Castraveti, Rosii, și Garbanzo Salata cu Feta

Acest Castraveti, Rosii, și Garbanzo Salata cu Feta este o vară perfectă masa de prânz pentru oricine care se bucură de fasole garbanzo!

salată de castraveți, roșii și Garbanzo cu Feta pentru a încerca mai târziu!,

Pentru persoanele cu grădini de legume, ne apropiem de momentul din an când aproape fiecare masă trebuie să includă un fel de salata cu rosii si castraveti, nu? Desigur, roșiile, castraveții și Feta sunt o combinație clasică de salate grecești, dar ceea ce face ca această salată de castraveți, roșii și Garbanzo cu Feta să fie atât de memorabilă este tehnica de marinare a boabelor garbanzo și utilizarea ierburilor proaspete pentru a adăuga aromă salatei.,

când am făcut acest lucru recent pentru a face fotografii noi, am avut câteva dintre acele plante mari de busuioc de la Trader Joe stând în fereastra mea, așa că am optat pentru busuioc proaspăt de data aceasta. Dar oregano proaspăt, busuioc proaspăt sau pătrunjel proaspăt ar fi grozav aici, așa că folosește ceea ce ai. Adăugarea de fasole garbanzo ar putea duce la o salată principală, iar acest lucru ar fi gustos pentru o cină ușoară în timpul verii.,

Ați putea înlocui garbanzo cu un grad scăzut de carbohidrați și proteine opțiune, cum ar fi cuburi de pui, dacă ai vrut un low-carb opțiunea pentru această rețetă, numai marinat carnea de pui pentru aproximativ 30 de minute. Dar dacă faceți această salată de castraveți și roșii cu fasole, vă rugăm să nu săriți pasul de marinare a garbanzosului în oțet balsamic pentru acel impuls suplimentar de aromă. Am făcut acest lucru de multe ori cu oțet balsamic obișnuit, dar când l-am făcut recent pentru a actualiza fotografiile am folosit oțet balsamic alb (link afiliat), care a păstrat culoarea deschisă a fasolei., Dacă aveți oțet balsamic alb, l-aș folosi cu siguranță pentru o salată mai frumoasă, dar acest lucru este la fel de gustos cu oțet balsamic obișnuit!

Cum sa Faci Castraveti, Rosii, și Garbanzo Salata cu Feta:

(Derulați în jos pentru rețetă completă cu informații nutriționale.)

1. conservele de fasole garbanzo trebuie clătite bine cu apă rece (până când nu mai apare spumă) și apoi drenate într-un colizor timp de cel puțin 15 minute., (Iau pielea de năut atunci când fasolea se scurge și, uneori, se usucă cu prosoape de hârtie dacă trebuie să accelerez pasul de scurgere.)
2. în timp ce fasolea se scurge, amestecați împreună oțetul balsamic, uleiul de măsline și condimentele de vârf (link afiliat) sau un alt condiment la alegere.
3. când fasolea este bine drenată, puneți-le într-o pungă Ziploc mică, adăugați amestecul de marinadă și lăsați fasolea să se marineze la frigider timp de 4 ore (sau mai mult.,) Este important să folosiți aici ulei de măsline extra virgin de bună calitate și oțet balsamic, deoarece nu există multe alte condimente în salată.
4. când sunteți gata să tocați roșiile și castraveții, lăsați boabele de garbanzo marinate să se scurgă, salvând pansamentul rezervat. Gustați pansamentul pentru condimente, adăugând mai mult oțet și ulei de măsline dacă nu aveți cel puțin 3 T de pansament. (Am adăugat 2 T mai mult ulei de măsline și 1 T mai mult oțet, dar s-ar putea să doriți mai puțin pansament.,)
5. aceasta este o rețetă în care este important să aveți roșii proaspete, aromate și castraveți proaspeți mici. Eu folosesc părți egale roșii și castraveți, dar puteți varia proporțiile în funcție de ceea ce aveți. Dacă folosiți roșii mai mari, care sunt extra Suculente, aș scurge roșiile într-un colizor pentru câteva minute.
6. am folosit foarfecele mele preferate de plante pentru a tăia busuiocul în fâșii subțiri frumoase. Puneți roșiile și castraveții într-un bol și amestecați în garbanzos scurs, busuioc tocat (sau alte ierburi) și pansament rezervat.,
7. apoi condimentează salata cu sare și piper, adaugă Feta și aruncă salata pentru a se amesteca ușor.
8. serviți salata imediat, cu puțin mai multă Feta de adăugat la masă, dacă doriți.
9. acest lucru se va păstra la frigider pentru o zi sau două, dar roșiile sunt mai aromate, iar castraveții sunt mai crocanți atunci când sunt proaspăt făcuți.

Face o Masă:

Acest lucru ar fi un mare fel principal, salata, sau poate fi servit ca o garnitura cu ceva de genul Foarte grec de Pui la Gratar sau Tiera este Souvlaki.,

Mai mult Salata de Idei cu Castraveți și Roșii:

Rosii, Castraveti si Salata de Ridichi cu Iaurt, Tahini Dressing ~ Tiera Bucătărie
Cremos, Castravete Salata de Rosii ~ Crocante Dulce, Cremos,
din orientul Mijlociu Salata de Rosii ~ Tiera Bucătărie
Rosii, Castraveti, Feta, și Salată de Măsline ~ Mama Ordonat
Vegan Salata de Rosii cu Castraveti si Avocado ~ Tiera Bucătărie
Tocat turc Salata ~ Da Reteta

Vrei Mai mult Vara Salate de Roșii?

consultați zece salate preferate de roșii de vară (plus mențiuni onorabile) pentru mai multe idei uimitoare de salate pentru roșiile de vară!,

Dieta Low-Carb / Low-Glicemic Dieta / Dieta South Beach Sugestii:
Aceasta reteta este potrivit pentru orice faza a Dietei South Beach, deoarece low-glicemic fasole sunt considerate a fi un „bun” carb pentru South Beach. Salata de castraveți și roșii cu fasole Garbanzo marinată ar putea fi prea mare în carbohidrați pentru alte planuri de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, dar puteți face acest lucru mai mic în carbohidrați folosind mai mulți castraveți și mai puțin fasole și roșii.,

găsiți mai multe rețete ca aceasta:
utilizați indexul salatelor pentru a găsi mai multe idei de salate! Utilizați rețetele după paginile indexului foto de tip dietă pentru a găsi mai multe rețete potrivite pentru un anumit plan de alimentație. S-ar putea să doriți să urmați bucătăria lui Kalyn pe Pinterest pentru a vedea toate rețetele bune pe care le împărtășesc acolo..