24 Beneficii uimitoare ale cardamomului pentru piele, păr și sănătate

ați fi văzut acest condiment în aproape fiecare fel de mâncare majoră pregătită la domiciliu. Și este așa pentru un motiv-beneficiile cardamomului sunt imense.această postare acoperă numeroasele moduri în care cardamomul vă poate face viața mai bună. Continuă să citești!,

Cuprins

  • Ce Este Cardamom
  • Care Sunt Diferitele Tipuri De Cardamom
  • Ce Este Istoria De Cardamom
  • Ce Este Profilul Nutrițional De Cardamom
  • Care Sunt Beneficiile pentru Sănătate De Cardamom
  • Care Sunt Beneficiile Pentru Piele
  • Ce Despre Beneficiile Pentru Par
  • Cardamom Vs., Coriandru – Ce-i Cu Comparație
  • Cum Să Utilizați Cardamom În Gătit
  • Cum de A Selecta Și de a Stoca Cardamom
  • Ce Retete Poti Folosi Cardamom În
  • Orice Fapte Interesante Despre Acest Condiment
  • în cazul în Care Pentru a Cumpăra Cardamom
  • Nu Cardamom Au Efecte Secundare

Ce Este Cardamom?,

cunoscut sub numele de „numele de elaichi” în Hindi, „Aelakka” în Malayalam, „Elakkai” în Tamil, „Yelakulu” în Telugu, „Yalakki” în Kannada, „Ilaychi” în Gujarati, „Hrdaya rōga” în Nepaleză și „Huba alhal” în limba arabă – cardamomul este un condiment facut din seminte de mai multe plante din familia Zingiberaceae.

spice este originar din India, Bhutan, Nepal, Indonezia și. Păstăile de Cardamom sunt mici (așa sunt recunoscute), triunghiulare în secțiune transversală și în formă de axe.,numit Regina condimentelor, cardamomul este al treilea cel mai scump condiment din lume – depășit doar de șofran și vanilie. Și nu doar asta – acest condiment vine și în diferite tipuri.

Înapoi La CUPRINS

Ce Sunt Diferitele Tipuri De Cardamom?cardamom verde și negru-cele două tipuri majore.

cardamomul verde, cunoscut și sub numele de cardamom adevărat, este cel mai comun soi. Acest lucru este distribuit din India în Malaezia.este folosit pentru a aroma atât mâncăruri dulci, cât și savuroase.,

  • se adaugă, de asemenea, la curry bogate și preparate pe bază de lapte pentru parfumul său.
  • ceaiul și cafeaua sunt, de asemenea, condimentate cu cardamom.cardamomul negru este originar din Himalaya de Est și este cultivat în cea mai mare parte în Sikkim, estul Nepalului și părți din Bengalul de Vest din India. Este maro și ușor alungit.este folosit numai în mâncăruri savuroase precum curry și biryani.
  • este, de asemenea, un ingredient esențial în garam masala (amestecul de condimente).,
  • semințele maro închis sunt cunoscute pentru valorile lor medicinale – în special datorită conținutului lor de nutrienți (uleiuri volatile, calciu, fier etc.).
  • avem și cardamom măcinat – ceea ce nu este altceva decât ceea ce obținem atunci când condimentul este zdrobit pentru a obține pulbere de cardamom.acest condiment are o istorie interesantă.

    înapoi la TOC

    care este istoria cardamomului?

    utilizarea cardamomului datează de cel puțin 4.000 de ani., Considerat unul dintre cele mai vechi condimente din lume, a fost folosit în Egiptul antic pentru proprietățile sale medicinale – și chiar ca parte a ritualurilor și îmbălsămării. Și romanii și grecii au folosit acest condiment pentru aroma sa înțepătoare. Vikingii au descoperit-o în timpul călătoriilor și au adus-o înapoi în Scandinavia.

    începând de astăzi, Guatemala este cel mai mare producător de acest condiment din lume.se crede că condimentul provine inițial din Ghats-urile de Vest din sudul Indiei.,toate acestea nu sunt la fel de importante ca ceea ce este în interiorul cardamomului – nutrienții care îl fac ceea ce este astăzi.

    înapoi la TOC

    care este profilul nutrițional al cardamomului?

    Principiul Valoare Nutritivă Procentul din DZR
    Energie 311 Kcal 15.5%
    Carbohidrati 68.47 g 52.5%
    Proteine 10.76 g 19%
    Total de Grăsimi 6.,7 g 23%
    Cholesterol 0 mg 0%
    Dietary Fiber 28 g 70%
    Vitamins
    Niacin 1.102 mg 7%
    Pyridoxine 0.230 mg 18%
    Riboflavin 0.182 mg 14%
    Thiamin 0.198 mg 16.,5%
    Vitamin A 0 IU 0%
    Vitamin C 21 mg 35%
    Electrolytes
    Sodium 18 mg 1%
    Potassium 1119 mg 24%
    Minerals
    Calcium 383 mg 38%
    Copper 0.383 mg 42.5%
    Iron 13.,97 mg 175%
    Magnesium 229 mg 57%
    Manganese 28 mg 1217%
    Phosphorus 178 mg 25%
    Zinc 7.47 mg 68%

    And now, we head to the benefits.

    Back To TOC

    What Are The Health Benefits Of Cardamom?

    Cardamom helps improve digestive health and prevents certain serious ailments like cancer., De asemenea, ajută la tratamentul diabetului și vă ajută să faceți față depresiei. Puteți include cardamom în dieta dvs., așa cum Faceți de obicei sau chiar luați lapte de cardamom (numit și lapte elaichi) pentru a beneficia de beneficiile minunate.

    1. Îmbunătățește sănătatea digestivă

    potrivit unui studiu Indian, cardamomul poate fi utilizat în bucătării nu doar pentru aromă, ci și pentru îmbunătățirea digestiei (1). Condimentul stimulează, de asemenea, metabolismul, având în vedere proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii (2).,cardamomul este, de asemenea, cunoscut pentru stimularea secreției de acid biliar în stomac, ajutând în continuare digestia și metabolismul adecvat al grăsimilor (3). Condimentul previne, de asemenea, alte afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi refluxul acid, arsurile la stomac, diareea etc.

    2. Promovează Sănătatea Inimii

    proprietatile Sale antioxidante poate promova sanatatea inimii. Cardamomul conține, de asemenea, fibre, nutrientul care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății inimii.,condimentul poate, de asemenea, să scadă nivelul tensiunii arteriale – iar acest lucru beneficiază inima. Pur și simplu aveți un amestec de o linguriță de coriandru și un vârf de cardamom împreună cu o ceașcă de suc de piersici proaspăt stors.cardamomul negru pare să funcționeze mult mai bine decât vărul său verde atunci când vine vorba de sănătatea inimii. Un studiu efectuat pe pacienți cu boală cardiacă ischemică a lor cu plasmă profilul lipidic și statusul antioxidant și activitatea fibrinolitică (un proces care previne formarea cheagurilor de sange de creștere și cauzează probleme) mai bine post ingestie de cardamom negru (4).,conform unui raport al școlii Medicale Harvard, cardamomul este unul dintre ingredientele pe care experții în inimă le includ de obicei în mesele lor (5).

    3. SIDA în prevenirea cancerului

    cardamomul și-a expus potențialul ca tratament natural pentru cancer. Mai multe studii pe animale au arătat că condimentul poate fi utilizat pentru a preveni, întârzia și chiar inversa formarea cancerului.conform unui studiu din Arabia Saudită, administrarea de pulbere de cardamom a redus apariția tumorilor (6)., Cardamomul scade, de asemenea, inflamația generală, care inhibă creșterea celulelor canceroase și încurajează moartea lor. Un alt studiu din Arabia Saudită afirmă că cardamomul are potențialul de a trata cancerul de pădure.condimentul a arătat, de asemenea, efecte dezirabile asupra cancerului colorectal indus chimic la șoareci (7).

    4. Cardamomul are proprietăți diuretice care pot beneficia de cazuri de hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă și epilepsie (8). Aceste proprietăți diuretice ale cardamomului ajută, de asemenea, la detoxifiere.

    5., Ajută la combaterea depresiei

    potrivit unui raport de sănătate, cardamomul poate ajuta într-adevăr oamenii să facă față depresiei. Doar pulverizați câteva semințe de cardamom și fierbeți-le în apă împreună cu ceaiul de zi cu zi. Luați ceaiul în mod regulat pentru rezultate mai bune (9).

    6. Cardamomul joacă un rol în combaterea simptomelor astmului, cum ar fi respirația șuierătoare, tusea, scurtarea respirației și etanșeitatea în piept. Condimentul ușurează respirația prin îmbunătățirea circulației sângelui în plămâni. De asemenea, combate inflamația asociată prin calmarea membranelor mucoase.,un alt raport spune că cardamomul verde poate fi utilizat pentru a trata astmul, bronșita și numeroase alte probleme respiratorii (10).

    7. Cardamomul este extrem de bogat în mangan – un mineral care poate reduce riscul de diabet. Cu toate acestea, sunt necesare mult mai multe cercetări în acest aspect.

    8. Îmbunătățește sănătatea orală

    cardamomul are proprietăți antimicrobiene care sporesc sănătatea orală. Conform Jurnalului European de Stomatologie Generală, cardamomul poate proteja împotriva agenților patogeni orali precum streptococi mutani (11)., Gustul înțepător al cardamomului stimulează chiar fluxul salivar-iar acest lucru poate ajuta la prevenirea cariilor dentare.cardamomul poate funcționa bine și în tratarea respirației urât mirositoare. Mai ales când luați un amestec de condimente, inclusiv semințele de anason, cardamom și fenicul – respirația urâtă nu ar mai fi o problemă (12).

    9. Îmbunătățește apetitul

    Un studiu polonez subliniază utilizarea cardamomului pentru tratarea lipsei poftei de mâncare (13). Chiar și uleiul de cardamom poate fi folosit ca stimulent al apetitului (14).,cardamomul poate ajuta, de asemenea, în tratamentul histoplasmozei – o afecțiune în care unul dintre simptome este lipsa poftei de mâncare (15).

    10. Scade Nivelul Tensiunii Arteriale

    Conform unui Indian studiu, cardamom mod eficient scade tensiunea arterială (16). Puteți include pur și simplu cardamom în supe și tocane sau chiar articole coapte pentru a vă menține nivelul tensiunii arteriale sub control.

    11. Îmbunătățește sănătatea sexuală

    cardamomul este un afrodisiac dovedit., Condimentul este bogat într-un compus numit cineol și doar un mic vârf de pudră de cardamom poate elibera stimulente nervoase și îți poate alimenta pasiunile.unele rapoarte spun că cardamomul poate trata și impotența. Sunt necesare cercetări suplimentare.

    12. Poate trata sughiț

    cardamomul are proprietăți de relaxare musculară, iar acestea pot ajuta la ameliorarea sughițului. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați o linguriță de pudră de cardamom în apă fierbinte. Lăsați-l să absoarbă aproximativ 15 minute. Tulpina și consumă încet.

    13., Ajută la tratarea durerilor în gât

    un amestec de cardamom, scorțișoară și piper negru poate face minuni pentru tratarea unei dureri în gât. În timp ce cardamomul calmează durerea în gât și reduce iritarea, scorțișoara oferă protecție antibacteriană. Și piperul negru îmbunătățește biodisponibilitatea celor două ingrediente. Puteți lua 1 gram de pudră de cardamom și scorțișoară, 125 mg de piper negru, împreună cu 1 linguriță de miere. Se amestecă toate ingredientele și se linge amestecul de trei ori pe zi.de asemenea, s-a constatat că cardamomul reduce greața și previne vărsăturile., Într-un studiu, subiecții testați cărora li s-a administrat pulbere de cardamom au prezentat o frecvență și o durată mai mică de greață și o frecvență mai mică de vărsături.

    14. Previne formarea cheagurilor de sânge

    potrivit Institutului Central de cercetare tehnologică alimentară din India, cardamomul conține mai multe componente care ameliorează cheagurile de sânge. Dar da, cercetarea adecvată lipsește în acest aspect.

    înapoi la TOC

    care sunt beneficiile pentru piele?beneficiile pentru piele ale cardamomului pot fi atribuite proprietăților sale antibacteriene și antioxidante., Condimentul ajută la tratarea alergiilor cutanate și îmbunătățește tenul pielii. Poate fi folosit și ca instrument pentru curățarea pielii.

    15. Îmbunătățește tenul

    unul dintre beneficiile cardamomului este că vă poate oferi o piele corectă. Uleiul esențial de Cardamom ajută la îndepărtarea petelor, oferindu-vă astfel un ten mai corect.puteți cumpăra produse de îngrijire a pielii care conțin cardamom sau uleiul său esențial. Sau puteți amesteca pur și simplu pudra de cardamom cu miere și aplicați-o ca o mască de față.

    16. Îmbunătățește circulația sângelui

    cardamomul conține vitamina C, care este un puternic antioxidant., Îmbunătățește circulația sângelui în organism. De asemenea, numeroasele straturi de fitonutrienți din condiment pot îmbunătăți circulația sângelui – ceea ce sporește invariabil sănătatea pielii.

    17. Trateaza Alergii ale Pielii

    Cardamom, mai ales varietatea negru, are proprietati antibacteriene. Aplicarea unei măști de cardamom și miere (un amestec de pulbere de cardamom și miere) în zona afectată poate oferi o ușurare.

    18. Cardamomul este adesea folosit în produsele cosmetice pentru a conferi parfum., Datorită mirosului său picant, dulce, atât cardamomul, cât și uleiul de cardamom sunt utilizate în parfumuri, săpunuri, spălări corporale, pulberi și alte produse cosmetice. Parfumurile în stil Oriental și alte produse parfumate folosesc adesea cardamom ca ingredient în plus față de alte uleiuri esențiale.

    19. Cardamomul poate fi utilizat în produsele de îngrijire a pielii în scopuri antiseptice și antiinflamatorii pentru calmarea și calmarea pielii, datorită efectelor sale terapeutice. Când este adăugat la parfumuri, poate stimula simțurile., Săpunurile faciale folosesc cardamom pentru a conferi o senzație de încălzire pielii.Aceste produse cosmetice care utilizează cardamom din motive terapeutice sunt cunoscute sub numele de produse de aromoterapie.

    20. Funcționează ca un agent de mascare excelent

    mirosul puternic al cardamomului poate îndepărta mirosurile neplăcute. Acest lucru îl face un plus excelent pentru produsele cosmetice, cum ar fi tonerele, care servesc o funcție specifică, dar miros neatrăgător datorită includerii anumitor ingrediente. Cardamomul este adăugat la aceste produse pentru a masca mirosul neplăcut, păstrând în același timp beneficiul cosmeticelor.

    21., Oferă îngrijirea buzelor

    uleiul esențial de Cardamom este adesea adăugat la produsele cosmetice care sunt aplicate pe buze (cum ar fi balsamurile de buze) pentru a conferi gustul uleiului și a face buzele netede.puteți aplica pur și simplu uleiul pe piele înainte de a vă culca și spălați-l dimineața.

    22. Cardamomul negru ajută la spălarea toxinelor care altfel ar putea dăuna pielii. Mestecarea unor cardamom negru detoxifică corpul, oferindu-vă astfel o piele mai clară.

    înapoi la TOC

    cum rămâne cu beneficiile pentru păr?,cardamomul poate contribui la îmbunătățirea creșterii părului și la tratarea anumitor probleme ale scalpului.

    23. Hrănește scalpul

    proprietățile antioxidante ale cardamomului și, în special, tipul negru, hrănesc scalpul și îmbunătățesc sănătatea acestuia. Condimentul hrănește, de asemenea, foliculii de păr și îmbunătățește rezistența părului. Vă puteți spăla părul cu apă de cardamom (amestecați pulberea cu apă și utilizați înainte de șampon) pentru a obține rezultatele dorite.proprietățile antibacteriene ale condimentelor tratează chiar și infecțiile scalpului, dacă există.

    24., Imbunatateste Sanatatea Parului

    Acesta este un dat. Îmbunătățirea sănătății scalpului înseamnă cel mai adesea un păr mai puternic și mai bun. Condimentul îți întărește rădăcinile părului și oferă strălucire și luciu părului tău.acestea au fost beneficiile. Un condiment simplu vă poate transforma sănătatea, cu condiția să o luați în mod regulat. Și acum, avem o întrebare importantă de abordat-care este diferența dintre cardamom și coriandru? În primul rând, de ce ar trebui să ne pese de o astfel de comparație?,

    înapoi la TOC

    Cardamom Vs. coriandru-ce este cu comparația?cele două sunt condimente cu beneficii similare (motiv pentru care suntem interesați de această comparație). Cum ar fi, să zicem, cele două sunt folosite pentru a trata glicemia ridicată, hipertensiunea arterială și alte probleme digestive. De asemenea, cardamomul și coriandrul sunt două dintre cele cinci condimente digestive menționate în Ayurveda. Celelalte trei sunt chimen, ghimbir și fenicul.dar există câțiva factori pe care cele două condimente diferă.,a2″>Este considerat un condiment de răcire

    Este originar din Asia de Sud și India Este originar din regiunea Mediteraneană și Europa de Sud Guatemala este cel mai mare producător de azi India este cel mai mare producător de astăzi Folosit ca un remediu pentru respiratia urat mirositoare si astm Folosit pentru a preveni intoxicație alimentară

    în Regulă., Acum că sunteți convins că cardamomul are beneficii excelente, cum folosiți condimentul în gătit?

    înapoi la TOC

    cum se utilizează cardamomul în gătit?cardamomul este unul dintre cele mai apreciate condimente din întreaga lume. Acesta poate fi utilizat în întreaga, precum și sub formă de sol într-o varietate de feluri de mâncare, de la curry pulberi, dals, și masalas la deserturi și băuturi. În timp ce gătiți semințele, acestea trebuie zdrobite cu spatele unui cuțit sau măcinate cu alte condimente înainte de prăjire. Mai jos sunt sfaturile pentru utilizarea cardamomului ca ingredient.,în India, cardamomul este unul dintre principalii constituenți ai garam masala, o combinație de condimente utilizate atât în mâncărurile vegetariene, cât și în cele non-vegetariene. Este, de asemenea, un ingredient important în prepararea pudrei de curry utilizate în mod obișnuit în gătitul Indian.

  • cardamomul poate fi adăugat la ceai sau cafea pentru a conferi aroma plăcută și răcoritoare. Puteți adăuga niște cardamom la cafeaua măcinată înainte de preparare și apoi îndulciți și topiți cu cremă.
  • păstăile întregi de cardamom verde sunt adăugate la pulaos, curry și mâncăruri fierbinți., Pe măsură ce coaja se integrează în timpul gătitului, infuzează vasul cu esența și aroma răcoritoare. Astfel, este adesea folosit pentru a conferi aromă biryanis, pulaos și kebab.pe lângă mâncărurile savuroase, cardamomul poate fi folosit în deserturi precum kheer și firni, precum și dulciuri precum gulab jamun, Gajar Ka halwa etc. pentru a da aroma sa distinctiv. În țările scandinave, este folosit pentru aromatizarea tuturor tipurilor de produse de patiserie dulci și mâncăruri de pâine în loc de scorțișoară.semințele de cardamom măcinat pot fi folosite pentru a aroma alimente precum supe, pateuri, tocanite, piureuri și mâncăruri de orez., Puteți încerca să adăugați câteva semințe în budinca de orez de casă, înghețată, cremă sau să le presărați peste o salată de fructe proaspete.
  • puiul poate fi marinat în miere, cardamom și piper. Poate fi apoi prăjită pe aragaz și coaptă pentru a pregăti puiul delicios de miere de cardamom.
  • puteți prepara o salată de citrice care conține fructe citrice, cum ar fi grapefruit și portocale, îndulciți-o cu miere și condimentați-o cu suc de lămâie și cardamom.
  • pâinea suedeză de cafea este pâine de drojdie ușor dulce., În general, este aromatizat cu cardamom și împletit sau făcut într-o patiserie în formă de coroană.
  • lămâile pot fi păstrate în cardamom. Acestea pot fi apoi folosite într-o varietate de feluri de mâncare.
    • tăiați lămâile pe lungime în sferturi, lăsând tulpina atașată.
    • frecați carnea cu puțină sare kosher și puneți o lingură de sare pe fundul unui borcan de sticlă.
    • puneți aceste sferturi de lămâie în acest borcan alternând cu sare, păstăi de cardamom și frunze de dafin.
    • se toarnă niște suc care este suficient pentru a acoperi lămâile și a acoperi bine., Lăsați amestecul să stea timp de aproximativ 3 săptămâni,
    • continuați să agitați borcanul zilnic pentru a amesteca sarea. Aceste lămâi conservate pot fi refrigerate timp de până la 6 luni acoperite cu suc de lămâie.Lassi este o băutură răcoritoare destul de populară în India. Pudra de Cardamom poate fi adăugată la lassi pentru a-i oferi un gust distinct. Puteți să-l preparați combinând cașul, laptele plin de grăsimi, zahărul pudră și pudra de cardamom și amestecând aceste ingrediente într-un mixer timp de 2 până la 3 minute. Serviți-l în pahare după adăugarea cuburilor de zahăr., De asemenea, puteți garnisi lassi cu pulbere de cardamom și fructe uscate tocate.
    • orezul basmati în stil Indian este un fel de mâncare savuroasă care este aromatizat cu condimente întregi, inclusiv cardamom.tot ce trebuie să faceți este să puneți niște orez într-un bol, adăugând suficientă apă pentru a-l acoperi.
    • încălziți puțin ulei într-o cratiță la foc mediu și adăugați bețișoare de scorțișoară, păstăi de cardamom, cuișoare și semințe de chimen.
    • după gătit timp de aproximativ un minut, adăugați niște ceapă tocată. Se toarnă până se rumenesc timp de aproximativ 10 minute.
    • scurgeți apa din orez și gătiți și amestecați vasul timp de câteva minute., Adăugați sare și apă. Simmer timp de aproximativ 15 minute la căldură scăzută până când toată apa a fost absorbită.
    • lăsați-l să stea timp de 5 minute și pufați cu o furculiță înainte de servire. Se poate servi cu curry sau dal (linte).

    acestea sunt diferitele moduri în care puteți folosi cardamomul în gătitul dvs. Dar chiar înainte de a face asta, trebuie să selectați Mai întâi și să păstrați condimentul, nu?

    cum ai de gând să faci asta?,

    Înapoi La CUPRINS

    Cum de A Selecta Și de a Stoca Cardamom

    Selecție

    Atât la sol și în vrac semințe de cardamom sunt disponibile în spice secțiunea de supermarket-uri în timp ce toată capsulele sunt disponibile în magazinele de specialitate.când cumpărați cardamom, preferați întotdeauna cel verde, deoarece are o aromă complexă potrivită atât pentru mâncărurile dulci, cât și pentru cele savuroase. Mai mult, păstăile întregi de cardamom ar trebui alese peste cele de sol. Căutați păstăi mici în formă de fotbal cu o nuanță verde. Ar trebui să miroasă ca o combinație de pin și flori.,dacă este nevoie de cardamom măcinat, este recomandat să macinați semințele dintr-o păstaie întreagă cu mortar și pistil sau polizor de condimente. Cu toate acestea, cardamomul măcinat își pierde rapid aroma, în timp ce întregul condiment rămâne puternic timp de un an sau chiar mai mult.cardamomul este un condiment scump și, prin urmare, alte condimente sunt adesea adăugate la cardamomul măcinat pentru a reduce costurile. Deschiderea păstăilor sau măcinarea semințelor determină o pierdere rapidă a aromei și aromei cardamomului datorită pierderii rapide a uleiurilor esențiale.,depozitarea corectă a cardamomului este de o importanță primordială pentru a-și păstra gustul și aroma și pentru a-și prelungi durata de valabilitate.cel mai bun mod este de a stoca cardamom sub formă de păstăi, deoarece odată ce semințele sunt expuse sau măcinate, își pierd rapid aroma și aroma.păstăile de Cardamom pot dura până la un an atunci când sunt depozitate într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat.capsulele uscate de cardamom trebuie păstrate în recipiente rezistente la umiditate, departe de lumina directă a soarelui.,

    • Pentru depozitarea în vrac pe termen lung, păstăile trebuie păstrate în pungi căptușite cu polietilenă în cutii de lemn. Acest lucru va păstra culoarea verde a păstăilor. Înainte de a introduce capsula în pungile de gunoi pentru depozitare, asigurați-vă că acestea sunt complet uscate. Orice umiditate din pungă îi va face să putrezească. Mai mult, acestea trebuie inspectate în mod regulat pentru semne de umiditate sau deteriorare.
    • camera de depozitare trebuie să fie întunecată, uscată, curată, rece și fără dăunători. Pentru a proteja păstăile de dăunători și insecte, plasele de țânțari trebuie montate pe ferestre., Acestea ar trebui să fie ținute departe de alimente puternice mirositoare, detergenți și vopsele, deoarece acestea vor strica aroma delicată a cardamomului.

    bine. Acum știi cum să alegi tipul potrivit de cardamom și să-l păstrezi în mod corespunzător. Ce zici de utilizarea condimentelor în unele rețete delicioase?

    înapoi la TOC

    în ce rețete puteți folosi cardamomul?

    1., Cardamom Ceai de mirodenii

    ceea Ce Ai Nevoie
    • 1 lingurita de ghimbir la sol
    • 1/2 lingurita de cardamom sol
    • 1/8 lingurita fiecare de cuișoare și piper negru
    • 1 baton de scortisoara
    • 2 1/2 cani de apa
    • 2 pliculete de ceai negru
    • 2 1/2 cesti de lapte degresat
    • 2 linguri de miere
    • 2 linguri de coaja de portocala, pentru ornat
    Indicatii
    1. Într-un castron mic, combina ghimbir, cardamom, cuișoare și piper negru. Pune deoparte.
    2. umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o la fierbere completă., Puneți pungile de ceai și bastonul de scorțișoară în apă. Se amestecă amestecul de condimente și se reduce la foc mic.
    3. abrupt timp de aproximativ 5 minute pentru o aromă bogată de ceai.
    4. scoateți pungile de ceai și batonul de scorțișoară.
    5. adăugați laptele și mierea. Continuați să fierbeți până când ceaiul este suficient de încălzit. Continuați să amestecați ușor pentru a împiedica formarea spumei pe lapte.
    6. se toarnă ceaiul în cani și se presară cu coajă de portocală.

    2., Cardamom Miere de Pui

    ceea Ce Ai Nevoie
    Pentru marinata
    • 4 linguri de miere
    • 2 linguri de sherry
    • 1 lingurita fiecare de semințe de cardamom măcinat și masă piper
    Pentru pui
    • 1 pui întreg, tăiat în părți
    • 2 linguri de ulei de masline
    • 1 felii subtiri de lamaie
    • Sare și piper
    Indicatii
    1. Pentru marinare pui, cald ușor mierea și se amestecă în shrerry, cardamom și piper., Puneți marinada și puiul într-un bol mare și înveliți puiul cu marinada. Acoperiți vasul cu o folie de plastic și lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute (la temperatura camerei).Preîncălziți cuptorul la 390o F.
    2. încălziți uleiul de măsline la foc mediu într-o tigaie mare. Căutați puiul timp de aproximativ 30 de secunde până devine auriu.
    3. acum, așezați feliile de lămâie într-o tigaie de prăjire și așezați bucățile de pui deasupra. Ungeți-le cu marinada. Se condimentează cu sare și piper. Acoperiți cu folia.
    4. se pune în cuptor și se coace timp de aproximativ 30 de minute., Scoateți folia și continuați să coaceți încă 15 minute. În cazul în care puiul devine prea întunecat, cort cu folie.
    5. scoateți din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.
    6. serviți cu cartofi piure sau orez.

    retetele sunt foarte bune pentru sigur. Dar faptele despre cardamom vă oferă o perspectivă cu totul nouă despre condiment.

    înapoi la TOC

    orice fapte interesante despre acest condiment?cardamomul a fost introdus pentru prima dată în Guatemala în 1914, iar astăzi este cel mai mare producător de condimente.,cardamomul, turmericul și ghimbirul aparțin aceleiași familii botanice (Zingiberaceae).

  • nu trebuie să aruncați cu adevărat păstăile de cardamom (capacele verzi). Le puteți folosi așa cum sunt.
  • cardamomul alb nu este o varietate de cardamom, ci doar cele verzi albite.vă întrebați de unde să cumpărați acest condiment?

    înapoi la TOC

    de unde să cumpărați Cardamom?

    cel mai apropiat supermarket este cel mai bun loc.cardamomul este minunat nutritiv. Dar este important să cunoaștem și cealaltă parte – cea care nu este atât de atrăgătoare.,

    înapoi la TOC

    cardamomul are efecte secundare?

    Da. Și iată-i.deși luarea cardamomului în cantități normale este sigură, luarea condimentului ca medicament ar putea avea unele reacții adverse. Rămâneți în siguranță și consumați-l numai în cantități alimentare. Sau evitați utilizarea cu totul.dacă aveți calculi biliari, evitați aportul. Semințele de Cardamom sunt cunoscute pentru a declanșa colici biliari.,

    înapoi la TOC

    concluzie

    Continuați să adăugați acest condiment la fiecare fel de mâncare majoră din casa dvs. Și continuați să apreciați și beneficiile sale.

    și da, spuneți-ne cum v-a ajutat această postare. Feedback – ul dvs. ne va ajuta să vă servească mai bine. Lasă un comentariu mai jos.

    răspunsurile experților pentru întrebările cititorilor

    care este un substitut bun pentru cardamomul negru?după cum pare evident, este cardamom verde. Dar soiul verde nu are aroma fumoasă și fierbinte.care sunt avantajele consumului de apă de cardamom fiert?,ar fi cel mai eficient în calmarea greaței și vărsăturilor. Și, acesta oferă alte beneficii prea. Garglingul cu apa poate ajuta la ușurarea unei dureri în gât.

    1. „efectele Antioxidative ale cardamomului de condimente împotriva…”. Institutul Național Al Cancerului Chittaranjan, Kolkata, India. 2012 septembrie.
    2. ” efectele protectoare ale cardamomului…”. R. C. Patel Institutul de educație și cercetare farmaceutică, Shirpur, India. 2015 noiembrie.
    3. „acțiunea stimulantă digestivă a condimentelor: un mit sau o realitate?”Central Food Technological Research Institute, Mysore, India. 2003 August.,
    4. ” Cardamom verde și negru într-o dietă indusă…”. Universitatea Victoria, Australia. 2015 septembrie.
    5. ” ce mănâncă experții inimii la cină?”. Harvard Medical School. 2016 Mai.
    6. „efectele Chemopreventive ale cardamomului…”. Universitatea din Hail, Arabia Saudită. 2012 iunie.
    7. ” inhibarea peroxidării și intensificării lipidelor…”. Asia Pacific Jurnalul De Prevenire A Cancerului.
    8. „modulator intestinal, scăderea tensiunii arteriale, activități diuretice și sedative ale cardamomului”. Universitatea Aga Khan, Karachi, Pakistan. 2008 februarie.
    9. „tratament pentru depresie”., USC Digital Folklore Archives.
    10. ” Cardamom verde și negru într-o dietă indusă…”. Universitatea Victoria, Melbourne, Australia.
    11. „Cardamom și sănătate orală”. Jurnalul European de Stomatologie Generală.
    12. „nutriție pentru respirația urâtă”. Glendale Community College.
    13. ” aplicarea spectroscopiei EPR la examinare…”. Universitatea de Medicină din Silezia din Katowice, Polonia. 2013 Martie.
    14. ” determinarea simultană a HPLC a 22 de componente…”. East India Pharmaceutical Works Limited, Kolkata, India. 2014 ianuarie.
    15. „histoplasmoza”. Universitatea din Maryland Medical Center.,
    16. ” scăderea tensiunii arteriale, creșterea fibrinolizei și activitățile antioxidante…”. Colegiul Medical, Udaipur, Rajasthan, India. 2009 decembrie.,

    Recomandat Articole

    • Beneficii de Sănătate de Frunze De Urzica
    • 13 Uimitor Beneficiile și Utilizările De Mandarine Fructe Pentru Piele, Păr și Sănătate
    • Top 18 Uimitor Beneficiile și Utilizările De Mere Verzi Pentru Piele, Păr și Sănătate
    • 10 Beneficii de Sănătate Uimitoare De Cremă de Mere
    • 14 Beneficii de Șofran (Kesar) Pentru Piele și Sănătate
    acest articol a Fost util?
    următoarele două file schimbă conținutul de mai jos.,test de posturi de Ravi Teja Tadimalla (vezi toate)
    • 11 Mai Fierbinte Pungi de Apă Disponibile În India – 30 ianuarie 2021
    • 10 cele Mai Recomandate Organice, Uleiuri Faciale Pentru Femei – 28 ianuarie 2021
    • Medicamente Care Cauzeaza Pierderea Parului – 6 ianuarie 2021
    • Alopecia de Tracțiune – Ce Trebuie Să Știți – 30 decembrie 2020
    • 9 cele mai Bune Uleiuri de Par De 2021 Pentru Par Uscat Si Deteriorat – 16 decembrie 2020

    Ravi Teja Tadimalla

    Ravi Teja Tadimalla este un editor și un autor publicat., A absolvit Universitatea SRM, Chennai, și a fost în domeniul media digitală de peste șase ani. El are un certificat profesional în domeniul alimentar, nutriție & cercetare de la Universitatea Wageningen. El se consideră un sculptor născut pentru a cip departe la conținut și dezvăluie splendoarea latente. Și-a început cariera ca scriitor de cercetare, concentrându-se în primul rând pe sănătate și wellness și are peste 250 de articole în creditul său. Ravi crede în marile posibilități de sănătate abundentă cu alimente naturale și suplimente organice. Cititul și Teatrul sunt celelalte interese ale sale.,

    ultimele articole

  • Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *