem ser consumidos crus., Certifique-se de que lava cuidadosamente os produtos alimentares num desinfectante de vegetais e frutas para remover os resíduos de pesticidas e outros produtos químicos que possam estar presentes na superfície.