Alimentos Probióticos
Ativa-Cultura de Iogurte
Uma explosão de iogurte marcas assumiu a seção de laticínios ultimamente, mas você tem que ser cuidadoso sobre quais marcas comprar, muitos deles—tanto em grego e regular—são carregados com adição de açúcar, edulcorantes artificiais e sabores artificiais. Leiam as vossas etiquetas. Para pessoas sensíveis aos laticínios, o iogurte de coco é uma excelente forma livre de laticínios para trabalhar muitas enzimas e probióticos em sua dieta.,
Kefir
o nome Kefir é derivado da palavra turca keyif que significa “sentir-se bem” após o consumo. Este produto lácteo fermentado é muito semelhante ao iogurte. É uma combinação única de grãos de kefir (uma combinação de levedura e bactérias) e leite de cabra que é alta em lactobacilos e bifidobactérias. Também é rica em antioxidantes. Para aqueles que são sensíveis aos laticínios ou intolerantes à lactose, o kefir de coco, uma versão não-láctea, também é delicioso e igualmente benéfico.,chá Kombuchá é uma forma de chá preto ou verde fermentado que tem sido usado por séculos. Com gás e muitas vezes servido refrigerado, também acredita-se que ajude a aumentar a energia, e pode até ajudá-lo a perder peso. muitas pessoas, especialmente vegetarianos, comem tempeh como um substituto para a carne. Tempeh é soja fermentada e uma proteína completa, com todos os aminoácidos. Também uma grande fonte de vitamina B12, tempeh pode ser cozido ou desintegrado sobre saladas. Nota: não deve ser confundido com soja não fermentada., O processo de fermentação reduz os níveis de ácido fítico em tempeh, tornando-o uma opção muito melhor. No geral, eu não sou um grande fã de qualquer produto derivado de soja. Mas para os vegetarianos, esta é uma opção.Kimchi é uma mistura de vegetais fermentados e condimentos. Os ingredientes comuns incluem repolho, salmoura, rabanete e especiarias como gengibre e pimenta. Além de fornecer bactérias benéficas, kimchi é também uma grande fonte de cálcio, ferro, beta-caroteno e vitaminas A, C, B1 e B2., Para alguns pode ser um pouco picante demais, mas é um dos melhores alimentos probióticos que você pode adicionar à sua dieta, se você pode lidar com o calor.
Sauerkraut
uma palavra alemã, Sauerkraut traduz para ” couve azeda.”Não só este repolho fermentado alimenta bactérias intestinais saudáveis, mas também contém colina, um produto químico necessário para a transmissão adequada de impulsos nervosos no cérebro e em todo o sistema nervoso central.
Pickles
não admira que muitas mulheres grávidas anseiem por pickles, entre as mais básicas e adoradas probióticas naturais., Para muitos, os pickles podem ser a vossa porta de entrada para outros alimentos fermentados mais exóticos.frutas e produtos hortícolas em conserva, como os paus de cenoura, transformam o habitual no extraordinário. Quer você faça isso ou compre produtos em conserva, tenha em mente que os benefícios probióticos só estão presentes em alimentos não pasteurizados em salmoura, não em vinagre.condimentos cultivados, acredites ou não, podem criar maionese, mostarda, rábano silvestre, molho picante, molho picante, salsa, guacamole, molho para salada e chutney de frutas., Creme azedo, embora tecnicamente um produto lácteo fermentado, tende a perder o seu poder probiótico durante o processamento. Alguns fabricantes, no entanto, adicionam culturas vivas no final do processo; procure por essas marcas.
carne fermentada, peixe e ovos
consumido nas tarifas tradicionais de Maio, você pode encontrar algumas receitas de rega de boca de carne enlatada para sardinhas em conserva e ovos fermentados e cozidos na seção Receitas do fabricante de cérebro.,
Prebiótico Alimentos
Acacia goma (ou goma arábica)
Para colher os benefícios da goma de Acácia, que você pode comprar de acácia em pó e misture-o com água. Apenas uma colher de sopa dar-lhe-á 6 gramas de fibra prébiótica insolúvel – o tipo de fibra que os bichos intestinais adoram para o seu próprio alimento.
raiz de chicória cru
i use raiz de chicória ao cozinhar, uma vez que é uma excelente fonte de antioxidantes, bem como um excelente purificador de sistemas., A maior parte do meu consumo de chicória vem através de kimchi, pois é um ingrediente que eu uso quando faço kimchi em casa (e você pode encontrar a receita no Criador de cérebro).a alcachofra crua de Jerusalém, que você pode conhecer melhor como sunroot, é na verdade uma espécie de girassol carregado com nutrientes e benefícios para a saúde. Especificamente, além de ser uma grande prebiótica, a alcachofra de Jerusalém é rica em potássio e ferro. Durante a semana, Eu gosto de alcachofra de Jerusalém em saladas.,
as verdes de dente-de-leão cruas
As verdes de dente-de-leão são uma rica fonte de prebióticos. Compre um monte destes verdes para a semana e adicione-os a saladas e pratos de vegetais.
alho cru
Existem inúmeros benefícios para a saúde a serem derivados do alho, e o fato de que o alho cru é embalado com prebióticos é apenas um deles. Muitas receitas aqui no meu site para ajudá-lo a descobrir como garantir que você obter algum em todos os dias.,tal como o alho, as cebolas são outro vegetal que pode estar a consumir todos os dias sem perceber o quão poderoso são para a sua saúde. Em forma crua e cozida, as cebolas carregam uma forte carga prebiótica.os alhos franceses crus são uma maneira sutil de adicionar não apenas sabor, mas nutrição a qualquer refeição que você está fazendo. É uma potência pré-piótica que se pode trabalhar em quase todos os pratos.um dos meus lanches favoritos, ou pratos laterais, é um espargos fermentados e temperados (outra receita que pode encontrar no criador do cérebro).,para outros alimentos, deve fazer uma base da sua dieta, confira esta lista de alimentos isentos de glúten.