beber vinagre de cidra de maçã numa base regular pode ajudar a gerir a diabetes tipo 2, Um estudo dos EUA mostrou.o vinagre característico, habitualmente utilizado na cozinha doméstica e em medicamentos homeopáticos, esteve anteriormente ligado à perda de peso.um ensaio revelou que o consumo do ingrediente ao deitar pode ajudar a impactar favoravelmente as concentrações de glucose ao acordar na diabetes tipo 2.,os autores escreveram: “dada a importância de manter concentrações aceitáveis de Glicose no sangue, há muito interesse em identificar alimentos e padrões de dieta que ajudarão os indivíduos com diabetes a gerirem a sua condição.utilizando um desenho crossover randomizado com um período de três a cinco dias de washout entre os tratamentos, os participantes seguiram um plano de refeições padronizado por dois dias, consumindo duas colheres de vinagre de maçã ou água ao deitar com um oz de queijo.,”evitar carboidratos refinados e açúcar é de longe a maneira mais eficaz e saudável de regular os níveis de açúcar no sangue, mas ceder em vinagre de maçã também pode ser benéfico.os investigadores disseram que funciona porque “o efeito anti-glicémico do ácido acético encontrado no vinagre de sidra de maçã foi atribuído à redução da digestão do amido e/ou ao atraso do esvaziamento gástrico”.,
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O estudo envolveu um total de 29 pessoas, que contou com 10 participantes com diabetes tipo 2, 11 com resistência à insulina, e oito pessoas sem diabetes ou resistência à insulina.cada voluntário recebeu aleatoriamente vinagre de maçã ou uma bebida com placebo e, em seguida, pediu para comer uma refeição composta por um bagel branco, manteiga e sumo de laranja.,a equipa de investigação descobriu que os que tinham consumido o vinagre tinham aumentado a sensibilidade à insulina e reduzido significativamente os níveis de glucose sanguínea e de insulina após as refeições.os resultados foram publicados no “Diabetes Care journal”.