ruibarbo é fácil de crescer, produzindo massas de caules deliciosos a cada ano. Só os caules de ruibarbo são comestíveis. Nunca coma folhas de ruibarbo, uma vez que estas são extremamente venenosas – composto estes em vez.
apesar de ser um vegetal, o ruibarbo é considerado um dos primeiros frutos do ano. Ao forçar o ruibarbo no final do inverno, você pode estar colhendo deliciosos caules de ruibarbo já em Março., O ruibarbo pode ser usado em uma variedade de maneiras, mas é geralmente cozido com um pouco de açúcar e usado em migalhas e como uma cobertura nutritiva para papas de aveia. Você também pode usar ruibarbo para fazer cordiais e outras bebidas.,
Ruibarbo: planta de perfil
nome Botânico: Reumatismo
nome Comum: Ruibarbo
Planta tipo: de Legumes
Flor de cores: cor-de-Rosa
Planta: abril-Maio ou setembro-outubro
Colheita: fevereiro, junho-julho, setembro-outubro
a exposição ao Sol: sombra Parcial
Resistência: Hardy
tipo de Solo: Argila / pesado / úmida / bem drenada / luz / de areia
Toxicidade: Folhagem é tóxico para cães, gatos, cavalos e pessoas.as condições de crescimento preferidas variam ligeiramente dependendo da variedade de ruibarbos.,como cultivar ruibarbos vegetais em solo fértil e drenante livre com matéria orgânica adicionada, tais como estrume de cavalo bem rotulado.
Como e quando plantar ruibarbo
A melhor maneira de plantar ruibarbo é a planta de ruibarbo coroas. Coroas são compensações cortadas de divisões de plantas progenitoras vigorosas-geralmente serão um pedaço de raiz com pelo menos um botão dormente visível. Plantá-los no final do outono, 90cm ou mais separados, dependendo da eventual propagação de sua cultivar escolhida.,se gosta do Desafio de crescer a partir de sementes, semeie ruibarbos ao ar livre na primavera num leito de sebe, diluindo-se até 15cm de distância e depois mais uma vez até 30cm de distância. A qualidade do ruibarbo cultivado com sementes pode variar, por isso seja implacável na seleção das plantas mais fortes para crescer. Plante as suas plantas escolhidas em um local permanente no outono ou primavera.,
Alan Titchmarsh demonstra como planta de ruibarbo em que Não há Barulho guia de vídeo:
Cuidar de ruibarbo
Ruibarbo não precisa de muita atenção, e, uma vez estabelecida, ruibarbo plantas seja produtiva para cerca de 10 anos. Manter a fertilidade do solo é a chave para manter as plantas saudáveis., Mulch em torno da base de plantas com composto caseiro, estrume bem apodrecido e bolor de folhas no outono, para suprimir ervas daninhas, aumentar a fertilidade e reter a umidade do solo. Dar às plantas um alimento líquido na primavera também ajudará um forte crescimento.,
Aqui, Monty Não explica como cuidar de ruibarbo no outono, incluindo a forma como a divisão e replantio estabelecido aglomerados, para rejuvenescer-los:
Como força de ruibarbo
Para obter a mais doce e a mais antiga de cultivo de ruibarbo você vai precisar de força de ruibarbo plantas para produzir hastes antes que normalmente teria de estar pronto. Isto significa simplesmente cobrir as coroas no início do inverno, para impedir a luz de alcançar os caules emergentes de ruibarbo., Você pode usar um caixote ou balde, ou uma forca tradicional de ruibarbo de terracota – qualquer cobertura que tenha pelo menos 45cm de altura. Basta colocar isso sobre coroas em desenvolvimento e verificar todas as semanas ou assim. As suas plantas de ruibarbo terão desenvolvido caules tenros após cerca de cinco semanas.se você tem uma estufa ou garagem, você pode levantar plantas de ruibarbo para forçá-las dentro de casa, para uma colheita ainda anterior. Desenterrar coroas em novembro e deixá-las na superfície do solo para esfriar por duas semanas. Isto vai acabar com a dormência. Em seguida, pote cada coroa em composto, antes de se mover para um local interior fresco, e, em seguida, cobrir.,
é melhor esperar até que suas plantas estejam bem estabelecidas antes de forçar o ruibarbo, como ele leva bastante energia da planta. As plantas de ruibarbo forçado geralmente não produzem grande parte de uma cultura mais tarde, mas podem ser divididas e replantadas no verão.
Como propagar ruibarbo
a Divisão, ou a divisão de ruibarbo coroas dá nova vida à planta, bem como permitindo-lhe aumentar o seu estoque de jovens, saudáveis plantas de ruibarbo., O ruibarbo divisor é fácil-basta cavar a coroa existente para cima, em seguida, usar uma pá, garfo de jardim ou mesmo uma faca de cozinha velha para dividir a coroa em seções, com cada seção contendo 1-3 botões. Assegurar que cada seção tem um bom conjunto de raízes anexadas e descartar qualquer material duro e lenhoso do centro. Replantar as coroas menores em solo úmido, fértil e poço de água. Evite a colheita de ruibarbos destas secções divididas no primeiro ano.,
a Colheita de ruibarbo
a Colheita de ruibarbo hastes quando eles são verdes ou vermelhos. Para um crescimento forte e saudável, não colher ruibarbo no primeiro ano, e tomar apenas alguns caules no segundo. Se você tiver estabelecido plantas, com três ou mais anos, o ruibarbo está pronto para a colheita a partir da primavera, assim que os caules são suficientemente longos – entre 30 e 60 cm, dependendo da variedade., Não há necessidade de usar uma faca quando a colheita de ruibarbo, simplesmente puxar e torcer os caules da planta, como isso estimula o novo crescimento fresco.o ruibarbo forçado está geralmente pronto desde o final do inverno até o início da primavera. Os caules serão mais curtos, mas mais doces.,
Aqui, Monty Não demonstra a melhor maneira de colheita de ruibarbo:
Como cozinhar e armazenar ruibarbo
Ruibarbo é, em sua maioria delicioso cozido depois de ser recém-colhidos. No entanto, pode ser congelado, cru e cortado em pedaços, ou depois de cozinhar.tradicionalmente, o ruibarbo é cozido ou cozido e servido com creme ou numa tarte ou em pedaços. Mas tem muitos outros usos culinários., Veja algumas das receitas de ruibarbo dos nossos amigos da BBC Good Food.
ruibarbo em crescimento: as plantas de ruibarbo em solução de problemas podem ser propensas a fungos do mel, podridão da coroa e vírus. Qualquer uma destas doenças enfraquecerá a planta e é melhor desenterrar as plantas afetadas e começar de novo em um local novo. A podridão da coroa é a mais comum. É uma infecção fúngica na base dos caules, e faz com que as coroas fiquem castanhas e macias. Infelizmente não há remédio.porque é que o meu ruibarbo mantém a floração?,
Aqui, Lucy Hall, Jardineiros’ World Magazine, explica por que a floração ruibarbo pode ser um problema, e como lidar com ele:
Ruibarbo variedades para crescer
- Ruibarbo ‘Timperley Cedo’ – ideal para forçando, esta irá produzir concurso-de-rosa decorre, em fevereiro., Mas mesmo não forçada, é uma das variedades mais antigas, pronta para colher a partir de Março de “Stockbridge Arrow” de ruibarbo-hastes longas e grossas com uma boa cor e sabor doce. As folhas são em forma de seta e muito ornamental, o que o torna uma grande escolha para bordas mistas e jardins menores. H: 60cm x S:1.2m ruibarbo “Cawood Delight” -uma variedade relativamente nova, produzindo caules vermelhos-rosados escuros com um bom brilho e sabor. Embora valorizado por seus caules de alta qualidade, produz rendimentos menores e não é adequado para forçar. H:1.4m x s: 1.,4m
ruibarbo ‘ Victoria – – uma variedade antiga e confiável, supostamente nomeada em homenagem à Rainha Vitória. Produz altos rendimentos de caules longos com sabor doce e boa textura e pode ser colhido como caules de bebés, forçados ou simplesmente deixados a amadurecer. H:1.4m x S:1.4m Rhubarb’ Fulton’s Strawberry Surprise ‘ – uma nova introdução com caules vermelhos vívidos em plantas fortes e vigorosas. H:1.4m x S:1.4m ruibarbo “Livingstone” – uma nova variedade que cultiva no outono e na primavera