Rat'Restaurant

Une dame qui a perdu ses vêtements au milieu d’une forêt. Un chemin féerique à travers des arbres argentés, leurs pointes orangées brûlant sous un ciel d’améthyste. Une femme serrant un parasol sur une colline de coquelicots en plastique, rouge comme les fleurs dans les rêves., Ce ne sont que quelques-uns des sites que vous trouverez au Grounds for Sculpture, un parc de sculptures sinueux près de Princeton, dans le New Jersey, qui présente à la fois des œuvres originales et des reproductions sculpturales à grande échelle de peintures célèbres. Et lorsque vous avez faim en vous promenant dans les grandes scènes de L’art mondial (ou que vous vous perdez à chercher « le rêve” de Rousseau), vous pouvez sauter sur le pont « Water Lily” de Monet et déguster un repas au Rat’s Restaurant, une expérience culinaire haut de gamme qui rend hommage au célèbre impressionniste français.,

Rat’s s’inspire de la ville natale de Claude Monet, Giverny, et son décor ressemble à une taverne de la campagne française. Ses chefs profitent des produits locaux du New Jersey pour créer un menu typiquement français, comprenant des spécialités telles que la truite amandine, le poisson luxueusement arrosé de beurre brun et d’amandes, et le magret de canard rôti sur un lit de farro, piquant avec des cerises acidulées et des noix de chili. Malgré la nourriture à sourcils élevés, le nom du restaurant vient d’une référence plutôt pittoresque., Non, il n’est pas inspiré par le film Ratatouille—bien que la rumeur veut que le restaurant abrite, quelque part dans ses locaux, une sculpture délicieusement débauche d’un rat réel. Au lieu de cela, le restaurant est nommé d’après le rat du Vent dans Les Saules, le livre pour enfants sur les rats, les crapauds et les taupes qui aiment se détendre au bord d’une rivière sous les saules titulaires et en abattre quelques-uns après le dîner.

vous aussi, vous pouvez vous détendre dans l’ombre verte douce des saules qui se balancent, une partie d’une reconstitution de L’étang « Nénuphar” de Monet., Et vous pouvez vers le bas—ou, plutôt, savourer lentement—quelques cocktails de Rat’s menu, y compris Shandy-smoky—tart de Rat au citron carbonisé-et la pêche-et-noix de pécan Old Fashioned. Il suffit de veiller à ne pas trop vous enivrer, ou vous risquez de tomber dans L’étang de Monet—ou, dans une autre grande tradition française, de vous rendre à la reconstitution du Parc du « Déjeuner sur l’herbe” de Manet, au naturel.

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