você é o orgulhoso proprietário de um bloco de açougueiro.
Tip # 1 Lave-o à mão
quando terminar o corte, lave o seu bloco de talho com sabão e água e com um pano sem cotão. Certifique-se de lavar ambos os lados para a limpeza, bem como para a uniformidade. A humidade pode causar o bloqueio a inchar, e não queres acabar com lados inconsistentes. Depois de lavada, seca o teu bloco de açougueiro, levantando-o de lado para que o ar possa circular. Não recorra à máquina de lavar louça!, Você vai entrar em Dobra, dividir ou quebrar seu bloco.
Tip # 2 Invest In Some Oil & condicionador
Treat your butcher block to a facial to keep it fresh and glowy. Após algumas semanas de uso pesado, lavar e secar o seu bloco da forma que normalmente faria (ver ponta # 1) e aplicar uma generosa camada de óleo mineral* com um pano sem cotão sobre toda a superfície. Deixe-o absorver por 2-3 horas. Em seguida, aplicar um amaciador de madeira** à mão. Esfregue o amaciador por toda a superfície do bloco e deixe-o passar a noite., De manhã, esfrega e pole o teu bloco de açougueiro esfregando o teu trapo num movimento circular.Use um óleo mineral de qualidade alimentar para manter e restaurar o seu bloco. O óleo mineral de qualidade alimentar é refinado e seguro para o ser humano – é incolor, inodoro, e não tem gosto. Usamos o cerco limpo em nossas tábuas, mas qualquer óleo na Amazônia que seja de qualidade alimentar óleo mineral deve funcionar bem.um amaciador ou creme feito com cera natural proporcionará outro nível de protecção., Usámos o condicionador de blocos Howard BBC012, mas podes usar qualquer creme de madeira que combine cera de abelha natural crua e óleo mineral de qualidade alimentar.
Tip # 3 Don’t Settle for Stains
This butcher block is pre-treated with mineral oil, but that does “t mean you won”t develop a dark red stain from a rare NY Strip. Quando uma mancha ou descoloração aparece, borrifar bicarbonato de sódio na superfície do seu tabuleiro de corte e colocá-lo no bloco com metade de um limão ou uma esponja macia. Quando terminar, lave o tabuleiro e deixe-o secar.,
Q&Tempo
continue lendo para mais comuns açougueiro bloco de perguntas. preciso mesmo de um amaciador?
o óleo Mineral é o mais importante; no entanto, também aconselhamos muito a utilização de um amaciador à base de cera para proteger a placa. O óleo Mineral não selará o tabuleiro. Seu bloco é um investimento e pode ser um custo de longo prazo em sua cozinha, se você cuidar bem dele.o que é óleo mineral?,
óleo Mineral (às vezes chamado de parafina líquida) é um óleo não-tóxico, não-secante que”é incolor, inodoro e sem sabor. Suas propriedades impedem a absorção de água, razão pela qual o óleo mineral de qualidade alimentar é a melhor escolha para Ferramentas de Cozinha De madeira e blocos de açougueiro. No entanto, existem óleos minerais que não são seguros para o consumo humano; estes são frequentemente utilizados como lubrificantes para máquinas ou encontrados em lojas de automóveis ou hardware. Ao procurar por um óleo mineral bloco de açougueiro certifique-se de incluir “classe de alimentos” em sua busca.como é que removo os arranhões?,
os arranhões podem ser difíceis, mas você pode bufar e suavizar a superfície do seu bloco de açougueiro, usando lixa fina em arranhões superficiais. Não se esqueça de lavar e revestir com óleo mineral quando terminar. Este é um investimento de longo prazo