Fácil Vegan Torta de Receita

Saiba como fazer o perfeito vegan caseiro massa de torta com este simples passo-a-passo básico de massa folhada receita. Você pode usar isso para biscoitos crocantes, tartes, tartes, quiches, cheesecakes, e muito mais!, É uma massa versátil sem ovos que pode ser feita sem glúten e faz a base perfeita para diferentes produtos cozidos, doce e frutado, bem como salgado e saboroso.

eu realmente gosto de utilizar este simples básicas de massa folhada para minhas receitas, pois pode ser usado de muitas maneiras diferentes, assim você pode sempre fazer um delicioso deleite para qualquer ocasião! Podes fazer uma tarte cremosa para servir a tua família durante o café ou um cheesecake vegetariano rico para um piquenique de Verão., Quando se trata de outono aconchegante e dias de inverno, eu amo fazer uma quiche vegan quente, porque é perfeito para usar as sobras. É uma das minhas comidas de conforto preferidas. É tão útil ter uma receita básica de pastelaria de cor curta à mão, não é?

Tarte caseira Easy Vegan em crosta

ao contrário de muitas receitas tradicionais em Crosta de torta, este pastel é feito sem ovos ou manteiga de leite, por isso é muito simples e completamente vegan! No entanto, esta crosta de torta fácil é tão crocante e delicioso como as receitas não-vegan., Eu recomendo o uso de manteiga vegan porque é crucial para o sabor e garante a consistência perfeita da massa para fácil manuseio. Alternativamente, você também pode usar óleo de coco ou margarina, no entanto, pode ficar um pouco mais difícil de rolá-lo para fora.doce ou salgado?

no cartão de receita abaixo, adicionei açúcar para a crosta de torta doce. No entanto, você também pode deixá-lo para fora e adicionar mais sal em vez de fazer um pastel curto e saboroso para uma quiche! Se queres ter a certeza que está tudo certo, vê a minha receita de quiche de alho-porro de cogumelos ou a minha quiche de espinafres vegan!, O método é exatamente o mesmo.

se preferir, pode também adicionar alguns temperos ou ervas à sua massa para a tornar mais excitante. Por exemplo, que tal um pouco de canela para uma tarte de maçã vegetariana ou orégãos e alecrim para uma tarte de tomate? Sejam criativos!que prato de cozinha?

esta receita básica de pastelaria vegana pode ser usada para qualquer prato de torta, panela de tartes, pan de springform, ou qualquer prato de pastelaria que preferir!, Esta crosta de torta fácil é suficiente para uma crosta de 10 polegadas ou uma crosta de torta de 9 polegadas para usar como uma base ou como uma crosta superior. No entanto, você também pode usar um prato de torta menor, como na minha melhor receita de torta de abóbora vegan, ou em vez de fazer uma grande torta, você pode fazer várias pequenas tartes ou mini tartes em uma panela de muffin! Apenas certifique-se de ajustar as quantidades dos ingredientes, usando a minha calculadora de conversão pan de cozimento.,

Como armazenar e congelar a massa folhada

Você também pode preparar este vegan torta receita com antecedência! Basta envolvê-lo firmemente em folha de fecho e mantê-lo no frigorífico por até 5 dias. Ele também pode ser congelado por 3 meses, desta forma, você sempre terá uma pastelaria vegan shortcrust caseira na mão que é livre de óleo de Palma, conservantes, amaciadores, ou outros aditivos e, portanto, muito “mais saudável” do que a crosta de torta comprada na loja!, Quando você tira isso do congelador, você pode simplesmente descongelá-lo durante a noite no frigorífico, e então ele está pronto para usar no dia seguinte.

Tip: se a massa de curto-ferrugem está no frigorífico há muito tempo, provavelmente será muito difícil quando a retirar. Basta deixá-lo em seu balcão por alguns minutos até que tenha amolecido um pouco para trabalhar com ele facilmente. Por favor, não tente colocá-lo no microondas ou forno, mesmo se você está ansioso para fazer a sua crosta de torta.,

Dicas para fazer o perfeito vegan torta

Se você deseja ter o perfeito caseiro crosta da torta para a sua receita, existem 3 coisas importantes a considerar:

Dica 1: Frio do uso de ingredientes

Usando frio vegan manteiga e a água vai ajudar a manteiga de não ficar pegajoso. Normalmente corto a manteiga vegan em pequenos pedaços antes do tempo. Depois pu-lo de volta no frigorífico para solidificar novamente antes de começar com esta receita., Se você usar uma máquina de cozinha com ganchos de massa, você também pode usar ingredientes que têm temperatura ambiente. Neste caso, basta misturar a manteiga macia e açúcar brevemente usando os ganchos da massa de sua máquina. Em seguida, adicionar farinha, sal e um pouco de água, se necessário. Misture tudo brevemente até que se junte. Por último, enrole a massa em folha de Fecho conforme indicado na receita e refrigere para solidificar.

Dica 2: Não sobrecarregue o seu pastel de curto-ferrugem

é importante trabalhar rapidamente e misturar apenas os ingredientes até que eles se unam., Caso contrário, o pastel curto pode tornar-se frágil quando você enrolá-lo mais tarde. Além disso, demasiado amassado liberta glúten na massa que pode tornar a massa cozida dura.

Dica 3: arrefecer o poço da massa

antes da transformação posterior, a massa deve ser bem refrigerada para que a manteiga se solidifique e o açúcar se dissolva. Isso torna a massa mais estável para que você possa trabalhar com ela mais fácil mais tarde. Além disso, garante que os lados da sua crosta de torta não encolhe durante a cozedura.o que é a panificação cega?,

cozedura cega significa que a massa à base de ferrugem é cozida sem recheio comestível. Assim como a refrigeração, este passo ajuda a garantir que os lados não encolhe durante a cozedura. Para pesar sua crosta, você pode usar pulsos como arroz seco, ervilhas, lentilhas, feijões ou pesos de torta.

Tip: se utilizar uma panela de tartes plana, não precisa de pesar a massa à base de ferrugem durante a pré-cozedura! Basta arrefecer a panela com a massa dentro muito bem antes de colocá-la no forno quente!como faço pastelaria vegan sem glúten?,

se estiver a fazer uma dieta sem glúten ou sofrer de alergia ao trigo, ficará feliz porque esta massa de tarte pode ser facilmente isenta de glúten! Substituir simplesmente a farinha normal de trigo ou espelta por uma mistura de farinha isenta de glúten 1:1. No entanto, recomendo a adição de um ovo extra de semente de linho que ajuda a massa a ficar melhor junto. Para fazer um ovo de linhaça, basta agitar 1 colher de sementes de linho moídas em 3 colheres de sopa de água quente. Em seguida, coloque de lado por cerca de 5 minutos até que seja gelatinoso, semelhante a um ovo normal., Alternativamente, você também pode usar 3 colheres de maçã ou outro substituto de ovo de uma loja.

Como fazer fácil vegan torta

Passo 1: Fazer a curta pastelaria

Comece por amassar todos os ingredientes em uma massa lisa com as mãos. No entanto, você também pode usar um processador de alimentos ou uma máquina de cozinha, se você tiver algum. Em seguida, formá-lo em uma bola plana, enrolá-lo firmemente em película de aderência, e frio no frigorífico por 30 minutos.,

Passo 2: Coloque a massa na panela

Após o tempo frio, enrole a massa entre duas camadas de agarrar-se folha de alumínio ou papel vegetal ou simplesmente em uma superfície enfarinhada, qualquer que seja o método é o mais fácil para você. Em seguida, levante a massa em sua panela e pressione-a firme e uniformemente no fundo e para cima dos lados. Picar o fundo várias vezes com um garfo para que o vapor produzido durante a cozedura possa escapar, e a base não sobe.,

Tip: se a massa tiver amolecido de novo durante este período ou se quiser continuar com a sua receita mais tarde, coloque a panela de tarte de volta no frigorífico para a manter fria.

Passo 3: Blind baking (opcional)

Se você quiser pré-asse a curto pastelaria, cuidadosamente linha preparou com massa de torta com papel vegetal. Depois enche-o com pulsos secos ou pesos de tarte. Agora coloque a sua panela no forno pré-aquecido e cozinhe durante 15 minutos ou até as bordas serem ligeiramente castanhas douradas.,

uma vez que a base coberta muitas vezes não pode ser cozida por causa dos pesos da torta. Após 15 minutos, retire cuidadosamente o papel de cozedura com os pesos da Tarte. Então deixe a crosta assar um pouco mais sem o recheio, cerca de 10 minutos.

uma vez que a crosta de torta vegana esteja pronta, deixe-a arrefecer completamente antes de removê-la da panela. Finalmente, você pode enchê-lo com creme de pudim de creme ou uma mistura de cheesecake de acordo com a sua receita desejada!, recipe is:

• Quick and easy
• Can be made gluten-free
• Does not require eggs
• Dairy-free (lactose-free)
• Versatile
• Customizable
• Suitable for sweet and savory recipes
• Crispy
• Delicious
• Fail-proof
• Perfect for many sweet vegan desserts or savory quiches!,

Aqui estão algumas receitas deliciosas sugestões para o qual você pode usar esse vegan massa folhada:

• Cheesecakes
• Tortas
• Tortas
• Cookies
• Quiche

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