O que é veganismo, e o que os veganos comem?

Vegans geralmente optam por evitar produtos animais por uma ou mais das seguintes razões.

ética

vegans éticos acreditam fortemente que todas as criaturas têm o direito à vida e liberdade.portanto, eles se opõem a acabar com a vida de um ser consciente simplesmente para consumir sua carne, beber seu leite, ou usar sua pele — especialmente porque alternativas estão disponíveis.os veganos éticos também se opõem ao estresse psicológico e físico que os animais podem suportar como resultado de práticas agrícolas modernas.,por exemplo, os veganos éticos deploram os pequenos recintos fechados e gaiolas em que vivem muitos animais e, muitas vezes, raramente saem entre o nascimento e o abate.além disso, muitos veganos falam contra as práticas da indústria agrícola, tais como a moagem de pintos machos vivos pela indústria dos ovos ou a alimentação forçada de patos e gansos para o mercado de foie gras.vegans éticos podem demonstrar sua oposição protestando, aumentando a conscientização e escolhendo produtos que não envolvem a agricultura animal.

saúde

algumas pessoas escolhem o veganismo pelos seus potenciais efeitos na saúde.,por exemplo, as dietas à base de plantas podem reduzir o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2, cancro e morte prematura.(1, 2, 3, 4, 5).reduzir a ingestão de produtos de origem animal pode igualmente reduzir o risco de doença de Alzheimer ou de morte por cancro ou doença cardíaca.(6, 7, 8, 9, 10).alguns também escolhem o veganismo para evitar os efeitos colaterais ligados aos antibióticos e hormônios usados na agricultura animal moderna (11, 12, 13).por último, os estudos associam consistentemente as dietas vegan a um índice de massa corporal e de Massa Corporal (IMC) mais baixo., Algumas pessoas podem escolher estas dietas para perder peso (14, 15, 16).as pessoas também podem optar por evitar produtos animais devido ao impacto ambiental da agricultura animal.a 2010 United Nations (UN) report argued that these products generally require more resources and cause higher greenhouse gas emissions than plant-based options (17).por exemplo, a agricultura animal contribui para 65% das emissões globais de óxido nitroso, 35-40% das emissões de metano e 9% das emissões de dióxido de carbono (18).,estes produtos químicos são considerados os três principais gases com efeito de estufa envolvidos nas alterações climáticas.é até 43 vezes mais água do que a necessária para produzir a mesma quantidade de grãos de cereais (20).a agricultura Animal também pode levar ao desmatamento quando áreas florestadas são queimadas para cultivo ou pastagem. Pensa-se que esta destruição de habitat contribui para a extinção de várias espécies animais (18, 21).

resumo

As pessoas podem optar por ir vegan por uma variedade de razões, incluindo questões éticas, de saúde e ambientais.,

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