o queijo é uma grande fonte de cálcio, e muitas variedades são seguras para comer durante a gravidez. No entanto, alguns queijos não são seguros para comer, porque eles são mais propensos a cultivar bactérias como listeria, o que pode prejudicar o seu bebê não nascido.queijos macios e madeireiros, como brie, camembert e chevre (um tipo de queijo de cabra), não são seguros para comer durante a gravidez. Queijos macios e de pasta azul, como o azul Dinamarquês, gorgonzola e roquefort, também não são seguros para comer quando se está grávida.,mesmo que queijos macios, maduros e macios, de pasta azul sejam feitos de leite pasteurizado, eles ainda não são seguros para comer. Isso é porque eles são mais úmidos do que outros queijos, o que permite que as bactérias listeria cresçam.qualquer queijo de pasta mole fabricado com leite não pasteurizado deve ser evitado também, mesmo que não seja curado por bolores e não tenha Véus azuis. queijos de pasta azul, como o stilton, são muito menos propensos a conter listeria e são seguros para comer, mesmo que sejam feitos de leite não pasteurizado., na verdade, todos os queijos duros, sejam eles feitos com leite pasteurizado ou não pasteurizado, são geralmente seguros de comer.
e você ainda pode entrar em queijos macios, maduros ou de pasta azul, se você cozinhá-los cuidadosamente para matar qualquer bactéria. Então, desfruta de um camembert cozido no forno. Certifica-te que cozinhaste o queijo até estar quente e não apenas derretido.,se ficar infectado com listeria, pode ter uma doença chamada listeriose. Isto pode causar sintomas do tipo gripal várias semanas depois de ter sido exposto à bactéria, embora possa não ter quaisquer sintomas. embora a listeriose seja geralmente uma doença ligeira para uma futura mãe, pode causar graves problemas de saúde para um bebé por nascer. Não tratada, a listeriose pode levar a um parto prematuro., Em casos extremos pode até levar a aborto espontâneo, ou a perda de um bebê no nascimento. é uma condição rara, porém tente não se preocupar se você já comeu queijo que pode não ser Seguro. O risco para ti e para o teu bebé ainda é baixo. Fica com os queijos seguros no futuro para te proteger a ti e ao teu bebé.todos os queijos duros são seguros para comer quando se está grávida, quer sejam feitos com leite pasteurizado ou não pasteurizado., Eles podem ser fumadas ou unsmoked e incluem:
- caerphilly
- cheddar
- cheshire
- derby
- double gloucester
- edam
- emmental
- inglês cabra cheddar
- gouda
- gruyère
- havarti
- jarlsberg
- lancashire
- manchego
- orkney
- parmesão
- hard pecorino
- provolone
- red leicester
Macio, queijos processados, se for feito com leite pasteurizado, também são seguros para comer., Estes incluem:
- queijo cottage
- creme de queijo
- feta
- queijo de cabra sem casca
- halloumi
- mascarpone
- mussarela
- paneer
- queijo processado, tais como queijo e queijo segmentos
- quark
- ricota
- roulade
Inseguro queijos na gravidez
Macio, molde-queijos curados não são seguros para comer, se eles são feitos a partir de pasteurizado ou unpasteurised leite., Estes incluem:
- brie
- azul brie
- cambozola
- camembert
- chaumes
- chevre (queijo de cabra com uma branca da casca)
- pont l’eveque
- taleggio
- vacherin fribourgeois
Macio, azul-venosa queijos também não é seguro para comer, se eles são feitos com pasteurizado ou unpasteurised leite., Estes incluem:
- bergader
- bleu d’auvergne
- azul wensleydale
- shropshire azul
- dinamarquês azul
- dolcelatte
- gorgonzola
- roncal
- roquefort
- tomé
Qualquer macio, unpasteurised queijo não é seguro para comer, mesmo se ele não é azul e não de molde amadurecido., Estes podem ser feitas a partir de vaca, de cabra e de ovelha, e incluem:
- chabichou
- pyramide
- torta del cesar
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