régime à faible teneur en Tyramine

Ce matériau ne doit pas être utilisé à des fins commerciales, ni dans un hôpital ou un établissement médical. Le non-respect peut entraîner une action en justice.

qu’est Ce qu’un bas-tyramine régime?

un régime pauvre en tyramine est un régime alimentaire axé sur les aliments contenant de faibles quantités de tyramine., La Tyramine se trouve dans les aliments âgés et les aliments fermentés. Vous devez limiter la quantité de tyramine que vous mangez si vous utilisez un médicament inhibiteur de la MAO (IMAO). Vous pouvez avoir des effets secondaires si vous prenez des IMAO et mangez des aliments riches en tyramine. Ces effets secondaires comprennent un très mauvais mal de tête, un rythme cardiaque rapide, des nausées, des vomissements et une pression artérielle élevée.

quelles directives dois-je suivre?

• achetez des aliments frais et faites-les cuire ou congelez-les dans les 24 heures suivant leur achat. Ne mangez pas de viande qui a été dans le réfrigérateur pendant une longue période et peut être gâtée., Toutes les viandes emballées ou transformées doivent être conservées au réfrigérateur immédiatement et consommées dès que possible. Les viandes emballées comprennent les hot-dogs, la Bologne et la liverwurst.
• Manger des aliments cuits dès que possible. Ne mangez pas d’aliments cuits après avoir été au réfrigérateur pendant plus de 24 à 48 heures.
• demandez à votre professionnel de la santé ou à votre diététiste combien de temps vous devez continuer à suivre ce régime après avoir cessé de prendre des IMAO.
• Demandez à votre fournisseur de soins de santé si vous pouvez boire de l’alcool.

quels aliments puis-je inclure?,

• toutes les céréales, telles que le pain, les céréales, le riz et les pâtes
• tous les fruits et légumes frais, congelés ou en conserve
• fromage à la crème, fromage cottage, ricotta ou fromage fondu (tel que le fromage américain)
• produits laitiers frais, tels que le yogourt, la crème glacée et

quels aliments dois-je limiter ou éviter?,rie

viandes vieillies, fermentées, fumées, séchées à l’air et marinées, telles que mortadelle, pepperoni, salami, saucisse d’été et jerky

soja fermenté et pâte de soja (telle que miso), tofu et sauce soja

Kim chee (chou fermenté) ou choucroute

fruits ou légumes fermentés ou gâtés

extraits de levure tels que pilules de levure> bière en bouteille ou en conserve, y compris la bière non alcoolisée (boire une seule bouteille de 12 onces par jour)

vin rouge et blanc (boire seulement 4 onces par jour)

Quand dois-je contacter mon fournisseur de soins de santé?,

• Vous avez des questions ou des préoccupations concernant votre état ou vos soins.

Quand dois-je demander des soins immédiats?

• Vous avez un très mauvais mal de tête.
• Vous avez des nausées ou des vomissements.
• Vous avez un rythme cardiaque rapide.

Accord

Vous avez le droit de vous aider à planifier vos soins. Discutez des options de traitement avec votre fournisseur de soins de santé pour décider des soins que vous souhaitez recevoir. Vous avez toujours le droit de refuser un traitement. Les informations ci-dessus ne sont qu’une aide éducative. Il n’est pas conçu comme un avis médical pour des conditions ou des traitements individuels., Parlez à votre médecin, à votre infirmière ou à votre pharmacien avant de suivre un régime médical pour voir s’il est sûr et efficace pour vous.

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