não há melhor hora para desfrutar de frutas frescas do que durante os meses de Verão. Enquanto opções como maçãs e romãs podem sair da estação, deliciosamente frutas doces como mangas, figos, morangos, mirtilos, melancia e ananás estão no seu auge. Há algo de tão sumarento em desfrutar de um pedaço de abacaxi fresco num dia quente…, a não ser que sejas uma das pessoas que não consegue comer sem sentir a boca e a língua a ficarem doridas. Não, Não és só tu! Se você já comeu alguma dessa fruta, em seguida, sentiu uma sensação estranha em sua boca, você não está sozinho — e é importante saber o que está acontecendo em vez de ignorá-lo. Há uma razão pela qual a tua boca dói depois de comer ananás, e até é um pouco assustadora.
muitas pessoas assumem que o sentimento doloroso em sua boca é por causa de uma alergia ao abacaxi em si, mas que”nem sempre é necessariamente verdade., De facto, de acordo com a Livestrong, as alergias ao ananás não são muito comuns. As alergias ao abacaxi normalmente causam efeitos colaterais que incluem urticária, falta de ar, tonturas, cãibras no estômago, ou inchaço da boca, garganta e língua. Também pode levar a uma sensação estranha na boca, mas geralmente é associado com os outros sintomas mencionados. (Se você sentir alguma coisa disso ao comer a fruta, você deve parar de comê-la imediatamente e chamar um médico.,)
no entanto, como Livestrong indica, a sensação normal de dor que muitos sentem depois de comer abacaxi não é uma alergia, mas é em vez disso algo no abacaxi real que está mexendo com a boca. O ananás contém algo chamado “bromelain”.”Bromelain is often used as a meat tenderizer because it breaks down proteins. Se a boca se sentir dorida depois de comer ananás, pode ser porque a bromelina está a começar a quebrar proteínas na boca. Está literalmente a digerir as entranhas da tua boca. Definitivamente não é uma reação agradável à imagem-ou sentir., a razão pela qual só sente esta sensação desconfortável na boca e não em qualquer outro lugar do seu corpo é porque o seu estômago pode decompor bromelina. Sua boca não pode, e a reação pode levar a um sentimento dorido, e até mesmo inchaço.
Se essa é a única estranho efeito colateral, você”re sentir depois de comer abacaxi, não se preocupe: você provavelmente não precisa eliminar da sua dieta completamente., O calor inativa a bromelina para que ela não possa quebrar quaisquer proteínas, o que significa que você pode minimizar o risco deste efeito colateral por comer abacaxi cozido ou enlatado.
Há também um truque flutuando na internet que você pode tentar: molhar abacaxi descascado em água salgada para reduzir alguma da irritação. A idéia é que é a acidez do ananás que está te incomodando, e enchê-lo em água salgada ajuda a dissolver parte dessa acidez, tornando o bromelain menos eficaz. É claro que esta não é uma solução científica, e alguns dizem que não funciona, mas outros juram por ela.,
Bromelain é na verdade uma substância muito interessante. É mais concentrado no núcleo (ou no vapor) de um ananás. Quando é isolado, é usado como um amaciador de carne, e pode até ser usado como um suplemento para fins anti-inflamatórios. se não consegues imaginar desistir do ananás e a sensação não é assim tão má, então provavelmente vais ficar bem. Os nossos corpos são muito fixes e podem reparar os danos causados pela enzima. A sua boca regenera a pele nova e cura-se por si só muito rapidamente, às vezes mesmo em poucas horas., Então, se você pode suportar a sensação de queimadura por um pouco, você deve estar tudo bem no dia seguinte. mas tenha em mente que a bromelina não é totalmente inofensiva. Pode interagir com certos medicamentos, como anticoagulantes, sedativos, anti-convulsões, antidepressivos e insônia. Se consumido em grandes quantidades, pode causar diarreia, náuseas e vómitos. Então, se a sensação de dor é muito intensa para você, então sim, você pode querer parar de comer abacaxi completamente. este artigo foi originalmente publicado em 27 de junho de 2018 e foi atualizado em 11 de setembro de 2019.