A melhor receita de rolo de carne usando um quilo de Carne Moída

não é fácil encontrar uma receita de rolo de carne que é o tamanho perfeito para 2-4 porções. Na verdade, se você procurar a melhor receita de rolo de carne você provavelmente vai descobrir que quase todos eles têm um tamanho de serviço de 6-8 pessoas e exigem 2 quilos de carne moída.

bolo de carne que tem sido feito com uma libra de carne moída, e que é perfeito para servir para 2-4 pessoas.,

é claro que essas receitas são perfeitas quando você tem uma família grande ou convidados de serviço. No entanto, muitos de nós estão à procura de um rolo de carne de tamanho menor que seria perfeito para um casal ou uma pequena família. partilhámos a nossa receita de rolo de carne instantâneo e puré de batata, que foi concebida para alimentar 4 pessoas. No entanto, nem todos têm uma panela de pressão instantânea. foi por isso que decidimos partilhar a nossa receita favorita de rolo de carne que usa 1 Libra de carne moída e cozinhada no forno., Além disso, vamos compartilhar nossos segredos para torná-lo ficar úmido e delicioso todas as vezes!o primeiro passo para fazer rolo de carne é embeber as migalhas de pão numa mistura de leite e ovo.

comece por colocar as migalhas de pão numa mistura de ovo e leite.

a razão que você faz isso é que as migalhas de pão absorverão toda a humidade do seu rolo de carne, se deixado na sua forma original. E isto vai deixar o rolo de carne seco e esfarrapado., apenas chicoteie um ovo com o leite até estar bem incorporado. Em seguida, misturar as migalhas de pão e permitir que a mistura para sentar por 5-10 minutos. enquanto espera que as migalhas de pão embebam, adicione os outros ingredientes a uma grande tigela de mistura. No entanto, não comece a combinar os ingredientes até que as migalhas de pão estejam prontas para serem adicionadas.

enquanto as migalhas de pão assopram, adicione os outros ingredientes numa tigela grande. Mas não misture até que as migalhas de pão estejam prontas para serem adicionadas.,

Como Misturar, Mas Não Misturar

Se você misturar bolo de carne ingredientes, o bolo de carne vai sair muito densa. Portanto, eu prefiro usar um garfo em vez de minhas mãos ao misturar.quando uso as mãos, tenho tendência a apertar a mistura entre os meus dedos demasiado e as fibras de carne começam a decompor-se. Então, em vez disso, eu uso um garfo de cozinha padrão para combinar os ingredientes.,

eu prefiro usar um garfo para misturar o meu bolo de carne para que eu resista à tentação de espremer a carne entre os meus dedos.

quando a mistura é apenas combinada, transfira o rolo de carne para uma folha revestida e rimada. Em seguida, formá-lo em um pão e assar em um forno pré-aquecido. após 35 minutos, retire o rolo de carne do forno. Usando uma escova de pastelaria, espalhar molho de churrasco em cima e nos lados. Em seguida, volte para o forno para permitir que o molho de churrasco para caramelizar.,

é melhor não usar uma panela de laof. Em vez disso, forma gratuitamente um pão em uma folha de assar forrada.

retire do forno quando a temperatura interna atingir 160°F quando verificada com um termómetro digital para alimentos. deixe o rolo de carne repousar 10 minutos antes de cortar. Sirva com batatas do Rancho Air Fryer e divirta-se!,

durante os últimos 5-10 minutos de cozedura, adicionar o molho de churrasco no topo e nas faces do rolo de carne e permitir que ele caramelize. Você pode ver que a gordura da carne cozinhada se espalhou ao longo da folha de assar. Se cozinhado numa panela de pão, o rolo de carne estaria sentado na gordura.

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de migalhas de pão italiano
  • 1 libra de carne moída magra
  • 1/4 de xícara de cebola, em cubos
  • 1/2 colher de sopa de molho Worcestershire
  • 1/2 colher de chá de tempero italiano
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca, picado

Molho Para Cobertura

  • 1/2 xícara de molho barbecue

Instruções

  1. pré-Aqueça o forno a 350°F. Pulverizar uma folha de tabuleiro forrado com spray de cozinha e reserve., numa tigela média, ovos, leite e pão ralado. Deixar a mistura sentar-se durante 5-10 minutos. adicione carne moída, cebola, molho Worcestershire, tempero italiano e salsa. Misturem-se até serem combinados. Não misturar demasiado. forma a mistura num rolo na folha de panificação preparada. Assar por 35 minutos. espalhar o molho de churrasco sobre o rolo de carne e assar por mais 5-10 minutos ou até ser cozido e o centro do rolo de carne chegar a 160°F. retirar do forno e deixar o rolo de carne repousar por 10 minutos antes de cortar.,
  2. erve sobras quentes e refrigeradas.

Notas

Receita fornecida por Fazer Suas Refeições

Informações Nutricionais

Rendimento 4Serving Tamanho 1 gramas
Quantidade Por ServingCalories 448Total Gordura 26gSaturated Gordura 10gUnsaturated Gordura 0gCholesterol 125mgSodium 694mgCarbohydrates 28gFiber 1gSugar 15gProtein 24

O Melhor bolo de carne Receita Usando Uma Libra de Carne moída

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