o amaretto Sour pertence a uma família de bebidas mistas conhecidas como “sours”.”Esta categoria de receitas de coquetéis sempre tem uma combinação de pelo menos um espírito, limão ou suco de Lima, e um adoçante.pode haver alguém que não gosta do sabor do amaretto, mas ainda não os encontrámos. A maioria das pessoas adoram o sabor, e quando você adiciona suco de limão para fornecer contraste, ele fica ainda melhor.se nunca comeu amaretto, o sabor é maioritariamente de amêndoa com um toque de cereja., É feita de amêndoas ou cavidades de alperce, ou ambas.
A primeira vez que ouvi sobre esta bebida foi quando um amigo de pedi-lo em um bar. Desde então, tive vários amigos que consideravam isto a sua bebida em bares.existem pelo menos três razões para isso. Uma é que só porque sabe tão bem. Outra é que esta é uma bebida que é difícil de errar. E terceiro, é leve sobre o álcool, que às vezes é preferível a um cocktail mais intenso.,
Despejar o sour mix
Algumas versões da receita chamada para sour mix, em vez de suco de limão e o açúcar. Mas há um truque para fazer um substituto degustação mais fresco para mistura azeda em qualquer coquetel: você só usa partes iguais de suco de limão e um toque de xarope simples.no caso deste cocktail, não precisa de tanto xarope como sumo de limão. Isso é porque o amaretto adiciona tanta doçura por si só.,
Variações
Existem algumas outras variações desta bebida. Algumas receitas, como as receitas para o Whiskey Sour, pedem ovo branco. Adiciona meia onça de ovo branco batido ao seu agitador, e recebe uma bela espuma em cima da bebida.para um toque especial, adorna este com cerejas de reserva Woodford. Têm sabor a bourbon leve e não são muito doces. Ficam muito bem com o Amaretto Sour.,
Você também pode usar Luxardo cerejas maraschino. São simples cerejas maraschino, mas um grande upgrade comparado com as cerejas que se recebe por 99 cêntimos na mercearia. Têm um gosto rico e complexo.eles vão adicionar muito a qualquer coquetel que use cerejas como guarnição ou para lama, como o Manhattan ou Rob Roy.,
Correspondência de o Amaretto Azedo com alimentos
O sabor de amaretto domina esta bebida, de modo que o Amaretto Azedo pode colidir com algumas receitas. Você pode definitivamente desfrutar desta bebida sozinho.ou pode servi-lo com snacks salgados ou sobremesas doces como tiramisu, cheesecake ou croissant de chocolate. Qualquer um destes vai fazer um bom contraste com o sabor desta bebida.,
Se você ama o Amaretto Azedo…
Você deve verificar para fora alguns dos outros “problemas”, como o clássico de Whiskey Sour. É um pouco menos doce que este, mas vai crescer em ti.
ou se é principalmente apenas o sabor amaretto que você ama, Experimente o Nilla Wafer Martini, que apresenta amaretto junto com vodka de baunilha. Não sabe exactamente como uma bolacha, mas pode achar que sabe melhor.,
há também o Amaretto Stone Sour, que é muito semelhante a esta receita, exceto que adiciona suco de laranja.
Ingredientes
- 2 onças de amaretto
- 1 onça de suco de limão
- Opcional: 1 colher de chá de xarope simples
- Bourbon cerejas
Engrenagem de Nós Usados
- Coqueteleira
- Pedras de Vidro
Instruções
- Agite o amaretto, suco de limão e xarope simples (se desejado) em uma peneira, sem gelo.,Encha um copo com gelo e comprime a mistura para dentro.finalmente, guarnição com laranja redondo e / ou cereja maraschino.
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