um dos sabores mais fortes disponíveis na natureza é o anis. A planta Anise (Pimpinella anisum) é uma planta do Sul da Europa e do Mediterrâneo com um sabor reminiscente de alcaçuz. A planta é atraente com folhas de renda e uma profusão de flores brancas e cresce como uma erva Ornamental arbustiva. A cultura do anis no jardim de ervas fornece uma fonte pronta da semente para os curries, os licores de cozedura e os licores de sabor.o que é a planta Anise?,
as flores de anis nascem em umbelos como rendas de Rainha Ana. As sementes são a parte útil da planta e assemelham-se a sementes de alcaravia ou de cenoura. É fácil crescer anis e as folhas de penas são suportadas em caules ligeiramente roxos. A planta, que cresce pouco menos de 2 pés de altura, requer uma estação de crescimento quente de pelo menos 120 dias.o anis é amplamente cultivado em muitos países europeus e asiáticos, mas não tem sido uma cultura importante nos Estados Unidos. Devido à sua aparência agradável e fragrância, há agora muitos jardineiros que crescem anis.,a cultura do anis requer um pH do solo bastante alcalino de 6,3 a 7,0. As plantas de anis precisam de sol e solo bem drenado. Semear diretamente a semente em um leito de semente preparado que está livre de ervas daninhas, raízes e outros detritos. O cultivo de anis necessita de água regular até que as plantas sejam estabelecidas e depois possam tolerar períodos de seca.a planta anis pode ser colhida de agosto a setembro, quando as flores passam a semente. Guardem as cabeças de sementes num saco de papel até secarem o suficiente para que a semente caia das flores antigas. Manter as sementes num local frio e escuro até à sementeira da primavera.,o cultivo da anis é um projecto de jardinagem fácil e pode proporcionar sementes para uma multiplicidade de utilizações.as sementes de anis são pequenas e são mais fáceis de semear com uma seringa de semente para plantação em recintos fechados ou misturadas em areia para plantação exterior. A temperatura do solo é uma consideração importante para como plantar anis. O solo deve ser viável e 60 F / 15 C. para a melhor germinação. Coloque as sementes em linhas de 2 a 3 pés de distância a uma taxa de 12 sementes por pé. Plantar a semente de 2,5 polegadas de profundidade em solos bem cultivados.,regar as plantas após o aparecimento duas vezes por semana até terem 6 a 8 polegadas de altura e, em seguida, reduzir gradualmente a irrigação. Aplicar um fertilizante de azoto antes da floração de junho a julho.o anis é uma erva com propriedades culinárias e medicinais. É uma ajuda digestiva e para ajudar a doença respiratória. Seus inúmeros usos em alimentos e bebidas abrangem uma ampla gama de cozinhas internacionais. As Comunidades Europeias de leste têm-no utilizado amplamente em licores como a Anisette.as sementes, uma vez trituradas, produzem um óleo aromático que é usado em sabonetes, perfume e potpourris., Secar as sementes para utilização futura na cozinha e armazená-las num recipiente de vidro com uma tampa bem selada. Os muitos usos da erva proporcionam um excelente incentivo para cultivar anis.