o que come pode ter um impacto positivo ou negativo nos sintomas da artrite. Estudos sugerem que comer uma dieta mediterrânica pode reduzir a inflamação em pessoas com osteoartrite (OA) e proteger contra o aumento de peso, risco de fractura e incapacidade. o que é a Dieta Mediterrânica? a dieta enfatiza frutas e legumes cultivados localmente, gorduras saudáveis como azeite e nozes, grãos inteiros e alguns peixes, iogurte e vinho tinto., É a forma como as pessoas na Grécia e no sul de Itália comem há séculos, e é creditado pelas suas longas vidas e baixas taxas de diabetes, obesidade, doenças cardíacas e demência. o poder de combate à doença da Dieta Mediterrânica deriva da sua capacidade de regular a inflamação, concentrando-se nos alimentos anti-inflamatórios (bagas, peixe, azeite) e excluindo ou limitando os pró-inflamatórios (carne vermelha, açúcar e a maioria dos lacticínios)., A OA agora é conhecida por ter um componente inflamatório, então essa forma de comer pode levar a melhorias reais na dor articular, diz Michelle Babb, MS, RD, uma educadora de nutrição baseada em Seattle.
” há uma variedade de alimentos na dieta mediterrânica que são altos em fibras, beta caroteno, magnésio e omega 3s, que têm sido encontrados para reduzir ativamente marcadores inflamatórios em estudos humanos. Tive pacientes que foram capazes de descontinuar o uso de anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) por causa da transição para uma dieta mediterrânica., Alguns até relatam uma diferença notável na dor na primeira semana”, diz ela. = = ligações externas = = Um estudo de 2015 publicado na artrite relatou que os pacientes com osteoartrite tiveram uma redução significativa na dor apenas duas semanas após a mudança para uma dieta à base de plantas. Os doentes no estudo também perderam peso sem contar as calorias ou limitar as porções. A perda de peso, na verdade, é uma das consequências não intencionais de uma dieta de tipo Mediterrânico. Muitos estudos descobriram que as pessoas que o seguem derramam libras indesejadas., Cada quilo de peso perdido alivia quatro quilos de pressão nas articulações sobrecarregadas. E como a gordura produz citoquinas inflamatórias, a inflamação também diminui. quem não iria querer aliviar articulações dolorosas e perder alguns quilos enquanto desfrutava de trutas com crostas de amêndoa, espargos grelhados em azeite e um copo de vinho tinto? mesmo a longo prazo, é possível que uma dieta anti-inflamatória possa ajudar a retardar a progressão da doença., A pesquisa tem mostrado que certos alimentos não só menor inflamação a curto prazo, mas realmente mudar a expressão de genes pró-inflamatórios e células imunitárias que podem conduzir a doença.
Um grande estudo publicado em 2016 no Jornal Europeu, A Nutrição Clínica usou fragilidade (definida como baixa energia, problemas surgindo de uma cadeira e perda muscular) como um stand-in para a progressão da doença., Depois de 4.000 pacientes que tiveram ou estavam em alto risco de OA por oito anos, pesquisadores descobriram que os participantes que comeram uma dieta típica americana eram duas vezes mais propensos a se tornar frágil em comparação com aqueles em um plano de alimentos ao estilo Mediterrâneo. em um estudo diferente publicado em 2016 na American Society for Nutrition, a mesma equipe de pesquisa relatou que uma dieta mediterrânica ou anti-inflamatória levou a uma perda de peso saudável, menores taxas de diabetes, doenças cardíacas e fraturas, bem como menos dor relacionada com a artrite, deficiência e depressão e a uma melhor qualidade de vida global., eles também descobriram que a dieta mediterrânica pode influenciar se alguém desenvolveu OA do joelho. Os pesquisadores rastrearam as dietas de mais de 4.000 pacientes e descobriram que quanto mais participantes seguiam a dieta, menos probabilidade eles estavam de desenvolver problemas conjuntos. Curiosamente, quando eles olharam para o efeito na OA de alimentos individuais, apenas grãos inteiros foram associados com risco reduzido de osteoartrite.