você pode se perguntar como trazer manteiga e ovos para a temperatura ambiente para a sua próxima receita. Tenho o que precisas para encontrar o método certo para ti!
Se você já se perguntou como trazer manteiga e ovos para a temperatura ambiente, a maneira mais fácil e melhor é simplesmente permitir que eles se sentem à temperatura ambiente. É muito simples, não é?
mas este método geralmente significa que você tem um pouco de um plano no lugar., Se eu souber que vou fazer um lote de M&m Cookies ou a minha receita fácil de biscoitos de açúcar de manhã cedo, tiro sempre os meus itens do frigorífico e deixo-os sentar-se no balcão durante a noite.
No entanto, se você é de todo como eu, às vezes você só tem a vontade de cozinhar algo sem um plano no lugar. Eu muitas vezes me encontro nesta situação e pode ser uma verdadeira chatice se a receita que você está usando chamadas para itens à temperatura ambiente, tais como manteiga, ovos, ou até mesmo queijo creme.,mas não te preocupes, eu cubro-te, por isso, da próxima vez que estiveres a olhar para manteiga gelada e ovos, vais saber exactamente como levar manteiga e ovos para a temperatura ambiente num instante!normalmente cozinho com ovos à temperatura ambiente porque parecem dispersar-se muito melhor através de batedores quando não estão frescos do frigorífico. Normalmente, se a receita pede manteiga à temperatura ambiente, é uma boa ideia usar ovos à temperatura ambiente também.,
como levar os ovos à temperatura ambiente
coloque os ovos numa tigela e cubra-os com água da torneira Quente (não quente).
permite que os ovos se sentem na água por cerca de 5 minutos ou até que eles não são mais frescos ao toque.como levar a manteiga à temperatura ambiente claramente, levar os ovos à temperatura ambiente é bastante simples. Mas há algumas maneiras de amaciar a manteiga-alguns deles são mais rápidos do que outros.,
The QUICK METHOD:
If you bake a lot, i’m betting you’ve attempted to soften butter in the microwave, right? Eu sei que algumas Micro-ondas têm uma característica elegante que lhe permite amaciar a manteiga com a pressão de um botão, mas, infelizmente, o meu micro-ondas não está balançando essa característica. Amolecer manteiga no microondas pode ser complicado, porque se você se distrair, você vai acabar com uma piscina de manteiga em vez de um bastão maravilhosamente amolecido.,sabes que foste tu que o fizeste – e vou atestar o facto de que limpar manteiga derretida do interior do microondas é uma dor no rabo. Depois de alguma tentativa e erro, eu praticamente aperfeiçoei minha técnica de amolecimento de microondas, aqui está o que eu faço:
como amolecer a manteiga no microondas
1. Colocar a(s) vara (s) de manteiga numa placa de segurança para microondas. Deixa o papel embrulhado.
2. Coloque a placa no microondas e calor em alta potência durante 5 segundos.
Open microwave, give the stick 1/4 turn (meaning, pick it up and flip it over its side) and heat again for 5 seconds.,faça isso em todos os quatro lados longos do(s) Pau (s) da manteiga. Normalmente após cerca de 20-25 segundos a minha manteiga é perfeita. Desta vez irá variar dependendo do seu microondas – basta observá-lo de perto e continuar a virá-lo. A acção de virar ajudará a manteiga a suavizar-se uniformemente.
como amolecer a manteiga CUBRANDO
Se tiver um pouco de tempo nas mãos, pode cortar o(s) Pau (s) da manteiga em quatro quartos longitudinais e, em seguida, cubo em pequenas peças. Quanto mais pequenos forem os cubos, mais depressa a manteiga se amolece., Deixe-os à temperatura ambiente durante cerca de uma hora ou até ficarem macios ao toque.
como amaciar a manteiga ralando
eu sempre tenho um monte de manteiga na mão e quando ela está em venda eu armazená-la no congelador. Mas às vezes esqueço-me de levar um pouco para o frigorífico quando estou a ficar sem, e depois dou por mim com quilos de apenas manteiga congelada. A maneira mais fácil de trazer manteiga congelada à temperatura ambiente é tirar o seu ralador de caixa útil e raspar a manteiga em uma tigela.,
em pouco tempo, a sua manteiga estará macia e pronta para ser adicionada à sua receita favorita. Este método de grelha também faz maravilhas quando uma receita pede manteiga congelada, como scones e pie doughs.
os ovos precisam ser refrigerados?toda esta conversa sobre manteiga à temperatura ambiente pode perguntar – lhe se os ingredientes de panificação precisam mesmo de ser refrigerados?
= = ligações externas = = Isso é por causa da forma como eles são lavados e depois refrigerados antes de vender., Na Europa, onde os ovos são transformados de forma diferente e não refrigerados desde o início, os ovos não precisam de ser refrigerados.regra geral para si: se os ovos forem refrigerados desde o início, devem permanecer refrigerados.
a manteiga precisa de ser refrigerada?toda a manteiga não salgada deve ser mantida refrigerada. A manteiga salgada pode ser mantida à temperatura ambiente, mas vai piorar muito mais rapidamente (cerca de uma semana). Usando um recipiente hermético como um crock manteiga pode fazê – lo durar mais (cerca de 2 semanas) – e parece bonito, também.,e aqui tem, os meus métodos não tão técnicos de como levar manteiga e ovos à temperatura ambiente. Espero que te ajude na próxima vez que sentires vontade de cozinhar algo depressa! (Experimente os meus biscoitos com creme ou os meus biscoitos Graham Cracker.)
NOTES
The Microwave and Cube Methods will also work for softening cream cheese. Se você usar o método de microondas, certifique-se de desembrulhar o queijo creme antes de colocá-lo no microondas.