Esta receita de guisado de carne é perfeita para o tempo mais frio! Carne tenra é cozida em caldo de carne com batatas, cebolas, aipo, ervilhas e cenouras até derreter na boca. É o paraíso da comida de conforto!sirvo guisado de carne com 30 minutos de pãezinhos de jantar ou biscoitos de leitelho caseiros para aspirar qualquer molho no fundo da tigela!
Beef stew é um alimento clássico para o jantar em muitas famílias ao redor do mundo., Há sopa e guisado adaptações de guisado de carne como a minha sopa de Hamburger fácil favorita e variações culturais como Goulash húngaro, mas esta receita de guisado de carne clássica é uma favorita para mim!
como fazer guisado de Carne De Vaca
queimar as peças de carne antes de adicionar o estoque faz uma diferença tão grande no sabor que você recebe da sopa. É realmente a única chance que você tem para obter essa deliciosa caramelização na carne!
As the veggies and broth simmer, you will really start to notice the flavors in the stew intensify. As ervilhas cozinham depressa, por isso adiciono-as nos últimos minutos!,
Esta receita de guisado também é a maneira perfeita de usar quaisquer vegetais que você possa precisar para usar. Se tiveres restos de batatas assadas, cenouras glaceadas ou cogumelos fritos, corta-os e atira-os!
Como Engrossar o Ensopado de Carne
ensopado de Carne vai engrossar um pouco, naturalmente, graças ao amido da batata e a dragagem de carne, mas eu sempre gosto para engrossar um pouco mais.o guisado pode ser espessado dando aos vegetais uma mistura rápida ou pode usar farinha ou amido de milho., O meu método preferido para engrossar o guisado de carne de bovino (e o método utilizado nesta receita de guisado de carne de bovino) é usar um caldo de amido de milho.
How to Make a Slurry
A slurry is super easy to make! Combinar partes iguais de amido de milho e água e agitar. Eu disse-te que era fácil!!
despeje esta mistura um pouco de cada vez em sopa borbulhante ou guisado para engrossar até atingir a consistência desejada. Uma vez que o seu guisado é engrossado, permitir que ferva pelo menos 1-2 minutos para garantir que você cozinhar para fora qualquer sabor estaladiço.,
Se da esquerda para sentar-se antes de adicionar à sopa ou guisado, uma leitada vai resolver dentro de um par de minutos, por isso certifique-se de dar uma mexida antes de adicioná-lo. Às vezes misturo o amido de milho com baixo teor de sódio (ou sem sódio) em vez de água.pode congelar carne estufada?sim, podes congelar o guisado de carne! Eu gosto de congelá-lo em sacos de congelação em porções de porções simples para que eu possa levar uma porção para fora para almoços (ou quatro fora para o jantar)!, Descongelar durante a noite no frigorífico ou pode descongelar no micro-ondas (o tempo varia com base no tamanho da porção) mexendo ocasionalmente.
o que servir com guisado de carne de vaca
guisado de carne é super perfeito em si mesmo; é uma refeição completa!normalmente servimo-lo com pão, biscoito ou até mesmo pão crescente de alho para cobrir qualquer caldo! Também adoro servi-lo com puré de batata no fundo da tigela! Até mesmo algumas bolachas esmagadas ou salinas são tudo o que precisas.,
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- Beef Bourguignon Receita
Prep Time 20 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Beef, Dinner, Entree, Main Course, Soup Cuisine American
Instructions
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Combine flour, garlic powder and salt & pepper., Mistura de farinha de carne.
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aquecer o azeite num grande forno ou pote neerlandês. Cozinhe a carne e as cebolas até serem tostadas.Add beef broth and red wine while scraping up any brown bits in the pan.Stir em todos os ingredientes restantes, excepto para ervilhas, amido de milho e água. Reduzir o calor para um nível médio baixo, cobrir e simmer 1 hora ou até a carne de bovino estar tenra (até 90 minutos).misturar partes iguais de amido de milho e água para criar uma chorume., Lentamente adicione a lama ao guisado a ferver para alcançar a consistência desejada (você pode não precisar de toda a lama).Stir in peas and simmer 5-10 minutes before serving . Temporada com sal & pimenta ao gosto.
Notas de Receita
ensopado de Carne a carne é muitas vezes feita a partir das extremidades de diferentes cortes de carne bovina. Se a sua carne não apresentar propostas após 60 minutos, cubra e permita ferver mais 15-20 minutos ou até o concurso.,Informações Nutricionais
Calorias: 444, Carboidratos: 22g, Proteínas: 25g, Gordura: 28g, Gordura Saturada: 9g, Colesterol: 80 mg, Sódio: 383mg, Potássio: 1105mg, Fibra: 4g, o Açúcar: 4g, Vitamina A: 5755IU, Vitamina C: 27.1 mg, Cálcio: 73 mg, Ferro de engomar: 5.5 mg(Nutrição informações fornecidas é uma estimativa e vai variar de acordo com os métodos de confecção e marcas dos ingredientes utilizados.)
Keyword beef stew, beef stew recipe, easy beef stew recipe, how to make beef stew© SpendWithPennies.com., O conteúdo e as fotografias estão protegidos por direitos de Autor. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja a minha Política de utilização de fotos aqui.