Burritos são um popular Tex-Mex prato em todo os Estados Unidos, com quase nenhuma opção disponível, incluindo pequeno-almoço e jantar. Você pode encomendar burritos com uma variedade de carnes, queijos, vegetais e outros recheios, e você também pode cobri-lo com molhos ou salsas. Podes adorar burritos, mas conheces a história deles? O seguinte descreve o processo incerto de nomear este alimento, bem como o seu movimento nos Estados Unidos.,
How burritos got their name
Many people do not know that the word burrito translated as “little donkey” from Spanish. Existem origens aceitas do nome, mas poucas evidências para provar que algum deles é verdadeiro. Uma história comumente aceita é que um homem de Chihuahua, México, chamado Juan Mendez venderia comida em carro puxado por um burro. Diz-se que ele mantinha a comida quente, embrulhando-a com tortilhas de farinha. Sua comida rapidamente se tornou popular por causa da conveniência de segurá-la e comê-la, especialmente durante a Revolução Mexicana.,
embora isto pareça uma história interessante, é provavelmente mentira. Uma entrada no Diccionario De mexicanos de 1895 descreve o burrito como o conhecemos hoje e também o compara a um taco. Este alimento era extremamente popular em Guanajuato, assim que muitos supõem que este é de onde originou. Alguns também pensam que a tortilha enrolada se assemelha a orelhas de burro, ou pacotes enrolados carregados por burros, então aceitar isso como a origem da palavra burrito.,
a mudança do burrito para os Estados Unidos
não importa qual a origem de seu nome realmente é, burritos tornaram-se um grampo em dietas americanas. Introduzido pela primeira vez no país durante o século XIX, a primeira referência conhecida à comida era do El Cholo café espanhol em Los Angeles. Embora este prato fosse provavelmente feito em todo os Estados Unidos na época, a Califórnia ainda é conhecida por seus deliciosos burritos. O tipo mais popular de hoje, que é envolto em folha e conhecido como o burrito missão, é pensado para ter originado em São Francisco na década de 1960.,hoje, o burrito cruzou culturas dentro dos Estados Unidos. Agora você pode encontrar pratos tailandeses, chineses e coreanos se fundindo com esta comida clássica. Você também pode obter burritos para o café da manhã com ovos, batatas, bacon, e uma série de outras opções. No México, o burrito é mais popular nas áreas do Norte do que no país como um todo. Eles também são mais como tacos do que o que os americanos conhecem como burritos.
Burritos como um clássico de Tex-Mex
a forma de Tex-Mex desta refeição inclui muito mais do que o seu homólogo tradicional mexicano., Arroz, feijão, legumes, carne e queijo compõem muitos burritos básicos nos Estados Unidos. É comum que estes sejam servidos com feijão, arroz e uma salada feita de alface e tomate ao lado. Guacamole e sour cream também são populares para adicionar para melhorar o sabor. Molhos clássicos que você vai ver incluem vermelho, verde, creme azedo, tomate e queso. Há uma combinação de sabor para quase todos, que é uma razão pela qual este prato se tornou tão popular.,
Saiba mais sobre a deliciosa comida servida no Restaurante Plaza
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