Qualquer grande refeição dá pensado para o prato principal e lateral emparelhamentos, mas, às vezes, é mais precário equilíbrio do que outros. É o caso de um jantar de perna de caranguejo. Porque a carne de caranguejo tem um sabor delicado, ligeiramente doce e amanteigado, acompanhando os alimentos facilmente dominá-lo. Os pratos laterais de caranguejo devem ser relativamente leves sem um sabor forte e persistente.,
também, as patas de caranguejo podem ser servidas a quente, à temperatura ambiente ou refrigeradas, por isso, considere se quer ou não misturar e igualar as temperaturas. Se você está procurando por ideias de jantar de caranguejo que não envolvem muita cozinha ou preparação imediatamente antes, servir Pernas de caranguejo refrigerado com lados frios permite que você obter tudo feito com antecedência.e não perca de vista que as patas de caranguejo são uma comida divertida e potencialmente desarrumada que você come com as mãos. Os alimentos com os dedos e os pratos casuais fazem mais sentido do que qualquer coisa particularmente extravagante ou sofisticada.,
condimentos e mergulhos para Pernas de caranguejo
puristas em Maryland podem menacingentemente dizer-lhe para não molhar as pernas de caranguejo em nada, mas a maioria das pessoas prefere uma experiência mais dinâmica de caranguejo.mantenha-o simples, oferecendo apenas algumas limonadas e/ou manteiga estirada. Para fazer este último, trazer 1/2 libra de manteiga sem sal (por quatro porções) a uma ebulição por 1 minuto sobre o calor médio-alto. Deixe-o descansar por alguns minutos longe do calor, em seguida, sair dos sólidos de leite que subiram para o topo; servir a manteiga retirada, excluindo a parte mais Aguada no fundo., Se quiser, misture alho picado ou endro.
para algumas outras ideias rápidas e fáceis (também por quatro doses):
- coloque um monte de Chiva picada em 1 copo de azeite virgem extra, com ou sem alho picado ou sal de alho, ou flocos de pimenta vermelha para o calor.agitar 1 1/2 colheres de mostarda de Dijon em 3/4 de maionese. Adicione um pouco de rábano picado, pó de caril ou molho picante para provar, se quiser um chuto.,fazer molho de tártaro misturando 2/3 de molho de endro, 2 colheres de sopa de cebola branca picada e 2 colheres de sumo de limão em 2 chávenas de maionese.
batatas em várias formas
Você nunca pode dar errado com o item favorito da América, incrivelmente versátil: batatas. As batatas fritas são um sinal óbvio como alimento complementar para um jantar de perna de caranguejo. Há muitas opções compradas na loja que você não tem que fazer a sua própria, mas considere algo um pouco diferente, como batatas fritas com waffle ou batatas fritas com doce., Ou batatas fritas com waffle, se quiseres ficar maluco.as batatas assadas são canja para fazer, e podem ser cobertas com coisas saborosas como manteiga, creme azedo, bacon desfeito, cheddar ralado, cebolinho picado e assim por diante. Pré-aquecer o forno a 350 graus, lavar algumas batatas fritas, fazer cerca de 10 buracos profundos em cada um ao redor com um garfo, revesti-los em óleo de cozinha e polvilhá-los com sal, e depois assar por cerca de uma hora até que a pele está estaladiça e a carne é macia.algumas outras boas faces da batata para as patas de caranguejo incluem:
- puré de batata., Ferver batatas de cozimento descascadas durante cerca de 15 minutos, depois misturá-las enquanto mexem numa mistura aquecida suavemente de leite e manteiga derretida, além de sal e pimenta para saborear. Alho torrado é uma adição deliciosa, também.batatas torradas de amêndoa. Pré-aquecer o forno a 450 graus, lavar e cortar para metade as batatas com os dedos, revesti-las com óleo de cozinha, atirá-las numa mistura de tempero (experimente sal, pimenta, pó de alho e alecrim) e cozinhá-las numa única camada numa panela de assar durante cerca de 25 minutos, até ficarem tenras, atirando-as uma ou duas vezes enquanto cozinham.salada de batata., Esta é uma boa opção de prato lado frio que você pode comprar ou fazer inúmeras maneiras diferentes.os Produtos Hortícolas cozidos ou cozidos a vapor ou assados funcionam bem como um lado com qualquer marisco, e as patas de caranguejo não são diferentes. E, claro, você pode misturar alguns tipos diferentes ou ir com um único vegetariano.os vegetais Fumegantes são rápidos e fáceis, e muito se prestam a este método de preparação como brócolos, couve-flor, feijão verde, ervilhas, vagem de ervilha, couves de folha e couves-de-Bruxelas., Cozinhe-os todos juntos-mas quanto mais difícil e mais denso for o veggie, mais tempo precisa de vapor, por isso adicione algo como couve-flor no cesto a vapor antes de coisas como espinafres ou ervilhas. A maioria dos vegetais leva entre 3 e 10 minutos para chegar à bifurcação a vapor. Borrifa – os com óleo ou manteiga derretida, e borrifa um pouco de sal e pimenta.uma mistura vegetariana torrada como brócolos, couve-flor e cenouras é outra boa opção lateral da perna do Caranguejo. Pré-aquecer o forno a 475 graus. Cortar os tordos em pedaços de tamanho igual e cortar cenouras bebés ao meio, longitudinalmente., Atira os vegetais numa quantidade liberal de óleo e um pouco de sal, pimenta, pó de alho e qualquer outro tempero que queiras usar. Espalha-os numa única camada numa folha de assar e assado durante cerca de 25 minutos, rodando-OS duas ou três vezes, até que os vegetais estejam atractivamente carbonizados e tenros ao garfo.milho na maçaroca milho na maçaroca vai de mão em garra com patas de caranguejo. Ambos têm o seu sabor suave, mas Rico, sutilmente doce e amanteigado, e são ambos divertidos, comidas portáteis desarrumadas., Compre o seu milho fresco e, de preferência, no mesmo dia em que está fazendo – o – e refrigerar até cozinhar-para os espécimes mais doces. Se possível, grelhe o milho na maçaroca para uma preparação clássica, excepcionalmente saborosa. Se você não tem acesso a um grelhador ou tempo agradável, cozinhar o milho é uma boa alternativa.Pré-aqueça a grelha para aquecer a temperatura média ou pré-aqueça a estufa até 375 graus. Bata com orelhas descascadas de milho em óleo de cozinha ou manteiga derretida e temperá-las com sal e pimenta., Enrolar livremente as orelhas em folha de alumínio e grelhar ou cozê-los por cerca de 20 minutos a 25 minutos, flipando-os uma vez a meio do caminho, até que os grãos são sensíveis e liberar suco quando pressionado.
Você também pode grelhar milho na maçaroca em sua casca em vez de usar folha, o que muitas pessoas gostam de fazer. Faz com que uma apresentação agradável, rústica, mas lembre-se, as pessoas já vão ter que trabalhar para comer as patas de caranguejo., Adicionar a tarefa de descascar e puxar os cordelinhos do milho ao esforço de rachar e extrair carne das patas de caranguejo pode ser muito trabalho para uma refeição agradável.pratos de macarrão frios de inspiração asiática com uma influência oriental são opções saborosas para as patas de caranguejo. Apenas não seja muito pesado com os temperos ou use muitas ervas e especiarias, para não sobrecarregar a entrada de crustáceos.por exemplo, macarrão com sésamo frio é uma opção divertida, refrescante e relativamente leve, além de ser fácil de fazer., Cozinhe cerca de 100 gramas de qualquer tipo de massa Asiática longa e fina para fazer quatro porções laterais. Drenar, e enquanto arrefecem, fazer um penso misturando 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de óleo de canola, 2 colheres de óleo de sésamo, 1 colher de vinagre de arroz, 1 colher de açúcar e 2 cravos de alho picado. Polvilhar em algumas sementes de sésamo e cebola verde fina fatiada, adicionar um pouco de óleo de chili para saborear o calor, se você quiser e refrigerar para refrigerar.