os testes de sensibilidade alimentar e as dietas de eliminação são um duo dinâmico. Um teste de sensibilidade alimentar pode dizer-lhe a força com que o seu sistema imunitário reage a diferentes alimentos—com base em medições de anticorpos IgG no seu sangue. Uma dieta de eliminação, por sua vez, pode ajudá-lo a usar os resultados do teste de sensibilidade alimentar para cortar eficientemente os alimentos exatos que lhe dão sintomas desagradáveis de sensibilidade alimentar. como funciona uma dieta de eliminação?,
2-STEP ELIMINATION DIET
Step 1: conforme determinado por um teste de sensibilidade alimentar, seleccione alguns alimentos que tenha uma reactividade IgG elevada ou moderada a que queira tentar eliminar. Pare de comer estes alimentos durante pelo menos 4 semanas. por exemplo, se o seu teste de sensibilidade alimentar revelar que tem uma elevada reactividade IgG aos pêssegos, deixará de comer pêssegos durante pelo menos 4 semanas. E se você tem uma reação moderada IgG ao café, então você também pararia de beber—ou comer—qualquer coisa que tem café durante 4 semanas., Nota importante: isto não significa que deva ter uma lacuna na sua dieta se cortar vários alimentos durante este período. Em vez disso, encontrar substitutos para manter uma dieta equilibrada. Tenta laranjas em vez de pêssegos. Troca café por chá. Troca massa por arroz ou quinoa. Em outras palavras, encontrar outro alimento semelhante que você pode comer em vez disso. O objetivo desta dieta não é a perda de peso, e sua saúde não deve sofrer porque você tirou temporariamente certos alimentos.Passo 2: Escolha um alimento que tenha temporariamente removido da sua dieta e, em seguida, reintroduza-o no primeiro dia da fase adicional., Coma um prato, então não coma esse alimento ou reintroduza qualquer outra coisa nova durante um período de 2-4 dias de buffer. Verifique cuidadosamente se existem sintomas. Também pode ser útil para manter o controle de tudo (sintomas, e alimentos que você reintroduziu) em um diário. se não apresentar quaisquer sintomas, óptimo! Pode adicionar essa comida de volta à sua dieta e comê-la como normalmente faria. mas e se sentir sintomas? Nesse caso, pare de comer essa comida por um período de tempo mais longo—cerca de 3-6 meses—antes de tentar adicioná-la de volta à sua dieta.,em seguida, passe para outro alimento que tenha eliminado da sua dieta no Passo 1 e repita o processo.se ainda não tiver identificado quais os alimentos que podem estar a causar os seus sintomas após ter eliminado e reintroduzido os alimentos a que teve reactividade IgG elevada a moderada, considere tentar o mesmo processo para os alimentos na sua categoria de reactividade IgG ligeira.
conclusão
entendemos que a vida acontece, e às vezes pode ser complicado para eliminar completamente certos alimentos por um período de 4 semanas., Houve alguns estudos para apoiar dietas de eliminação rápida onde os participantes eliminaram um alimento ou alguns alimentos por 2 semanas em vez de 4 semanas antes de reintroduzi-los e monitorar os sintomas. Em última análise, no entanto, a dieta de eliminação de 4 semanas com desafio adicional é uma maneira mais completa de aprimorar uma verdadeira sensibilidade alimentar.e se ainda não o fez, considere fazer um teste de sensibilidade alimentar a partir da conveniência da sua própria casa.
