as melhores coxas de frango fumadas em 2 horas | Paleo Friendly

Aprenda a fazer coxas de frango fumadas em duas horas ou menos! É tão fácil como colocá-los e esquecê-los no fumador e eles saem tão suculentos e saborosos.,

Quando eu estava tentando descobrir como fazer o melhor fumado coxas de frango, eu estava surpreso que ele não estava mesmo me levando duas horas em que o fumante para obter o sabor e a textura que eu estava procurando.para mim, o tempo de fumo perfeito é entre 1 e meia e 2 horas, mas eu explico porquê num minuto.tenho de parar e gabar-me destes bebés. A marinada! A juiciness! O fumo beijou o exterior e o centro suculento! Isto realmente leva o bolo, meus amigos.,

a única coisa a notar aqui é que você realmente precisa saber que estes só servem 4 pessoas. Talvez três. Eu mesmo podia comer o prato de 2,5 lb.então … multipliquem a receita de acordo, pessoal. É tudo!,

Tudo o que de melhor, fumado coxa de frango marinada

Um monte de sucesso com esta receita tem a ver com a marinada. Podias usar isto com coxas de frango grelhadas … e experimentar as minhas de mel quente, também! – assado, Pan-queimado-seja o que for (um flip flop – onde o meu amigo Fieri fans está?).,é uma mistura de azeite, balsâmico, aminos de coco (ou soja), OJ, molho picante, alho, açúcar de coco – muito bom. Já te disse que é amigo do paleo?vou dizer-te que quanto mais tempo deixares isto ir para a marca das 24 horas, melhor. Mais sabor, mais melhor, não?que tipo de Fumador usa?uso uma grelha Traeger e adoro – a. Tenho o Pro 575 e o Pro 34! É uma churrasqueira de madeira, por isso age como uma grelha e/ou fumante, mas foge de pellets de madeira. Cria um sabor incrível.,

Você pode usar um fumante tradicional para isso, mas continue lendo abaixo para descobrir por que eu gosto de usar uma churrasqueira de madeira.a que temperatura fuma coxas de frango?

Como eu mencionei acima, eu uso um Traeger grade de madeira da pelota que me permite pré-aquecer o meu “fumante” para 450F, obter um sear no meu frango e, em seguida, solte o calor para 225F e deixá-lo a obter todas as rouca, suave e deliciosa. Eu não tenho que trocar de máquinas e eu recebo aquele adorável pequeno char + o fumo sem quase levantar um dedo.,

Você pode usar um fumante regular e apenas fumar a 225F, ou começar por costurá-lo na grelha muito rápido e, em seguida, colocá-lo no fumante para terminar. Isso diminui um pouco o tempo de cozinhar, tornando mais rápido para obter o seu frango dinnahhh! O mundo é a tua coxa de ostra ou galinha.

Amor coxas de frango tanto quanto eu? Olha as minhas coxas de frango com mel quente ou o meu osso assado! São fãs de favos!,imprimir Facebook Instagram iconfacebook facebook iconprint imprimir iconsquares ícone quadrados

Descrição

aprender a fazer coxas de frango fumado em duas horas ou menos! É tão fácil como colocá-los e esquecer no fumador e eles saem tão suculentos e saborosos.

Escala 1x2x3x

Ingredientes

• 2 e 1/2 kg. coxas de frango sem pele *
• 1/4 copo de azeite
• 1/4 copo de vinagre balsâmico
• 3 Tbsp., aminos de coco
• 3 Tbsp. água
• 1 e 1/2 Tbsp. molho picante de pimenta de caiena (como o de Frank)
• 1 Tbsp. açúcar de coco
• 1 laranja, sumo
• 1 Lima, sumo
• 3 cravo de alho comum, esmagado e picado
• 2 tsp. sal

instruções

1. adicione todos os ingredientes a um saco zip ou a uma tigela com tampa. misture bem a galinha para ter a certeza que está revestida. colocar no frigorífico 12-24 horas para marinar, quanto mais tempo melhor., quando estiver pronto para fumar, retire a galinha do frigorífico e deixe-a atingir a temperatura ambiente na marinada enquanto prepara o fumador.
2. Se você está usando um Traeger ou pellet fumante de madeira, preheat para 450F.eu gosto de ver o meu frango antes de fumá-lo por 5 minutos, ele dá mais sabor. Se você está usando um fumante tradicional, você pode saltar este passo, você só pode precisar fumar um pouco mais*.coloque o frango no fumador/Grelhador directamente da marinada. Não se levante ou Sece. Amarrem o frango a 450F por 4-5 minutos. Mantenha a tampa fechada durante a queima., Flip the chicken, close the lid, and adjust the temperature to 225F.
3. Let the chicken smoke for 1 and 1/2-2 hours, or until the internal temperature aches 165F and the sucks are running clear. Eu gosto de verificar o meu frango na marca de uma hora e meia porque é muitas vezes feito. remova-o do fumante, cubra com folha de alumínio e deixe-o descansar pelo menos 10 minutos antes de servir.

notas

• para esta Receita Eu usei desossada, mas você pode fazer osso., Na verdade, uso sempre sem pele para esta receita, porque tenho-os sempre à mão, por isso, se tiveres pele nas coxas, remove-a se quiseres. Você pode precisar adicionar 15 minutos ou mais para o seu tempo de cozinhar para osso nas coxas, mas pode ser ainda mais suculento! se estiver a usar um fumador de madeira normal e não uma grelha de peletes de madeira como o Traeger, pode ou selar o seu frango na grelha com calor médio-alto durante 5 minutos e depois colocar no fumador pré-aquecido a 225F, ou colocá-los directamente no fumador aquecido a 225F e fumar durante 15-30 minutos mais, ou até estarem completamente cozidos.,i>

• Categoria: Principal
• Método: Fumante
• Culinária: Americana

Nutrição

• Tamanho da porção: 1 peça
• Calorias: 231
• de Açúcar: 10 g
• Sódio: 1266mg
• Gordura: 16 g
• Gordura Saturada: 2 g
• Gordura Insaturada: 11 g
• Gordura Trans: 0 g
• Carboidratos: 12 g
• Fibra: 1 g
• Proteína: 20 g
• Colesterol: 0 mg

Palavras-chave: frango, coxa de frango, fumado

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