a dieta chinesa tradicional é saudável, com muitos vegetais, batatas fritas com pequenos pedaços de carne ou peixe, e alimentos de soja. Mas isso nem sempre é evidente na tarifa típica em um restaurante chinês nos Estados Unidos, onde a refeição é provavelmente pesada em carnes gordurosas e nadar em molhos com muitas calorias. Até os vegetais estão normalmente num molho gordo e açucarado. Se queres comer comida saudável, tens de desistir da comida chinesa? Claro que não., “Enquanto há definitivamente um monte de opções em restaurantes Chineses, que são pesados em carnes gordurosas e natação em molhos, é possível escolher uma refeição saudável”, diz Patricia Bannan, RDN, autor de Comer Direito Quando o Tempo está Apertado e um nutricionista, em Los Angeles.1. Pede arroz integral. A maioria dos restaurantes lhe dão a opção, e o arroz branco é um desastre de açúcar no sangue à espera de acontecer. Não coma a tigela inteira ou recipiente de arroz; coloque uma meia chávena no prato e deixe o resto., Você também pode fazer como um nativo chinês faria: colocar uma pequena quantidade de arroz castanho em uma pequena tigela e segurar a tigela para cima, usando seus pauzinhos (ou garfo) para comer um pouco de arroz entre mordidas do seu prato principal. Você também pode pular o arroz completamente, e encher-se em vegetais amigos da fibra em vez disso.2. Começa com sopa. Wonton, queda de ovo, ou sopa quente e azeda são boas escolhas. Uma pequena tigela de sopa vai aliviar a tua fome e não fazer uma grande mossa na tua ingestão de calorias. Outra boa escolha de aperitivos são bolinhos de vegetais cozidos a vapor—ficar longe dos fritos pan-fritos.3., Procura opções de luz. Quando se trata de entradas, “opte por uma opção de entrada em vapor, como frango ou tofu e vegetais misturados”, diz Bannan. “Isso elimina a gordura extra e as calorias de serem fritos ou cozidos em uma grande quantidade de óleos e molhos.”Leia as opções do menu “saúde”. Aqui é onde você vai encontrar escolhas semelhantes de baixo teor de gordura. Outra boa escolha é moo goo gai pan (frango com cogumelos). Se gosta de batatas fritas, peça à empregada para preparar o seu com menos óleo e mais vegetais., E “peça um lado do seu molho favorito ou molho de soja para controlar o quanto você adiciona, que também pode controlar a quantidade de sódio adicionado”, acrescenta Bannan. “Eu sempre peço o molho de soja de baixo sódio, que está disponível na maioria dos restaurantes chineses.”
4. Certifica-te que pedes muitos vegetais. Se você realmente quer fazer a refeição mais saudável, peça um prato de vegetais cozidos e adicioná-los a outros pratos. Ou pedir vegetais salteados ou feijão-de-chicote ao estilo Szechuan.5. Aproveite a coalhada de feijão (tofu)., Incluir um prato saudável para o coração, como o coalhada de feijão com legumes mistos sautéed chineses (pedir coalhada de feijão sauté, não fritos).6. Planeio levar os restos para casa. As porções são muitas vezes grandes. Pense em uma xícara de um prato (sem arroz) como uma porção.7.,>
- Crocante macarrão
- Ovo rolls
- Frito wontons
- arroz Frito
- Pan-macarrão frito
- Lo mein
- Crocante, carne ou frango
- agridoce de carne de porco, frango, e outros pratos de carne
- Szechuan picante de peixe
- General Tso frango
- frango Kung pao
- Picante berinjela
Veja Também:
- Ordenação italiano
- Ordenação Mexicano
- comer Fast Food
Vídeos
) no-repeat center center; height: 0; padding-bottom: 56.,25%;”>