Este Framboesa Shortbread de impressão Digital receita de Cookie é um dos meus favoritos de biscoitos de Natal! Eles são tão fáceis de fazer e olhar muito impressionante em um prato de biscoitos. Só precisas de muita manteiga e doce de framboesa. São um clássico de Natal!,
publicado Originalmente em 14 de dezembro de 2017.
A quantidade de cookies na minha casa agora é RIDÍCULO. Deve haver uns 20? Talvez? Nem sequer? Esta é uma quantidade perturbadoramente pequena, porque eu fiz literalmente estes biscoitos Raspberry de amêndoa Impressão Do Polegar pelo menos 4 vezes nos últimos dias, testando para este post. 35 cookies por lote = 140 cookies, pelo menos. ONDE ESTÃO VOCÊS? Onde??,
também fizemos um lote duplo de Spritz, alguns biscoitos de gengibre macio, e pelo menos 2-3 lotes de nozes de manteiga nas últimas semanas. (Eu fiz um vídeo para as nozes de manteiga! Vejam só!os cookies Spritz são um grande clássico da família de Eric. Fizemo-los como de costume e tínhamos um tupperware enorme cheio de Spritz no final da noite. Esta manhã tomei o pequeno-almoço, depois olhei à volta para a sobremesa do pequeno-almoço, como qualquer pessoa normal. (Oh, desculpe, você é melhor do que eu? Supera-te, sobremesa de pequeno-almoço é uma coisa.,)
de qualquer forma, eu olhei em torno daquele tupperware cheio de cookies e não o vi no contador. Huh. Talvez o Eric o tenha levado para o trabalho? (Tudo??) Eu me acomodei para um par de whoppers da despensa para a sobremesa do café da manhã e continuou com o meu dia.o Eric chega do trabalho esta noite e eu: “meu, Onde estão os biscoitos?” Levaste-os para o trabalho? Ele sorri-me conscientemente e diz-me que os escondeu. ELE ESCONDEU-OS.
o que é isto, uma intervenção??, O meu irmão é médico das urgências e contou-me uma vez, quando um estudante de 22 anos entrou com intoxicação alcoólica. Ela foi trazida pelas duas irmãs, e em vez de falar com o paciente, ele falou com elas. “A tua irmã é alcoólica. Ela precisa de Ajuda. Tens de a apoiar ou ela nunca vai ultrapassar isto. Presente. poder. matar. sua.consigo ouvir o Eric a pensar: “se não ajudar a Karen com o problema das bolachas, vou perdê-la. Presente. poder. matar. sua.,”
Ok, desculpa a todas as pessoas do mundo com vícios reais, tenho a certeza que vos ofendi a todos. Mas a sério, ainda bem que tenho o Eric por perto para me manter na linha. Embora a piada esteja nele. Eu fiz um lote de biscoitos frescos (estes!) em vez de procurar os escondidos. Problema resolvido.
Como Fazer Cookies de Impressão Digital De Framboesa
toda a gente e a sua mãe fazem esta receita de biscoito Raspberry Thumbprint, certo? Tenho a certeza que já as tiveste antes. Alguns chamam-lhes biscoitos de impressão digital. A receita existe desde sempre., Sinto que toda a gente a quem ofereci isto esta semana disse, Oh, adoro estes biscoitos, a minha irmã/avó / mãe costumava fazê-los! Eles são apenas um clássico e todos precisam tentar fazê-los pelo menos uma vez. São tão bonitas num prato de Natal.
isto é sobre o tamanho que você quer que seus cookies sejam. Sobre uma colher de sopa de massa.
Use algo para pressionar o cookie no centro. Os polegares são bons, mas é ainda melhor se você encontrar algo que é do tamanho de um tubo de chapstick., (Limpe o batom do cieiro e use-o! Eu usei o cabo de uma colher de madeira que tem cerca de 3/4 de polegada de diâmetro (mais espessa do que a maioria das pegas de colher de madeira eu acho), e foi perfeito. Também li sobre pessoas que usam rolhas. Como você quiser fazer isso, faça um poço no centro do cookie. Se quer pressionar a meio, não pressione até ao fim ou a sua geleia vai passar para o lençol de cozedura.
patch até aquelas rachaduras agora (ou a jam vai escoar para fora)
oh não, o derramamento!,
nenhum problema deslize-o para trás em direção ao centro
O terceiro melhor parte sobre estes cookies (número um sendo o shortbread e o número dois, sendo a geléia de framboesa, é claro) é a amêndoa, cereja que nós regue acabado cookies! A trifecta perfeita.
Se o Natal não é o momento perfeito para fazer mil cookies de impressão digital, então quando é?? Fá-lo! (…Então talvez consiga que o seu marido os esconda de si.,)
mais cookies de férias que você deve fazer este ano!
- Buried Cherry Cookies << aqui está outro cookie thumbprint que você tem que tentar! Vou fazer isto esta semana!
- Caramelo Pecan impressão Digital Cookies << um dia vou tirar estes cookies, mas até então você vai ter de confiar em mim de que eles são absurdamente bom.”Butter Pecan Cookies “”div id= “58fd5ad828″”div id= “58fd5ad828 “”div id = “58fd5ad828 “” você pode estar cansado de eu falar de manteiga Pecans ultimamente., NÃO LAMENTO, SÃO OS MELHORES.biscoitos de melaço macio e mastigado perfeitamente macios e macios os biscoitos de açúcar mais macios da sua vida é verdade! Estes são tão divertidos para decorar para as férias
- Biscoitos De Casamento mexicanos >> alguns chamam-lhes bolas de neve, também.,
- de Coco, Framboesa Cookies de Dentro BruCrew Vida
- Framboesa, Baunilha de Vidro Duplo Cookies de Açúcar a partir de Boulder Locavore
- Framboesa Cheia de Manteiga Cookie de Arrumar Mãe
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Raspberry Almond Thumbprint Cookies
Yields 35-38 small cookies adjust servings
These Raspberry Almond Shortbread Thumbrint Cookies are one of my favorite Christmas cookies! Eles são tão fáceis de fazer e olhar muito impressionante em um prato de biscoitos. Só precisas de muita manteiga e doce de framboesa. São um clássico de Natal!,h2>
Para os cookies
- 1 xícara (2 varas) manteiga com sal, amolecida
- 2/3 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/4 de colher de chá de sal kosher
- 2 copos + 3 colheres de sopa de farinha de trigo, spooned e nivelado
- sem sementes 1/2 xícara de geléia de framboesa
Para que o esmalte
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1 e 1/4 colheres de chá de extrato de amêndoa
- 2-3 colheres de chá de leite
Instruções
- Em uma grande tigela ou batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo, pelo menos, 2-3 minutos., Não se esqueça de raspar os lados e o fundo. (Se a sua manteiga não é muito macia, bata – a por si só primeiro até que você tem certeza que é suave e não lumpy. Então adicione o açúcar e continue batendo.) juntar o extracto e o sal de amêndoa. Bata bem.juntar a farinha. Bata até que a mistura forme uma bola dura de massa. Uma vez que a massa se junta, pare de bater, você não quer acabar com uma massa dura. cubra e esfrie pelo menos 2 horas, ou 4 é ainda melhor.* Você pode chill it por até 48 horas. (Se precisar de mais tempo do que isso, basta colocá-lo em um ziplock e congelá-lo.,quando estiver pronto para cozinhar, tire-o do frigorífico e deixe-o amolecer no balcão durante 10 a 20 minutos. Linha 2 folhas de assar com papel de pergaminho ou um tapete de assar de silicone. após amolecer um pouco a massa, pré-aquecer o forno a 350 graus F. Quando a massa for maleável mas ainda fria, transformar-se-á em bolas com cerca de 1 colher de sopa de massa. É um pouco maior que uma bola de 1 polegada de massa. coloque a massa no tapete de cozedura. Podes juntá-los bem, só precisas de um centímetro de espaço entre eles., Use algo para pressionar o cookie no centro. Os polegares são bons, mas é ainda melhor se você encontrar algo que é do tamanho de um tubo de chapstick. (Limpe o batom do cieiro e use-o! Eu usei o cabo de uma colher de madeira que”tem cerca de 3/4 de polegada de diâmetro (mais espessa do que a maioria das pegas de colher de madeira eu acho), e foi perfeito. Também li sobre pessoas que usam rolhas. Como você quiser fazer isso, faça um poço no centro do cookie. Se quer pressionar a meio, não pressione até ao fim ou a sua geleia vai passar para o lençol de cozedura.,as bordas do seu biscoito provavelmente vão rachar. Pode colocar pequenas fissuras com o dedo, ou se forem suficientemente pequenas, deixá-las. Se todos eles estão rachando muito mal embora, ao ponto de que a geleia provavelmente seep para fora, em seguida, deixe a sua massa ficar um pouco mais perto da temperatura ambiente, esperando mais 10 minutos ou assim. Se você moldá-los em bolas e, em seguida, esperar alguns minutos para pressionar, eles vão aquecer ainda mais rápido. esfregue um pouco de compota numa tigela e agite-a bem para tirar os nódulos.Use uma colher pequena para encher cada bolacha. Estás a usar uma pequena quantidade de geleia., Não enlouqueças. Pense entre 1/4 e 1/2 colher de chá. Preencha-o apenas até chegar ao topo do pequeno poço que você fez. Não deixes que escorra pelos lados ou o teu biscoito vai ser destruído no forno. Veja as fotos acima para ver como eu conserto um pouco de geleia. nesta altura, tenho sempre tempo (e arranjo espaço no frigorífico) para um pouco de frio. Tal como 15 minutos bastam. Podes saltar este passo Se achas que a tua massa ainda está fria o suficiente. Lembra-te, massa fria a entrar no forno … biscoitos bem inchados.cozinhar a 350 por cerca de 12-14 minutos. Começa com 12., Você quer tirá-los assim como as bordas estão começando a ficar dourado (cerca de 14 minutos) ou mesmo antes de começar a browning (por 12 minutos eles são geralmente marrom na parte inferior, mas não nas bordas). Os biscoitos não devem ser brilhantes e a geleia deve estar borbulhando. deixe os biscoitos colocados na folha de cozimento por cerca de 10 minutos, e depois remova para um cabide de arame para arrefecer. numa tigela pequena, agitar o açúcar em pó, 1 e 1/4 de extracto de amêndoa de colher de chá e 2 colheres de chá de leite. Adicione a colher de chá extra de leite se parecer muito espessa., (Se você acidentalmente torná-lo muito fino, basta adicionar uma colher de chá de açúcar em pó). Borrifar o esmalte sobre as bolachas e deixar arrefecer completamente. tente não fazer cada 4 lotes na mesma semana.
pelo charlatão dos alimentos
Notas da Receita
*a razão pela qual testei estes cookies tantas vezes foi porque estava a tentar fazer batota através deste passo de 2-4 horas de chill. Que chatice., Eu tentei congelar a massa, eu tentei moldar os biscoitos imediatamente e, em seguida, refrigerar/congelar a panela por 30-45 minutos e, em seguida, cozinhar, mas infelizmente, todos os meus testes falharam. E por falhada, quero dizer que ainda tens bons biscoitos, eles cozinham um pouco lisos demais para o meu gosto. Se você quer o botão perfeito de um biscoito, você deve relaxar 2-4 horas.
acho que esta receita é de um livro de receitas de Pillsbury que saiu há muito tempo, mas adaptei a receita da minha amiga Melanie, que a recebeu de Allrecipes.com.,
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