Antiquado Framboesa Preserva

Este post pode conter links de afiliado. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade.estas Conservas De Framboesa à moda antiga são tão fáceis e cheias de sabor de framboesa fresca. Vão pensar neles como deliciosos potes de sol nas manhãs frias de Inverno!no início desta semana, vi framboesas à venda numa das minhas lojas locais por 1,25 dólares por caixa., Fiquei emocionado e sabia exactamente o que faria com eles. Mas adivinha? Não fiz exactamente o que pensei fazer. Em vez disso, fiz Conservas De Framboesa à moda antiga!

I was certain I was going to make raspberry freezer jam. Faço-o todos os anos desde que me lembro, juntamente com muitos outros tipos de geleia. Sou um grande fã de geleia porque adoro o sabor fresco da geleia e adoro a cor brilhante que é retida, porque a geleia não está cozinhada.,uma vez que tenho um segundo congelador na garagem, é fácil guardar esta geleia em vez de empilhar os frascos na minha pequena despensa. Eu também amo que o congelador elimina a necessidade de processar a geleia em um banho de água quente; e isso é um grande vencedor no meu livro.

os comentários foram muito bons para deixar passar

eu estava realmente tudo pronto para fazer a minha geleia habitual quando eu aconteceu de correr através de uma receita em Epicúria para geleia de framboesa antiga. Antiquado? Folheei rapidamente a receita. Parecia fácil, muito fácil. E rápido também, pois a geleia só é cozinhada por 5-10 minutos., Quando li todas as críticas fantásticas, decidi que talvez possas ensinar novos truques a um velho cão! E lá fomos nós!

Na verdade, é tudo o que a receita pede. Bagas e açúcar. Eu adicionei um pouco de suco de limão fresco no final, como eu amo a forma como aumenta a fruta e tonifica a doçura um pouco.os críticos do Epicurious não estavam a brincar. A compota é fantástica e demora menos de 30 minutos a fazer.,

a receita de Epicúria exige o aquecimento do açúcar no forno antes de adicioná-lo às framboesas quentes. O racional deles é que o açúcar quente se dissolverá melhor. Sinceramente, acho que esse passo não é necessário. Aqueci o açúcar com o meu primeiro lote de geleia e saltei-o pela segunda vez. Não reparei numa diferença e sou a favor de eliminar passos extra que não são necessários.

puxe um jarro de sol de verão quando aqueles ventos frios sopram!,há algo absolutamente adorável em frascos de geleia, todos brilhantes e empilhados no balcão da cozinha. Faz – me sentir a formiga trabalhadora que está bem preparada para os meses frios que virão. Para mim, não há nada como tirar um delicioso frasco de geleia para o pequeno-almoço num dia de Inverno. É como tirar um frasco de sol de Verão.mesmo que não seja geleia de congelação, ainda a guardo no congelador. Você também pode ir da maneira tradicional e processar a compota acabada em um banho de água quente. A compota pode então ser armazenada à temperatura ambiente.,

tem alguns minutos de sobra? Apanha framboesas da próxima vez que estiveres no mercado.você também vai precisar de um termômetro de Leitura Instantânea ou de doces e alguns frascos pequenos. Você pode comprar jam / jelly jarras na maioria das mercearias e grandes lojas de caixas. Homegoods ou TJMaxx também são grandes lugares para encontrar pequenos frascos decorativos bonitos como você vê nas fotos. Eu os pego quando os vejo, como eu adoro dar frascos de geleia deliciosa como pequenos presentes para amigos, vizinhos, anfitriãs, etc.,

acho que vai ficar chocado com a facilidade que estas Conservas De Framboesa à moda antiga são para fazer. Se nunca fizeste geleia, este seria um óptimo lugar para começar. Se você é um fabricante de geleia de muito tempo, dê esta receita fácil e deliciosa uma tentativa. De qualquer forma, eu tenho um sentimento que vai encontrar um lugar na sua coleção “receita favorita”!podem ser utilizadas para esta receita dicas de Café para fazer estas Conservas De Framboesa à moda antiga. Tentei com ambos e não consigo distinguir.,eu guardo toda a minha compota no congelador. Ele elimina ter que usar um banho de água quente e se preocupar em selar os frascos corretamente. Mantém a geleia fresca durante 6-9 meses.algumas pessoas preocupam-se em colocar frascos de vidro no congelador. Faço – o há 40 anos e nunca tive uma oportunidade. Certifica-te que deixas espaço para expansão no topo do frasco. Um centímetro está bem.esta compota é um presente maravilhoso. Quem não gostaria de ter um belo frasco de compota caseira deliciosa?,

What I used to make these Old Fashioned Raspberry Preserves

Adaptado de Epicurious