Afumat Cotlet de Porc Reteta

prima dată când am avut aceste afumat cotlet de porc a fost când soția mea și am mâncat la un restaurant în luna de miere, Care a fost ușor masa cele mai delicioase pe care am avut luna de miere și una dintre cele mai delicioase pe care am avut-o în viața mea. Am avut aceste cotlete de porc aproape în fiecare zi pentru restul lunii de miere.

Dacă sunteți un fan al cotletului de porc, vă recomand cu tărie să încercați această rețetă., Papilele gustative vor fi inundate cu aroma.pe scurt, pentru a face cotlet de porc afumat, începeți prin a saramura carnea timp de câteva ore. Pregătiți frecarea uscată de porc combinând zahăr brun, sare kosher, praf de usturoi, pudră de ceapă, boia de ardei și piper de cayenne. Se condimentează Cotletele de porc cu această frecare de condimente. Setați fumătorul la 250F și gătiți timp de aproximativ 1, 5 ore sau până când carnea ajunge la 145F. căutați Cotletele de porc pe un grătar fierbinte timp de aproximativ 1 până la 2 minute. Asta e!pentru sfaturi bonus și măsurători exacte cu privire la ingrediente, derulați în jos la secțiunea rețetă de mai jos. Fii atent!,

la ce temperatură fumați cotletul de porc?

cotletele De porc se fac atunci când ajung la 145F dar atunci când veți începe mai întâi de toate, trebuie să se incalzeste fumător să 250F. După ce carnea atinge temperatura 145F, apoi scoate carnea.

temperatura este menită să scadă treptat în timp pentru a ajuta la a da cărnii acea textură delicată. Păstrarea cotletelor de porc la aceeași temperatură ridicată le va face greu și uneori gătite neuniform.acum că știți la ce temperatură gătește carnea de porc, de ce nu încercați toate rețetele mele de porc afumat?, Vă încurajez să învățați cum să fumați o carne de porc sau să încercați coaste de fumat în stil country. Privind pentru a găti carne de porc tras? Încercați să fumați friptura de porc. Capetele arse sunt un favorit al fanilor, consultați rețeta mea de burtă de porc afumată. O rețetă diferită pentru cotletul de porc? Apoi verificați cum să grătați cotletele groase de porc.

de ce sunt cotletele mele de porc atât de uscate?

există o serie de motive diferite pentru care cotletul dvs. de porc este uscat. Dar cel mai frecvent motiv este gătitul cotletului de porc prea mult timp., Cotletele de porc se usucă rapid, astfel încât chiar și supraîncărcarea lor pentru câteva minute le poate usca.același lucru se aplică și atunci când subcotați cotletul de porc. Cu cotletul de porc, calendarul trebuie să fie precis pentru a obține acea mușcătură suculentă și delicată.

cum puteți spune dacă se fac cotlete de porc?

dacă aveți un termometru pentru carne, trebuie doar să-l lipiți în cotletul de porc și să vedeți care este temperatura. Dacă nu aveți acest lucru, simțiți exteriorul cotletului de porc fie cu o spatulă, fie cu niște clești.

ei ar trebui să aibă un simt ferm pentru ei., Dacă sunt prea tari, atunci asta înseamnă că le-ai ars prea mult.

în Funcție de gradul de coacere preferați, du-te cu aceste carne de porc interne temperaturi:

Medium Rare: 145F – 150F

Mediu: 150F – 155F

Mediu de Bine: 155F – 160F

Bine: 160F

Ce te face un bun cotlet de porc reteta?

răspândirea corectă a condimentelor. Nu pot sublinia suficient cât de important este condimentul atunci când faci mâncare. Răspândirea condimentelor uniform pe fiecare parte este ceea ce va face ca cotletul de porc să aibă cel mai bun gust în cele din urmă.,

având o parte să fie bland, iar celălalt să fie umplut cu aroma poate face pentru o experiență off-punerea. Scopul este de a face ca totul să aibă un gust delicios, nu doar părți ale mâncării. Fiecare mușcătură ar trebui să aducă la fel de multă aromă ca mușcătura anterioară. Asta e ceea ce face cotletul de porc atât de greu de pus jos. Cu aroma care vine de la fiecare mușcătură, doriți doar să continuați să aveți mai mult.cu toate acestea fiind spuse, este timpul pentru a trece la ingredientele.,