Stephanie é um jardineiro ávido que adora ser criativo na cozinha.
Saiba como congelar o excesso de squash, então você pode usá-lo em receitas para baixo da linha.
aprender a congelar a abóbora amarela permitir-lhe-á fazer as suas receitas favoritas de abóbora durante todo o ano. Congelar é uma ótima maneira de preservar o excesso de abóbora quando você acaba crescendo mais do que você pode comer., É também uma ótima maneira de salvar squash que você comprou e nunca usou.a abóbora congelada pode ser retirada do congelador mais tarde, quando estiver pronto para cozinhá-la. Se você planeja fazer abóbora frita a partir do congelador, a técnica é a mesma, exceto que você pode farinha-los antes de congelar, se preferir.,
o Que Você Vai Precisar para Congelar Squash
- Doce de abóbora
- o Recipiente com uma tampa hermética
- Congelador de papel
seu Corte a abóbora em fatias ou cubos (dependendo de como você pretende usá-lo) antes de colocar-lo no congelador de papel.
Como Preparar e Congelar Squash
- Comece por lavar o squash completamente como você faria se estivesse prestes a cozinhá-lo., Esfrega-o com toalhas de papel e põe-no de lado.em seguida, corte a sua abóbora em fatias de 1/8 a 1/4 de polegada ou em cubos. Corte – o de acordo com a sua preferência, dependendo das receitas em que o poderá usar.uma vez que o seu squash tenha sido cortado, você precisará cortar várias folhas de Papel freezer que são apenas um pouco menor do que o tamanho do seu recipiente. Vá em frente e cortar alguns lençóis extras para que você possa deixá-los em cima para quando você adicionar mais squash mais tarde.depois de ter cortado a abóbora e preparado o seu papel congelador, o próximo passo é embalá-lo., Alinhar o fundo do recipiente com um pedaço de papel congelador. Em seguida, coloque uma única camada de abóbora. Você pode colocá-los juntos para salvar o espaço. Apenas certifique-se de que não se sobrepõem.Continue a camada do papel congelador e da abóbora até que termine. Colocar quaisquer folhas suplementares de papel congelador em cima e fechar firmemente a tampa. Coloque o recipiente no congelador, e está feito!,
Se você planeja frite o seu squash você deve prepará-lo para fritar antes de congelar ele.
Como Congelar Squash para Fritar
o Congelamento de squash para fritar é o mesmo que acima, exceto para um passo. Uma vez que o seu squash é cortado, temperar as fatias com sal, pimenta e qualquer outro tempero que você usaria normalmente. A seguir, revesti-los com farinha., Sacode qualquer excesso de farinha em seguida, colocá-los entre folhas de papel congelador, assim como você faria com squash regular congelado.quando estiver pronto para fritá-los, basta retirar o que precisa e colocá-los na gordura congelada. Descongelarão poucos segundos depois de cozinharem. Não permitir que descongelem antes de fritar ou podem tornar-se pegajosos e pastosos da humidade e da farinha.
Debora Fulce em junho 03, 2018:
Stephanie, você disse sim, você pode usar foodsaver para revestido de abóbora amarela?, Primeiro congelas-o numa frigideira e depois sela-o. É necessária a utilização de congelador de papel esta forma
nannypatty em agosto 05, em 2016:
eu sei que este é um velho tópico, portanto não pode ser visto, mas aqui vai! Experimenta abóbora amarela, quiabo, batatas e cebola. Casaco com farinha de milho amarela, época com sal e pimenta e batatas fritas crocantes, tal como tu farias com quiabo…. Não posso fazer o suficiente para o meu grupo!Stephanie (autor) de DeFuniak Springs em 29 de julho de 2012:
@gemjane: Gemjane, eu vou ter que experimentá-lo no azeite., Não como muitos vegetais e adoro abóbora, mas só se for cortada e frita. Vou tentar à tua maneira de certeza!!!gemjane em 28 de julho de 2012: o abóbora em fatias finas é realmente bom frito — eu acho que minha mãe também costumava adicionar cebola em fatias finas. Ela nunca os esfolou ou usou farinha de milho, mas eu sei que alguns usam. Para mim é mais trabalho, mais engorda, e não melhor do que fritá-lo em uma pequena quantidade de azeite ou manteiga. Adoramos fatiar fino e assado, mas consigo sempre queimar algum., O meu marido gosta de passar por cá e comê-los antes de nos sentarmos para a refeição … também eu!
chas65 on July 16, 2012:
We have tried vefore with mixed results. Cultivamo-los e temos mais do que podemos comer, mesmo partilhando com os outros.
Stephanie (autor) de DeFuniak Springs em 30 de junho de 2012:
@rich-huizar: Sim, Rico, Selado A Vácuo seria melhor, mas você gostaria de proporcional-lo em refeições individuais, uma vez que você não será capaz de selá-lo de volta.rich-huizar em 30 de junho de 2012:
@SoSimplyStephanie: ótimo., seria melhor selar a vácuo do que usar um recipiente hermético? Pergunto – me porque é que as fatias têm de ser espalmadas e não podem ser empilhadas? Por razões de protecção do espaço.
Stephanie (autor) de DeFuniak Springs em 29 de junho de 2012:
@rich-huizar: Rich, se você vai cortá-los ou cortá-los sim!rich-huizar em 29 de junho de 2012: posso fazer isto com zukes e squash de esparguete anónimo em 29 de junho de 2012: posso fazer isto com zuchini e squash de esparguete em 15 de junho de 2012:, Aprendi algo novo aqui sobre abóbora gelada!
Stephanie (autor) de DeFuniak Springs em 15 de junho de 2012:
@RoadMonkey: eu nunca os mandei assar. Só posso comê-los se forem fatiados e fritos. O mesmo com quiabo. Não se preocupem com as sementes e a gosma, mas se forem finas e fritas crocantes, vou pôr-me doente a comê-las!
RoadMonkey on June 15, 2012:
Squash is not a vegetable I have used very much, though I have torred some. Posso ver que pode ser útil experimentá-lo um pouco mais! Obrigado.