cozinheiros

já estamos no meio do verão, e em cozinheiros vamos ensinar-lhe a fazer os cocktails mais famosos e refrescantes para que você sobreviva ao calor.

hoje vamos fazer um clássico: o mojito. Explicamos como sempre, da maneira mais simples possível e com a ajuda de utensílios que sempre temos em casa, para que todos sejamos capazes de fazê-lo, já vos ensinamos o mojito de melão.,

o mojito cubano original é preparado com hortelã, mas atualmente em vários lugares é feito com hortelã. E é que a hortelã-pimenta é finalmente uma variedade de hortelã, então você pode usar o que você mais gosta.,

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– em um copo grande, lançamos a hortelã-pimenta, com ramos incluídos, partindo-a com as mãos, e reservamos um galho que tenha folhas no topo para decorar mais tarde.

– – nós adicionamos as duas colheres de sopa de açúcar branco ou castanho claro (se você estiver indo para usar 7up ou Sprite, apenas 1colheita para que não fique muito doce).,

– Antes de partir a lima, pressionamos levemente e rolamos contra a mesa para que ela amoleça por dentro. Nós dividimos ao meio e com a mão apertamos sobre o copo para que ele solte todo o suco.

– Usando uma colher de pau como argamassa, “pisamos” os três ingredientes para misturá-los bem, mas sem passar para não rasgar as folhas.

– jogamos gelo picado até o meio do copo.

– adicionamos o rum e meclamos tudo bem para que as folhas de hortelã se movam do fundo e ocupem tudo.,

– jogamos gelo até a borda e enchemos o espaço restante com refrigerante. Nós misturamos bem.

– finalmente, decoramos com um raminho de hortelã, um pedaço de lima e uma palha.

nós deixamos um vídeo do processo para você ver o quão rápido e fácil é para preparar este cocktail de Verão:

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como cortar o gelo

para aqueles que não têm uma geladeira ultramoderna com picador de gelo embutido ou uma superpicadora de alimentos, a maneira mais fácil de obter Gelo picado é simplesmente colocar os cubos de gelo dentro de um saco plástico resistente e, com muita força, dar-lhes golpes no chão., Você também pode colocar o saco na mesa e esmagá-lo com um almofariz, mas para mim a fórmula de estamparia contra o chão é mais rápida e eficaz.

como dar um toque de sabor à borda do copo

os mais detalhistas, antes de começar a fazer o coquetel pode passar um pedaço de lima pela borda do copo, ou se preferir cortar algumas folhas de hortelã com a mão e esfregá-las pela borda.,

como cortar fatias de lima perfeitas

para obter fatias de lima perfeitas para a decoração, pegamos a lima e amolecemos rolando-a com a mão contra a mesa. Depois, usando uma faca de serra de ponta redonda, cortamos os dois piquitos das extremidades e cortamos de ponta a ponta. Em seguida, dividimos uma das metades em duas cortando-a no meio, e fazemos isso mais uma vez, obtendo 8 segmentos perfeitos de uma única lima. Então só nos resta fazer um corte no centro e colocá-lo na borda do copo.,

aqui está um vídeo para você ver mais claramente: