dacă nu aveți deja o grămadă de penițe de cacao în cămară, este timpul să investiți în aceste mici minuni de ciocolată.penițele de Cacao sunt bucăți zdrobite de boabe de cacao care au trecut printr-un proces de fermentare, uscare și prăjire. Sunt ambalate cu aromă de ciocolată (fără zaharuri adăugate) și au o textură crocantă similară cu nucile. De asemenea, sunt încărcate cu antioxidanți și alți nutrienți, inclusiv fibre, fier și magneziu.,
gustul și proprietățile lor nutriționale ajută la explicarea motivului pentru care penițele de cacao cresc foarte mult în popularitate în restaurantele și culoarele super-alimentare din întreaga țară. Dar nu trebuie să ieși să te bucuri de aceste mici tratamente. Iată șase moduri stelare de a pune nibele de cacao la o bună utilizare acasă.
încorporați-le în toate tipurile de produse de panificație. nibele de Cacao oferă oportunitatea perfectă de a adăuga textură, aromă de ciocolată și o răsucire unică la o mare varietate de produse coapte., Utiliza penițe în loc de nuci în rețete cookie; se amestecă o lingură de aluat tort; se presara-le pe partea de sus de negresa aluat înainte de popping-l în cuptor; adăugați-le la clătite; sau încercați aceste retete pentru Banane, Cafea, Briose cu Penițe de Cacao și fulgi de Ovăz sau Cacao Nibs Negrese.
amestecați-le în condimente.
o serie de condimente sunt potrivite pentru o infuzie de cacao. Aveți nevoie de convingere?, Nu căutați mai departe de aceste rețete pentru răspândirea ciocolatei cu alune (gândiți-vă la aceasta ca la Nutella de casă), la penița de cacao și la Pizza cu cârnați de miel condimentată (care încorporează penițe de cacao în sosul de pizza) sau la Pesto Nibby (care combină penițe de cacao, ulei de măsline, măsline Niçoise și frunze de busuioc într-un amestec
bateți niște ciocolată caldă.
dacă Alton Brown a creat-o, știi că trebuie să fie bună. Această rețetă pentru ciocolată caldă de cacao este surprinzător de ușor de făcut, dar încă împachetează calitatea și rafinamentul care au făcut ca Brown să fie un nume de uz casnic. Secretul?, Înmuierea nucilor de cacao măcinate, zahăr, apă și sare într-o presă franceză timp de 30 de minute înainte de încălzire, încordare și combinare cu lapte.
adăugați-le la piureuri. dacă doriți să adăugați o aromă de ciocolată (și o doză sănătoasă de antioxidanți) la micul dejun sau la smoothie-ul de după-amiază, nu căutați mai departe de penițele de cacao. Aruncați câteva linguri în rețeta dvs. de smoothie la alegere sau încercați această rețetă pentru un smoothie de banane cu cafea de Cacao.
transformă-le în bomboane.
căutați să creați un tratament crocant și aromat? Apoi bateți această rețetă pentru nuiele de Cacao confiate., Mănâncă vârfurile confiate din mână sau rupe-le în bucăți pentru a le folosi ca un topping impresionant pe cupcakes, prăjituri și așa mai departe. Pentru o abordare similară a penelor de cacao confiate, consultați această rețetă pentru miere de ciocolată fragilă cu penițe de Cacao.
presărați-le peste mese dulci și savuroase.
Penițele de Cacao pot fi folosite ca topping pe aproape orice masă la care vă puteți gândi—inclusiv pe cele savuroase. Presărați-le peste salate, legume prăjite, fulgi de ovăz, iaurt, cereale sau amestec de traseu. Sau, dacă preferați traseul dulce, folosiți penițe de cacao pentru a adăuga un bol de înghețată, budincă, granola sau salată de fructe.,de la condimente și salate la produse de patiserie și bomboane, penițele de cacao completează practic orice tip de fel de mâncare. Încorporarea acestor mușcături crocante în rutinele dvs. zilnice de gătit poate adăuga aromă, textură și nutrienți pentru a satisface orice gust.