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can eating a specific food or following a particular diet help prevent or delay dementia caused by Alzheimer disease? Muitos estudos sugerem que o que comemos afeta a capacidade do cérebro envelhecido de pensar e lembrar. Estes achados levaram à pesquisa sobre padrões gerais de alimentação e se eles podem fazer a diferença.,

A dieta Mediterrânea, a MENTE dieta (o que inclui elementos destinados a reduzir a pressão arterial), e outros saudável, os padrões de alimentação têm sido associados com benefícios cognitivos em estudos, embora a evidência não é tão forte como é para outras intervenções como a atividade física, pressão arterial e treino cognitivo. Atualmente, os pesquisadores estão testando com mais rigor essas dietas para ver se elas podem prevenir ou atrasar a doença de Alzheimer ou o declínio cognitivo relacionado à idade.,alterações no cérebro podem ocorrer anos antes dos primeiros sintomas de Alzheimer. Estas primeiras alterações cerebrais sugerem uma possível janela de oportunidade para prevenir ou atrasar os sintomas de demência. Os cientistas estão a estudar muitas formas possíveis de o fazer, incluindo drogas, mudanças de estilo de vida e combinações destas intervenções. Ao contrário de outros fatores de risco para a doença de Alzheimer que não podemos mudar, como idade e genética, as pessoas podem controlar escolhas de estilo de vida, tais como dieta, exercício e treinamento cognitivo.como é que o que comemos pode afectar os nossos cérebros?, É possível que comer uma determinada dieta afeta mecanismos biológicos, tais como stress oxidativo e inflamação, que está subjacente Alzheimer. ou talvez a dieta funciona indiretamente, afetando outros fatores de risco de Alzheimer, tais como diabetes, obesidade e doença cardíaca. Uma nova avenida de pesquisa Se concentra na relação entre micróbios intestinais — organismos minúsculos no sistema digestivo — e processos relacionados ao envelhecimento que levam à doença de Alzheimer.,uma dieta que mostra alguma evidência promissora é a dieta mediterrânica, que enfatiza frutas, vegetais, grãos inteiros, leguminosas, peixes e outros frutos do mar; gorduras insaturadas, como óleos de oliva; e baixas quantidades de carne vermelha, ovos e doces. Uma variação desta, chamada mente (Mediterranean–DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) incorpora a Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), que tem sido mostrado para baixar a pressão arterial elevada, um fator de risco para a doença de Alzheimer.,alguns, mas não todos, Estudos de observação — aqueles em que os indivíduos são observados ou determinados resultados são medidos, sem tratamento-demonstraram que a dieta mediterrânica está associada a um menor risco de demência. Estes estudos compararam as pessoas cognitivamente normais que comiam uma dieta mediterrânica com as que comiam uma dieta ao estilo ocidental, que contém mais carne vermelha, gorduras saturadas e açúcar.,

Evidência apoiando a MENTE dieta vem de estudos observacionais de mais de 900 demência livre de adultos mais velhos, que concluiu que, seguindo de perto a MENTE dieta foi associado com um risco reduzido de doença de Alzheimer e uma taxa mais lenta de declínio cognitivo.

nem todos os estudos mostraram uma ligação entre comer bem e um impulso na cognição. Em geral, as evidências sugerem, mas não provam, que seguindo uma dieta mediterrânica ou semelhante pode ajudar a reduzir o risco de demência de Alzheimer ou declínio cognitivo lento., Para saber mais, cientistas apoiados pela NIA e outras organizações estão realizando ensaios clínicos—considerados o padrão—ouro da prova médica-para lançar mais luz sobre qualquer causa e efeito. (Veja uma lista de ensaios atualmente recrutando participantes no final deste artigo.)

embora os cientistas ainda não tenham a certeza por que a dieta mediterrânica pode ajudar o cérebro, o seu efeito na melhoria da saúde cardiovascular pode, por sua vez, reduzir o risco de demência., Dois estudos recentes sugerem que, como parte desta dieta, comer peixe pode ser o fator mais forte que influencia a função cognitiva superior e o declínio cognitivo mais lento. Em contraste, a dieta ocidental típica aumenta o risco de doenças cardiovasculares, possivelmente contribuindo para o envelhecimento cerebral mais rápido.além disso, a dieta mediterrânica pode aumentar nutrientes específicos que podem proteger o cérebro através de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes., Também pode inibir depósitos beta-amilóides, que são encontrados no cérebro de pessoas com Alzheimer ou melhorar o metabolismo celular de maneiras que protegem contra a doença.o que sabemos sobre alimentos individuais?muitos alimentos — mirtilos, verduras folhosas e curcumina (encontrados na Curcuma da especiaria), para citar alguns — foram estudados para o seu potencial benefício cognitivo. Pensa-se que estes alimentos têm propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes ou outras que podem ajudar a proteger o cérebro., Até agora, não há evidência de que comer ou evitar um alimento específico pode prevenir a doença de Alzheimer ou o declínio cognitivo relacionado com a idade.mas os cientistas continuam à procura de pistas. Um estudo, baseado nos relatos de adultos mais velhos sobre os seus hábitos alimentares, descobriu que comer uma porção diária de vegetais verdes folhosos, como espinafres e couve, estava associado a um declínio cognitivo mais lento relacionado com a idade, talvez devido aos efeitos neuroprotectores de certos nutrientes., A pesquisa também mostrou que comer uma dieta que inclui o consumo regular de peixe está associado com uma função cognitiva mais elevada e um declínio cognitivo mais lento com a idade. Outro estudo recente, em ratos, descobriu que consumir muito sal aumentou os níveis da proteína tau, encontrada nos cérebros de pessoas com Alzheimer, e causou deficiência cognitiva.e vitaminas e suplementos?,estudos de observação e ensaios clínicos analisaram muitas vitaminas e suplementos dietéticos, incluindo vitaminas B E E e gingko biloba, para prevenir a doença de Alzheimer ou o declínio cognitivo. A idéia é que estes dietético suplementos podem ataque oxidativo, dano ou inflamação, proteger as células nervosas, ou influência sobre outros processos biológicos envolvidos na doença de Alzheimer.

Apesar de os resultados iniciais de possíveis benefícios para a saúde do cérebro, nenhuma vitamina ou suplemento tem sido comprovada para o trabalho em pessoas., Em geral, a evidência é fraca, pois muitos estudos foram muito pequenos ou muito curtos para serem conclusivos.

Tome DHA (ácido docosa-hexaenóico) por exemplo. Estudos em ratos mostraram que este ácido graxo omega-3, encontrado no salmão e em alguns outros peixes, placas beta-amilóides reduzidas, uma marca de Alzheimer. no entanto, os ensaios clínicos em humanos tiveram resultados mistos. Num estudo de 485 adultos mais velhos com declínio cognitivo relacionado com a idade, aqueles que tomaram um suplemento de DHA diariamente durante 24 semanas mostraram melhor aprendizagem e memória, em comparação com aqueles que tomaram um placebo., Outro estudo de 4.000 adultos mais velhos — realizado principalmente para estudar a doença ocular-concluiu que tomar suplementos omega-3, sozinho ou com outros suplementos, não atrasou o declínio cognitivo.neste momento, não se recomenda nenhuma vitamina ou suplemento para prevenir o declínio cognitivo ou da doença de Alzheimer. Embora amplamente disponível nas farmácias e na internet, muitas delas não foram testadas para seus efeitos no pensamento. Sua segurança e eficácia são em grande parte desconhecidas, e eles podem interagir com outros medicamentos., (Nota: uma deficiência em vitamina B12 ou folato pode causar problemas de memória que são reversíveis com o tratamento adequado.)

para mais informações, visite o Centro Nacional de Saúde Complementar e integrativa e a Food and Drug Administration dos EUA.

pesquisadores continuam a buscar respostas

a idéia de Alzheimer como uma doença metabólica que afeta o cérebro, e marcadores de Alzheimer, tais como o metabolismo da glicose, têm levado os cientistas em várias direções. Além da dieta mediterrânica e suas variações, eles estão olhando para outras dietas, bem como alimentos individuais e nutrientes.,

Por exemplo, a dieta cetogénica é uma dieta rica em gordura e com baixos hidratos de carbono que estimula a produção de cetonas, produtos químicos que ajudam as células cerebrais a trabalhar. Estudos mostram que esta dieta pode afetar as bactérias intestinais de formas distintas em pessoas com e sem deficiência cognitiva, e pode ajudar as células cerebrais a melhor usar energia, melhorando a sua função geral.os investigadores procuram respostas para estas perguntas: quais os alimentos que são críticos para a saúde do cérebro e que devem ser incluídos em intervenções baseadas na dieta?,que grupos de pessoas são mais susceptíveis de beneficiar de intervenções dietéticas destinadas à prevenção da demência e do declínio cognitivo?as intervenções dietéticas introduzidas na meia-idade podem conduzir a melhores resultados?,

Estes ensaios clínicos estão a recrutar participantes para testar intervenções dietéticas:

• Avançado Dieta Mediterrânica para o mal de Alzheimer”s Prevenção de Doenças — Cognitivamente normais de adultos de 65 anos de idade e mais velho em Kansas City, Kansas, são aleatoriamente designados para um dieta Mediterrânea ou uma dieta de baixa gordura para avaliar o impacto sobre a função cognitiva, volume cerebral e outras medidas.,Dieta Mediterrânica, perda de peso e cognição em adultos mais velhos obesos — este estudo de Chicago irá testar os efeitos de uma dieta mediterrânica, com e sem restrição calórica, para promover a perda de peso e melhorar a função cognitiva em adultos mais velhos obesos.dieta Multicultural saudável para reduzir o declínio cognitivo-este ensaio de 18 meses irá investigar se uma dieta anti-inflamatória adaptada a uma população multicultural no Bronx, Nova Iorque, pode melhorar o funcionamento cognitivo.,a energia do cérebro para a transformação amilóide na doença de Alzheimer — Adultos mais velhos com ICM em Winston-Salem, Carolina do Norte, são distribuídos aleatoriamente para seguir uma dieta modificada do Mediterrâneo cetogénico (baixo carbohidrato/alto teor de gordura) ou uma dieta da American Heart Association high-carb/baixo teor de gordura por 16 semanas, com acompanhamento para avaliar os efeitos na cognição e biomarcadores de Alzheimer.

para aprender mais ou encontrar um ensaio perto de si, visite o Pesquisador de ensaios clínicos da NIA.,

Para obter Mais Informações Sobre o mal de Alzheimer”s de Prevenção

Este conteúdo é fornecido pelo NIH National Institute on Aging (NIA). Os cientistas da NIA e outros peritos analisam este conteúdo para garantir a sua exactidão e actualização.conteúdo revisto: 27 de novembro de 2019