Esta receita tri tip marinada irá transformar este corte especial de carne de bovino em algo ainda mais delicioso. Esta fácil marinada feita com sumo de laranja e Lima fresco, molho de soja, e especiarias não só infundirá sua ponta tri com sabor extra, mas também vai torná-lo extra terno e suculento! Junta-o com arroz brasileiro e farinha de mandioca torrada para o derradeiro churrasco de fusão californiano!,
Por isso que eu amo essa viagem sugestão marinada receita
Oi gente!!
tri tip é massivamente popular aqui na Califórnia e por direito. É bastante tenro, e muito saboroso sozinho. Tão saboroso que no Brasil, de onde venho, tendemos a manter a nossa maminha, como chamamos de tri tip em português, muito simples. Apenas bem salgado, e grelhado na perfeição.aqui na Califórnia, tive algumas dicas bastante ousadas e espetaculares que acabaram de explodir. as. mente!!!, Tantos sabores, tão suculentos e tão ternos, tudo graças às marinadas.
eu tentei e testado um mundo de combinações de sabores, alguns muito meh, alguns OK, outros muito bons. E esta receita tri tip marinada aqui, meus amigos, é a nossa vencedora!, adoro – o tanto porque infunde a ponta tri com tantos sabores arrojados, que atingem todos os cantos da tua boca. É uma loucura! E graças a uma grande combinação de ácidos do suco de Lima e laranja, a carne também sai super tenra.
adoramos esta receita de marinada inspirada na Califórnia muito que, durante o último tempo, temos feito isso mais frequentemente do que a minha receita de picanha grelhada favorita haha. Isso é muito revelador vindo desta Brasileira!espero que gostes tanto como eu!Bom Apetite!,
Como marinar tri dica
Cozinha Brasileira no Exterior é um participante no Services LLC Amazon Associates Program, um programa de publicidade da filial projetado para fornecer um meio para nós, para ganhar as taxas ligando para Amazon.com e sites afiliados.preparação. A única preparação envolvida nesta receita é a medição dos seus ingredientes, e o sumo da lima e da laranja!, Além disso, basta combinar todos os ingredientes em uma tigela de tamanho médio, em seguida, whisk tudo para combinar – não misturador ou processador de alimentos necessários! saco. Adicione a ponta da viagem a um grande saco de Ziplock e, em seguida, despeje na marinada. Feche o saco e misture-o para que a marinada cubra a carne. Se você não tem um saco de ziplock, você pode usar uma tigela grande o suficiente para caber a carne, e idealmente, ter a carne submersa pela marinada., Se a sua tigela não permite que a marinada para cobrir a carne, apenas certifique-se de virar a ponta tri na tigela, a cada duas horas, tantas vezes quanto você pode, para revesti-lo na marinada. Isto irá garantir que os sabores de marinada são distribuídos uniformemente por toda a carne. no frigorífico. Coloque o saco de carne com a marinada no frigorífico e deixe-o descansar pelo menos 4 horas, ou durante a noite, que é a minha recomendação. Quanto mais tempo ficar, melhor será!!
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Dicas para grelhar tri dica
Tire a carne fora da geladeira por cerca de uma hora antes de grelhar. Isto irá garantir que a carne não é todo o caminho frio quando atinge a grelha, e vai ajudar a garantir que cozinha uniformemente.em caso de dúvida, utilize um termómetro., Uma vez que a ponta tri é moldada de forma desigual, é melhor cozinhá-la para meio raro, para que a ponta não seque. A melhor maneira de verificar é inserindo um termômetro, na parte mais espessa da carne e quando ele lê 130F você deve estar pronto para ir. Confira as diretrizes abaixo, no caso de preferir o seu prato menos cozido, ou mais cozido!
Deixe-o descansar. Deixar a gorjeta descansar depois de acabares de grelhar faz duas coisas muito importantes., Primeiro, vai continuar a cozinhar com o calor residual, pelo menos mais alguns graus. Em segundo lugar, permite que os sucos dentro da carne para recircular, certificando-se de que a carne é suculenta por todo o lado, o que permite que a carne para reter esses sucos quando você cortá-lo. Se o cortares demasiado cedo, muitos desses sucos vão sair da carne, em vez de entrarem por dentro.,
Iniciar o corte da ponta. Enquanto os ácidos nesta marinada vai trabalhar horas extras para amaciar a carne, você ainda vai querer cortá-lo contra o grão para ter certeza de que você obter o mastigar mais terno. Na imagem acima, as setas amarelas mostram a direção do grão, e as linhas pontilhadas brancas mostram como cortar “contra” ele., é claro que haverá derramamento de qualquer maneira, especialmente se você for como eu, e como a sua carne no lado raro.
Tri dica de receita de marinada FAQ:
o Que é tri dica?a ponta tri é um corte de carne proveniente da parte inferior da Lomba da vaca, na zona inferior do abdómen. É um pequeno corte triangular de carne que normalmente pesa entre 1,5 e 2,5 libras e às vezes usa o nome de uma nádega inferior. Tri tip é um corte de carne bastante barato e saboroso.,
Estes deliciosos os lados, par maravilhosamente com esta viagem sugestão marinada receita:
Brasileiro Salada de Batata
Arroz Brasileiro
não se esqueça de sobremesa:
Não Assar Abacaxi Cheesecake
Key Lime Receita de Bolo
Não Assar Biscoito de Chocolate Bolo
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Tri Dica de Receita de Marinada
Este tri dica de receita de marinada irá transformar um já delicioso corte de carne bovina em algo ainda mais especial. Esta fácil marinada feita com sumo de laranja e Lima fresco, molho de soja, e especiarias não só infundirá sua ponta tri com sabor extra, mas também torná-lo extra terno e suculento!, Junta-o com arroz brasileiro e farinha de mandioca torrada para a derradeira fusão californiana-Brasileira!, id=”6b48cdb673″>
Cuisine: American, Californian
Keywordbarbecue, bbq, Beef, grilling, summer
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Marinating Time: 8 hours
Total Time: 8 hours 30 minutes
Servings: 6 Servings
Author: aline_shaw
Ingredients
2.,d o suco de limão por cerca de 2 limões
2 Colheres de sopa de molho de soja
2 Colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de pimenta caiena
2 colheres de chá de páprica
1/2 colher de chá de cominho em pó
4 colher de chá de alho em pó
2 Colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de chá de orégano seco
2 Colheres de sopa de açúcar mascavo
2 Colheres de sopa de sal kosher Se você”re sensíveis ao sal, reduzir para 1 ou de 1.,5 Colheres (sopa)
Instruções
Para a Marinada:
Combine todos os ingredientes, exceto o tri ponta, em uma tigela média e misture para combinar e reserve.
adicionar a ponta do tri a um saco de Fecho suficientemente grande para caber na carne.
Pour the marinade into the bag with the meat, close and refrigerate for 4 hours to overnight.,
Para Grelhar:
Para garantir até mesmo a cozinhar, retire a carne do saco da geladeira pelo menos uma hora antes de atirar-se a grelha, para que a carne não atingiu a churrasqueira, enquanto”s ainda frio.
Retire suavemente a carne do saco e rejeite o saco e as sobras marinadas. Não há necessidade de secar a carne antes de grelhar, apenas certifique-se de que”não está gotejando antes de colocá-lo na grelha para evitar incendiar e incendiar.,
Pré-aqueça o grelhador a 350F.
Sele a carne em ambos os lados ao longo de aquecimento directo, por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
mova a carne para uma secção média da sua grelha (entre queimadores é grande!) e cozinhar sobre o calor indireto, girando conforme necessário, até que um termômetro de leitura instantânea lê 130 F, quando inserido na parte mais espessa para o meio raro, ou até que você chegar ao seu “feito preferido”.,
retire a ponta da grelha e deixe-a repousar numa tábua de corte aproximadamente 10 minutos antes do corte.
Slice contra o grão e servir.
Bom Apetite!
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