as papas de aveia são boas para diabéticos?

Aveia é um popular buffet de escolha para muitas pessoas que querem algo saudável e relativamente rápido para preparar-se para começar o dia. Mas muitas vezes surge confusão entre as pessoas que têm diabetes quando se trata deste alimento: as papas de aveia são boas para os diabéticos? E os hidratos de carbono? E qual é o melhor tipo de papas de aveia para comer? E as papas de aveia do Starbucks? Estas são todas grandes perguntas, então vamos obtê-las respondidas!,o que é farinha de aveia?farinha de aveia é um cereal quente feito de aveia, um grão inteiro. Toda a forma de aveia é chamada de grumos de aveia, e estes levam muito tempo para cozinhar. A aveia é moída, moída, cortada em aço ou enrolada, e são cozidas em água ou leite para fazer papas de aveia (às vezes chamado de papas de aveia). No entanto, a aveia também é usada para fazer pão, muffins, biscoitos e outros produtos cozidos.para obter notícias de última geração sobre diabetes, estratégias para a gestão da glucose sanguínea, dicas nutricionais, receitas saudáveis e mais entregues directamente à sua caixa de entrada, Inscreva-se para a nossa newsletter grátis!,o facto de a aveia ser considerada um grão inteiro é uma coisa boa! Grãos inteiros são embalados com nutrientes e fibras e são mostrados para reduzir o risco de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, câncer, e diabetes tipo 2, bem como inflamação. Também promovem uma digestão saudável.no entanto, quando se trata de farinha de aveia, escolha cuidadosamente a sua aveia. Algumas formas de aveia são melhores escolhas do que outras, com base em como eles são processados. Aqui está o lowdown:

aveia inteira (grumos)

estas são as formas menos processadas de aveia., A casca é removida do núcleo de aveia, mas as camadas bran e germes permanecem. Eles podem levar até uma hora para cozinhar e eles têm um sabor mastigado, nutty.aveia cortada em aço também denominada aveia irlandesa, a aveia cortada em aço é produzida pela extracção de aveia inteira e pela sua corte em duas ou três peças, utilizando lâminas de aço. A textura da aveia cortada em aço é grossa e mastigada com um sabor nutty. Aveia cortada em aço são muito calorosa e vai enchê-lo, mas eles exigem um tempo de cozimento mais longo do que outros tipos de aveia.aveia Escocesa em vez de cortada., Como resultado, a aveia escocesa é finamente moída, e vai fazer uma textura cremosa, mais suave do que a aveia cortada em aço. Aveia escocesa é uma boa escolha se você está fazendo pão ou muffins.aveia laminada (“old-fashioned”) também denominada aveia” old-fashioned”, a aveia laminada é feita por aplanamento e grumos de aveia a vapor, em vez de cortá-los. Estas aveia cozinham mais rapidamente do que as de aço cortado e as de aveia escocesa. A aveia enrolada é comumente encontrada em mercearias e é usada frequentemente na panificação.aveia instantânea ou aveia é a mais processada das variedades de aveia., Para fazer aveia instantânea, a aveia enrolada é vaporizada, seca, enrolada e prensada, o que lhes permite cozinhar mais rapidamente do que a aveia cortada ou enrolada em aço. A desvantagem é que a aveia instantânea é muitas vezes suculenta e mushy. Além disso, a aveia instantânea com sabor (Ácer de Think Maple & açúcar castanho ou canela & especiaria) contém açúcares adicionados, sódio e outros aromas.pode ficar surpreendido ao saber que toda a farinha de aveia é nutritiva — desde que não tenha sido adicionado açúcar, sal e outros ingredientes., Uma xícara de aromatizantes mingau contém:

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· 160 calorias
· 27 gramas de hidratos de carbono
· 4 gramas de fibra
· de 6 gramas de proteína
· 3 gramas de gordura
· 115 miligramas de sódio

Este é um muito digno de nutrição perfil. E as papas de aveia pontuam pontos de nutrição extra de outras formas. Por exemplo, a aveia contém uma quantidade decente de B vitaminas, ferro, zinco, cobre, magnésio, manganês e fósforo, juntamente com polifenóis que podem ajudar a melhorar a pressão arterial e pode reduzir a comichão.

O principal tipo de ferros de fibra na aveia é a fibra solúvel proveniente de beta-glucano., Pensa-se que o beta-glucano ajuda a baixar o colesterol e os açúcares sanguíneos e pode aumentar o sistema imunitário. Quando se trata de manejo de açúcar no sangue, beta glucano (como outros tipos de fibras solúveis) retarda o movimento dos alimentos através dos intestinos. Isto significa que os hidratos de carbono nos alimentos ou na refeição são absorvidos mais lentamente, minimizando o aumento dos níveis de açúcar no sangue.outra vantagem de comer farinha de aveia é o seu baixo índice glicémico. O índice glicêmico, ou GI, é um ranking de alimentos carboidratos baseado no quanto eles aumentam o açúcar no sangue., Quanto mais baixo for o GI, menos provável é que os alimentos causem o temido “pico” de açúcar no sangue após uma refeição ou lanche. A aveia cortada em aço e laminada tem um GI de cerca de 55, o que é considerado baixo. Mas cuidado: o GI de aveia instantânea com sabor pode aproximar-se perto de 70 (que é alta), porque eles são altamente processados e contêm açúcar adicionado.

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Aqui está mais um benefício para comer papas de aveia: controle de peso. Graças ao conteúdo de fibras de papas de aveia, você pode ficar cheio — e ficar cheio por mais tempo — o que significa que você está menos propenso a lanchar ou comer demais nas refeições mais tarde.então, pode comer papas de aveia?,Sim! Mas escolhe sabiamente as tuas aveia. E tenha cuidado com os ingredientes adicionados. Aqui estão algumas dicas para fazer papas de aveia um saudável, go-to-breakfast para você:

dicas para manter as papas de aveia saudável

· Stick com corte de aço, aveia escocesa ou enrolada tanto quanto possível. Se tiver de usar papas de aveia instantâneas, use a variedade sem sabor.publicidade cozinhe a aveia com água, leite magro ou leites vegetais não adoçados.,

· aumentar o teor de proteínas com um pedaço de manteiga de noz, um par de colheres de sopa de nozes, ou um pouco de iogurte grego, o que irá satisfazer ainda mais o seu apetite e ajudar a gerir os níveis de açúcar no sangue. Ou ter um ovo cozido ou uma colher de queijo cottage ao lado.sabor a sua aveia com canela, gengibre ou noz-moscada. Se desejas mais doçura, usa o teu Adoçante não nutritivo favorito. A adição de bagas frescas, arilos de romã (sementes) ou algumas maçãs picadas ou pêra também irá fornecer doçura e fibra extra.fique de olho na sua porção., Muito de qualquer coisa — mesmo uma coisa boa-irá fornecer calorias extras e hidratos de carbono que você provavelmente não precisa.a aveia não contém glúten natural. No entanto, podem ser processados com equipamentos utilizados para processar outros grãos que contenham glúten. Se estiver a fazer uma dieta sem glúten, certifique-se de que escolhe aveia certificada como isenta de glúten.

· Se você tem um pote instantâneo, tente usar isso para fazer papas de aveia. Aqui está uma receita para começar.ou use o seu fogão lento para fazer aveia., Prepara-o para cozinhar durante a noite, e as tuas papas de aveia estão prontas para comer na manhã seguinte.não gosta de papas de aveia com sabor doce? Tenta antes uma Papa de aveia.se a ideia de cozinhar algo for menos atraente, pode gostar de aveia. Há centenas de receitas para aveia durante a noite na internet, mas aqui está uma receita base para começar.Encha um frasco de vidro com uma relação de 2: 1 de aveia enrolada com líquido (água, leite ou leite vegetal) e agite-o bem.adicione uma colher de sopa de iogurte ou manteiga de nozes.juntar uma colher de sopa de sementes de linho moído ou de sementes de Chi.,se desejar, misture com canela, noz-moscada ou gengibre. Você pode até mesmo mexer em algum pó de cacau não adoçado para um gosto de chocolate.coloque a tampa no frasco e coloque-a no frigorífico.deixe-a passar a noite. Na manhã seguinte, tens as tuas papas de aveia! Coma como está ou aqueça-o. Você também pode cobri-lo com algumas nozes ou frutas frescas. Experimente com ingredientes e sabores diferentes, e nunca se aborrecerá.,como com qualquer alimento novo ou diferente que tente, é sempre uma boa ideia verificar o seu nível de açúcar no sangue antes e cerca de duas horas depois de o comer – esta é a melhor maneira de saber como vários alimentos afectam o seu próprio nível de açúcar no sangue.quer saber mais sobre como comer bem com diabetes? Leia “melhorar as suas receitas: Um passo de cada vez”, “dicas de topo para uma alimentação mais saudável” e “cozinhar com ervas e especiarias.,”