legumele și fructele proaspete formează o parte majoră din aportul nostru zilnic. Indiferent dacă doriți să pierdeți în greutate sau să urmați un stil de viață sănătos, legumele pot face minuni pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivul. Cu toate acestea, o greșeală obișnuită pe care mulți o fac este să mănânce unele legume crude, mai degrabă decât fierte. Anumite legume constau din toxine naturale și zaharuri greu de digerat, care pot duce la boli gastronomice., Chiar dacă spălați produsele alimentare într-un produs de curățare a legumelor și fructelor, care elimină pesticidele și contaminanții de pe suprafața fructelor și legumelor, acestea nu sunt potrivite pentru a fi consumate crude. În acest blog, discutăm o listă de legume care nu ar trebui consumate niciodată crude.
Cartofi
cartofi cruzi nu numai un gust rău, dar, de asemenea, poate duce la probleme digestive. Amidonul nefiert al cartofilor poate duce la balonare și gaze., Pentru a evita orice tip de problemă gastronomică, este recomandat să coaceți, să savurați sau să gătiți cartofii înainte de consum. De asemenea, este recomandabil să stați departe de cartofii verzi care conțin o cantitate mare de solanină, un toxic otrăvitor care poate duce la dureri de cap și greață.
Legume Crucifere
Legume care fac parte din familia cruciferelor, cum ar fi conopida, Bruxelles, broccoli și varza nu ar trebui să fie consumate crude. Aceste legume conțin zahăr greu de digerat., Consumul acestor legume crude poate duce la o serie de probleme gastronomice. Gătirea legumelor ușurează digerarea zahărului conținut în legume. Dacă aveți probleme tiroidiene, evitați să mâncați legume crucifere crude, deoarece acestea pot agrava afecțiunile tiroidiene.,
de Asemenea, Citește: Cum sa faci Legume și Fructe în condiții de Siguranță pentru consum
Fasole Roșie
Nefierte sau insuficient boabele de fasole contin o cantitate mare de toxina, glicoproteina lectina care duce la probleme cum ar fi greață, vărsături și diaree în decurs de câteva ore de la consum. Severitatea simptomelor depinde, de asemenea, de cantitatea de toxine consumate. Boabele de rinichi au o cantitate mare de lectină care poate provoca problemele menționate mai sus. Înmuierea fasolei timp de 5 ore poate ajuta la distrugerea toxinei.,
Ciuperci
Deși ciupercile pot fi consumate crude, cu toate acestea, este recomandabil pentru a consuma cele gătite pentru a obține mai multe elemente nutritive. Ciupercile prăjite, sărate sau la grătar au mai mult conținut de potasiu decât cele nefierte. Puteți adăuga ciuperci prăjite amestecate în paste sau pizza pentru a da o întorsătură sănătoasă alimentelor preferate. Cu toate acestea, asigurați-vă că spălați ciupercile în mod corespunzător cu un produs de curățare a legumelor și fructelor pentru a vă asigura că mâncați legume care sunt sigure pentru consum.,
Vinete
Vinete a compus solanina care limitează absorbția de calciu. Otrăvirea cu solanină poate duce la o serie de probleme neurologice și gastro-intestinale ale căror simptome includ greață, amețeli, vărsături și crampe. Spălați-l vinete folosind un produs de curățare a legumelor și fructelor înainte de a găti pentru a-l face sigur pentru consum.
Fasole franceză
un Alt legume, care niciodată nu ar trebui să mănânce prime este fasolea., Unele dintre soiurile de fasole, cum ar fi zambile sau Lima, se pot dovedi periculoase atunci când sunt consumate crude. Variantele de fasole conțin un aminoacid dăunător. Pentru a elimina toxina dăunătoare, înmuiați fasolea folosind un produs de curățare a legumelor și fructelor înainte de consum.
Ultimele Cuvinte
Deși consumul de legume crude este o mișcare inteligentă pentru a rămâne sănătos, există anumite legume care nu ar trebui să fie consumate crude., Asigurați-vă că spălați bine produsele alimentare într-un dezinfectant pentru legume și fructe pentru a îndepărta reziduurile de pesticide și alte substanțe chimice care pot fi prezente la suprafață.