Bananas são uma boa fonte de potássio, fibra, vitamina C, vitamina B6, e antioxidantes. São um agrafo de despensa em todo o mundo. Quase todas as culturas têm receitas próprias para pratos de banana.eles são tão versáteis que você pode comê-los crus como um lanche, torná-los em uma bebida ou smoothie, colocá-los em pratos saborosos e ensopados, ou fazer uma sobremesa doce com eles. É por isso que as pessoas consomem anualmente cerca de 100 mil milhões de bananas em todo o mundo.,
existem muitos tipos diferentes de bananas, no entanto. Alguns, você pode ter em seu quintal, enquanto outros estão escondidos em outros países. Confira abaixo que tipos de bananas você pode encontrar em todo o mundo.as Bananas Cavendish são a variedade mais comum. É a banana típica que se come como lanche e do tipo que se compra nas lojas ou no mercado do agricultor.é a banana mais exportada do mundo. Tem uma ligeira doçura e consistência cremosa.este tipo de banana tem várias fases de maturação., Eles vão de verde (sub-maduro) para amarelo (maduro) para Super-Maduro (amarelo profundo com manchas castanhas).cada etapa é útil na cozinha. Os demasiado maduros, em particular, são óptimos para batidos e pão de banana.Cavendish anão tem esse nome não por causa do tamanho do fruto, mas por causa do tamanho da própria planta. Ele só cresce até 9 pés, o que faz deles grandes plantas de casa, também. No entanto, não frutifica e cresce tão alto num lar típico.é a principal fonte comercial de bananas Cavendish.,as pessoas podem conhecer esta variedade como A Banana William. Tem uma origem desconhecida, e cresce até 6 pés. São doces e suaves quando maduros, e muitas culturas comem cruas.
Plátanos
as pessoas usam plátanos para cozinhar a maior parte do tempo devido ao seu elevado teor de amido. Como tal, eles são mais bem pensados como batatas ou um vegetal. são tão versáteis como as batatas. Você pode assar, vapor, ou transformá-los em batatas fritas, entre outras coisas. São óptimas adições a pratos saborosos, também.,
As pessoas geralmente não os consomem crus, uma vez que têm um gosto neutro. Nunca são tão doces como as nossas bananas típicas, embora ainda tenham um toque de doçura.
eles são um grampo na Europa, América do Norte, América Central, Ilhas do Caribe, e assim por diante.as Bananas de maçã, também chamadas Manzano, são curtas e gordurosas com peles grossas. São de cor amarela, embora se tornem pretas quando maduras.
eles recebem o seu nome a partir do seu sabor e textura, que muitos descrevem ser semelhante a maçãs e morangos. São super queridos quando ficam Negros.,a carne é firme e corada. Não se torna castanho tão rápido como outras variedades, o que o torna perfeito para preparações crus, como saladas. Podes usá-los para tartes, gelados, batidos, e assim por diante. Também são ricos em vitamina C, potássio e fibra.
esta variedade é um pouco incomum de ver em mercearias, mas você pode encontrá-lo em mercearias asiáticas. É cultivada na América do Sul, México, e nas florestas tropicais no Havaí.a variedade de dedos da senhora também está no lado mais curto, sendo cerca de 3 polegadas de comprimento., Mas é mais magro que uma banana de maçã. Às vezes, vemos isto etiquetado como bananas bebés.
seu tamanho faz com que seja perfeito para o controle de porção, e é por isso que é popular entre os pais com crianças pequenas. A vantagem é que as crianças podem até gostar mais porque é mais doce do que a variedade Cavendish. Tem notas de mel e uma textura cremosa.quando completamente maduras, estas bananas apresentam uma fina casca amarela brilhante com manchas escuras.as bananas Pisang Raja, também conhecidas como Musa Belle, são um produto básico na Indonésia., Eles consideram esta variedade o rei das bananas em comer e cozinhar.
Um de seus usos mais comuns no país é como um alimento de rua chamado Pisang Goreng ou fritos de banana. Sua textura firme faz com que seja ótimo para fritar.
a carne desta variedade tem uma consistência suave e cremosa. O seu sabor é doce – quase como um creme com sabor a Mel. É um pouco mais curto que uma banana Cavendish, com uma média de 4 a 5 polegadas de comprimento.se queres experimentar, estás sem sorte. É difícil de encontrar fora da Indonésia.,para algo menos doce, temos a banana-Burro, que tem um sabor de limão e tangia. Dependendo da região, pode ir pelos nomes de Cavalo, Orinoco, ou bananas de porco.
é um dos tipos de banana mais únicos não só por causa de seu gosto, mas sua forma, também. É mais quadrado do que outras bananas. É mais lisonjeiro e mais pequeno, também.as bananas do Burro são amarelas com manchas pretas. Dentro está uma carne branca ou amarela macia com alguma firmeza e textura no centro.,eles são mais frequentemente usados em pratos saborosos nas Filipinas, Tailândia, Índia e outros países.as bananas Saba têm a mesma forma angular da banana Burro, o que pode confundir um pouco as pessoas. Mas são de variedades muito diferentes.as bananas Burro são mais carnudas, enquanto as bananas Saba podem ser mais cremosas. A última variedade também é mais doce.A banana Saba é um produto básico da cozinha filipina. Podes comê-las cruas, mas são usadas na cozinha A maior parte do tempo.,
pode usá-lo para lanches e sobremesas como turon pratos locais, maruya (banana fritter), banana cue, e assim por diante. Os locais também o usam para cozinheiros.os agricultores colhem – nas quando ainda são verdes, tornando-as mais viáveis para o transporte. Amadurecem a uma cor amarela com manchas escuras. Phillip Rowe e Franklin Rosales lideraram uma equipe que primeiro desenvolveu a banana Goldfinger nas Honduras como uma variedade resistente a pragas. Além disso, também é resistente ao vento e tolerante ao frio.é uma cruz das cultivares Cavendish e dos dedos Da Senhora., Mas, a equipe se baseou nos genes de mais de 800 cultivares no Sudeste Asiático. Como Cavendish é suscetível a doenças, Goldfinger pretende substituí-lo.é doce com um sabor de maçã. Você pode comê-lo cru quando maduro, embora você pode cozinhá-lo enquanto ainda é verde. Pode ser um pouco familiar por causa de suas semelhanças com a variedade Cavendish.com todos os diferentes tipos de bananas, você pode esperar que alguns deles não sejam amarelos. Alguns deles têm uma cor roxa-avermelhada como as bananas vermelhas., Eles têm muitas variedades, e alguns podem tornar-se amarelo-laranja à medida que amadurecem. A carne deles tem uma coloração rosa ou laranja. todas as bananas vermelhas, no entanto, têm uma coisa em comum: a sua doçura. São muito mais doces do que a banana típica.
eles até têm um leve sabor de framboesa, tornando – os um tratamento irresistível. A sua carne também tem uma textura cremosa.são populares na América Central, onde usam bananas vermelhas para sumos. Também podes comê-las cruas.
Banana Java azul
não só temos bananas vermelhas, mas também azuis., As bananas azuis de Java têm esta cor azul prateada quando não estão maduras. Mas a sua pele fica amarela pálida quando madura.
Sua cor não é a única coisa que é única sobre ele, no entanto. Eles também são populares como” bananas de sorvete ” por causa de seu sabor de sorvete de baunilha e extrema cremosidade.
Você pode comê-los crus para saborear esse sabor delicioso, mas você pode usá-los para nivelar suas bebidas e batidos, também.são populares em regiões mais frias porque são resistentes ao frio., Eles se originaram do Sudeste Asiático, porém, e se espalharam para o Havaí, América Central, Austrália e assim.Gros Michel foi a banana mais comum em todo o mundo. Era a banana padrão, muito parecido com o que os Cavendish são hoje. A pessoa que criou o sabor artificial banana baseado nesta variedade, também.são muito mais saborosos e doces do que a banana média de hoje. E aqueles que o provaram sempre dizem que são muito superiores ao Cavendish.porque é que já não os vemos?, Bem, isso é porque a doença do Panamá eliminou a maioria das plantações de Gros Michel na década de 1950.
foi a susceptibilidade que levou à sua queda. Não fazia sentido continuar a cultivá-los quando eles vão morrer de qualquer maneira.o Cavendish é mais resistente, razão pela qual os exportadores começaram a cultivá-lo. Ainda assim, não foi um upgrade do Gros Michel. Hoje, os cientistas ainda estão tentando criar uma versão mais resistente. isso não quer dizer que não haja mais Gros Michel neste mundo. Alguns países ainda os produzem, como Myanmar, Malásia e Cuba, entre outros., Se você quiser provar, você provavelmente vai encontrá-los em países asiáticos, enquanto que cerca de 50 ou 60 variedades são comuns em seu quintal.
tente estes diferentes tipos de Bananas
com esta longa lista, ainda não cobrimos todos os diferentes tipos de bananas que você pode encontrar em todo o mundo. As Bananas são bastante diversificadas, por isso, sempre que tiver a oportunidade de comer uma variedade diferente, tome-a. Talvez encontres o teu novo favorito desta forma.
Saiba mais sobre bananas hoje. Saiba como eles são cultivados e colhidos ou confira mais em nosso blog.