Uma vez que matcha é simplesmente uma variedade de chá verde, ele tem a maioria dos mesmos benefícios para a saúde.no entanto, uma vez que o matcha está mais concentrado em antioxidantes, uma única chávena (237 ml) pode ser equivalente a cerca de 3 chávenas (711 ml) de chá verde regular.os estudos em seres humanos sobre o matcha são especificamente limitados, mas estudos em animais sugerem que pode reduzir o risco de danos nos rins e no fígado enquanto diminui os níveis de açúcar no sangue, triglicéridos e colesterol (6).Aqui estão os principais benefícios para a saúde associados ao consumo de chá verde de matcha.,antioxidantes dietéticos neutralizam os radicais livres no seu organismo, protegendo as células e tecidos de danos.
Matcha é muito alta em antioxidantes, especialmente catequinas. Sua catequina mais poderosa é o galato de epigallocatechina (EGCG).
EGCG foi estudado extensivamente. Pode combater a inflamação no seu corpo, ajudar a manter artérias saudáveis e promover a reparação celular (8).além disso, os chás de folha inteira contêm mais antioxidantes do que saquinhos de chá ou produtos prontos para beber (9).,
Um estudo concluiu que o matcha contém até 137 vezes mais antioxidantes do que uma variedade de baixo grau de chá verde e até 3 vezes mais antioxidantes do que outros chás de alta qualidade (10).a doença cardíaca é a maior causa de morte em todo o mundo. Sabe-se que muitos factores aumentam o risco de doença cardíaca (11).beber chá verde pode ajudar a melhorar vários destes factores de risco, incluindo colesterol total, colesterol LDL (mau), triglicéridos e níveis de açúcar no sangue (12, 13, 14).,além disso, o chá verde pode proteger contra a oxidação do colesterol LDL (mau), outro importante factor de risco de doença cardíaca (15, 16).estudos mostram que as pessoas que bebem chá verde têm até 31% menor risco de doença cardíaca do que as que não bebem chá verde.(17, 18, 19, 20).
isto é principalmente atribuído aos antioxidantes e compostos vegetais no chá verde, que são encontrados em quantidades ainda mais elevadas no matcha.
pode ajudar a perda de peso
chá verde tem sido frequentemente associado com a perda de peso. Na verdade, é um ingrediente comum em muitos suplementos de perda de peso.,estudos em humanos revelam que o chá verde aumenta as suas calorias totais queimadas aumentando a sua taxa metabólica. Foi também demonstrado que aumenta a queima selectiva de gordura até 17% (21, 22, 23, 24).
no entanto, tenha em mente que o chá verde é apenas uma peça muito pequena do quebra — cabeça de perda de peso-e nem todos os estudos concordam que ele ajuda.uma revisão recente concluiu que os efeitos da perda de peso do chá verde são tão pequenos que não têm importância clínica (25).,
pode aumentar o relaxamento e o estado de alerta
além de ser uma grande fonte de antioxidantes, o chá verde contém um aminoácido único chamado L-teanina.
na verdade, matcha possui níveis muito mais elevados de L-teanina do que outros tipos de chá verde.L-teanina pode aumentar as ondas alfa no seu cérebro. Estas ondas estão ligadas ao relaxamento mental e podem ajudar a combater sinais de stress(26, 27, 28, 29).
L-teanina também modifica os efeitos da cafeína no seu corpo, aumentando a alerta sem causar a sonolência que muitas vezes segue o consumo de café., assim, o chá de matcha pode proporcionar um zumbido mais suave e mais duradouro do que o café (30).
L-teanina também pode aumentar o número de substâncias químicas que se sentem bem no seu cérebro, levando à melhoria do humor, memória e concentração (31).além disso, estudos indicam que o chá verde em pó pode melhorar a função cerebral e reduzir o declínio mental relacionado com a idade em adultos mais velhos (32, 33, 34).
resumo
Matcha é carregado com antioxidantes e oferece inúmeros benefícios para a saúde, potencialmente reduzindo o risco de doença cardíaca, enquanto ajuda a perda de peso, relaxamento e alerta.,