Stomach and Intestines
o estômago é um saco muscular que está localizado na parte superior esquerda da cavidade abdominal. O revestimento interno da parede do estômago contém milhões de glândulas gástricas minúsculas que secretam suco gástrico, que dissolve o alimento para formar um líquido espesso chamado chyme., O sumo gástrico contém várias substâncias, incluindo o ácido clorídrico, o factor intrínseco (que é essencial para a absorção intestinal da vitamina B 12 ) e o pepsinogénio (uma enzima de digestão de proteínas inactiva). O ácido clorídrico tem várias funções, incluindo destruir bactérias ingeridas, e converter pepsinogênio em sua forma ativa, pepsina, a fim de iniciar a digestão de proteínas.
na extremidade inferior do estômago está o esfíncter pilórico, uma válvula através da qual chyme deve fluir para entrar no intestino delgado., A maioria das refeições são gradualmente esvaziadas para o intestino delgado após duas a seis horas devido a contrações peristálticas que viajam para a extremidade inferior do estômago. A maior parte da digestão e absorção ocorrem no intestino delgado. O intestino delgado consiste em três segmentos chamados duodeno, jejuno e íleo. O duodeno recebe chyme do estômago, bem como suco pancreático do pâncreas e bílis do fígado (e armazenado na vesícula biliar). o sumo pancreático contém enzimas digestivas capazes de digerir proteínas, hidratos de carbono e lípidos ., A bílis emulsiona os lípidos para aumentar a eficiência da digestão e absorção dos lípidos. Uma vez concluída a digestão, os nutrientes digeridos são absorvidos em vasos sanguíneos e vasos linfáticos dentro da parede do intestino delgado. as contracções peristálticas movem o tom através do intestino delgado e para o intestino grosso. O intestino grosso é composto por três segmentos principais, o ceco (que recebe chyme do intestino delgado), o cólon e o recto., À medida que peristaltis move chyme através do cólon, a água é absorvida para converter gradualmente o chyme em material semisolídeo chamado fezes. As fezes contêm moléculas alimentares indigestíveis (celulose primária ) e bactérias intestinais que vivem no cólon (principalmente Escherichia coli ). Peristaltis entrega as fezes no recto, onde são armazenadas até serem expelidas através do ânus pelo processo de defecação.