a refeição de acção de Graças é notavelmente consistente em seus elementos: o peru, o recheio, as batatas doces, o molho de arando. Salvo objeções éticas, de saúde ou religiosas, é praticamente a mesma refeição para todos, em latitudes e longitudes, e através dos anos de suas vidas. Ficamos com o básico e simplesmente mudamos os temperos.,
The story of the most famous meal in American history lives on at Plimoth Plantation in Plymouth, Massachusetts.o que é que os peregrinos comeram no primeiro dia de acção de Graças?mas e o primeiro dia de acção de Graças no outono de 1621 (os historiadores não sabem a data exacta, mas colocam-na algures entre 21 de setembro e 9 de novembro), quando os colonos britânicos organizaram a primeira celebração documentada da colheita?, O que é que eles comeram no primeiro dia de acção de Graças, e como é semelhante à tradicional refeição Americana de acção de Graças de hoje?aqui está como Edward Winslow descreveu a primeira festa de ação de Graças em uma carta a um amigo: “nossa colheita sendo feita, nosso governador enviou quatro homens em aves, para que pudéssemos, depois de uma maneira especial, alegrar-nos juntos depois de termos reunido os frutos do nosso trabalho. Quatro em um dia mataram tantas aves quanto, com uma pequena ajuda ao lado, serviram a empresa quase uma semana., No momento em que, entre outras recreações, nós exercitamos nossos braços, muitos dos Índios vinda entre nós, e entre os demais que seu maior rei Massasoit, com cerca de noventa homens, a quem durante três dias, entretido e festejado, e eles saíram e mataram cinco veados, que levamos para a plantação e agraciado com o nosso governador, e sobre o capitão e outros. E embora nem sempre seja tão abundante como era neste momento conosco, ainda que pela bondade de Deus, estamos tão longe de querer que muitas vezes desejemos que vocês participem da nossa abundância.,”
o Que Eles (Provavelmente) tinha no Primeiro dia de ação de Graças
- Veado
- Ave (gansos e patos)
- Milho
- frutos secos (nozes, castanhas, faia)
- Marisco
Então, veado foi um ingrediente importante, bem como de aves, mas que provavelmente incluídos os gansos e os patos. Os perus são uma possibilidade, mas não eram um alimento comum na época. Os peregrinos cultivavam cebolas e ervas. As amoras e as groselhas teriam crescido selvagens na área, e o agrião pode ainda estar disponível se as geadas tivessem resistido, mas não há registo de que tenham sido servidas., Na verdade, a refeição era provavelmente muito pesada.da mesma forma, as nozes, as castanhas e as mechas eram abundantes, assim como os ancinhos de sol. Mariscos eram comuns, então eles provavelmente desempenharam um papel, assim como feijões, abóboras, abóboras e milho (servido na forma de pão ou papas de aveia), graças aos Wampanoags.
é possível, mas improvável, que havia Turquia no primeiro dia de ação de Graças.,
Marca de Fleming
o Que Eles (Definitivamente) Não Têm, no Primeiro dia de ação de Graças
- Um turquia peça central
- Batata (branco ou doce)
- recheio de Pão ou pizza (farinha de trigo era raro)
- de Açúcar
- Tia Lena de feijão verde caçarola
Mas como trazer um pouco mais verdadeiramente tradicional sabor de volta para a sua mesa?, Em 2003, consultamos historiadores da Plimoth Plantation, do Wampanoag e do English settlers living history museum em Plymouth, Massachusetts, e pedimos à escritora Jane Walsh para elaborar um menu que incorporasse alguns dos alimentos que teriam sido servidos no primeiro dia de ação de Graças. Não eliminámos nenhum favorito ou tentámos ficar sem açúcar. Saltámos o veado. Na verdade, como todos os outros que se reunirão em torno de uma mesa na quarta quinta-feira, em novembro deste ano, nós simplesmente mudamos os temperos.,
dia de ação de Graças Receitas | Tradição com um toque
Agrião-Groselha Salada com Vinagrete de Mostarda
Recheio de Alcachofras de Jerusalém, Passas, Uvas e
Abóbora Chiffon Torta com Doce de Noz Crosta
, Historicamente, Inspirado em ação de Graças Receitas
O Wampanoag e colonos ingleses podem não ter tido acesso a todos os ingredientes incluídos nestas receitas, mas pela inclusão de faisão, ganso, ou veado em sua ação de Graças de menu, você está pelo menos em homenagem a uma carne que provavelmente gostava de volta em 1621. Castanhas e milho nativo também eram comuns., Aqui estão alguns pratos para que você se inspire mais-tanto o leitor-enviado e dos arquivos de receitas Yankee.este post foi publicado pela primeira vez em 2012 e foi atualizado.