cele noi par să apară tot timpul. Acel magazin gol care era un birou de asigurări – acum un magazin de sandvișuri plin de viață. Lotul vacant pe care nu l — ai crezut niciodată că se va umple-acum un restaurant de familie cu tematică sudică. Antreprenorii din stânga și din dreapta caută oportunități și spații pentru a-și construi visele și a deschide restaurante care umplu o nișă sau introduc ceva nou unei comunități. Cu toate acestea, o întrebare este inevitabilă din prima zi: cât costă să începi un restaurant?,nu există cu adevărat un răspuns fix la această întrebare, deoarece costurile pentru deschiderea unui restaurant vor varia dramatic în funcție de locație, concept, Dimensiune, materiale, locație nouă sau existentă și echipament. Deschiderea unei cafenele va avea costuri semnificativ diferite de deschiderea unui restaurant francez cu servicii complete.în plus, costurile dvs. juridice și contabile vor varia drastic în funcție de complexitatea acordurilor de proprietate, a acțiunilor investitorilor și a legilor și reglementărilor locale., Nu luați niciun cost potențial la valoarea nominală fără a vă consulta cu contabilul, avocatul, brokerul imobiliar și orice alte resurse locale.acestea fiind spuse, iată câteva costuri de probă pe care potențialii restauratori le pot anticipa și încep să răspundă la întrebarea: Cât costă să începi un restaurant?
deci, cât costă să începi un restaurant?
mai jos sunt estimări, derivate din contabilitatea de primă mână a unei game de tipuri de restaurante și locații la nivel național., Consensul general este că restauratorii pentru prima dată depășesc bugetul în medie cu aproximativ 33%. Lunile până la rentabilitate (care se termină în negru) pot varia de la 6 luni până la 24, în funcție de tipul și scara restaurantului pe care îl deschideți.,
Total Overall Cost
| Median start-up cost per seat | $3,046 |
| Median start-up cost per square foot | $100-$800* |
| Median total start-up cost | $275,000-$450,000 |
*Depending on type of restaurant.,
Construcții și Echipamente
| Inițial costul de construcție | $140,000-$280,000** |
| Bucătărie și echipamente bar | $75,000-$115,000*** |
**Puțin peste 50% din totalul costurilor totale.
* * * puțin peste 25% din costurile totale totale.deci, după ce scade de construcție și echipamente din costul total total, care vă lasă cu aproximativ 20% din bugetul dvs. să se ocupe de … orice altceva.,
Space
| First-month rent | $10,000-$12,000 |
| Security deposit (typically one month of rent) | $10,000-$12,000 |
| First-month utilities**** | $2,500 |
****Including internet and phone service.,
Operațiuni
| Asigurare | 6.000 de dolari |
| Autorizațiile și licențele | $de 5.000-6.000 de dolari |
| POS tehnologie | 20.000 de dolari |
| Contabilitate și costurile juridice | Variabila |
Sala de Mese și Bucătărie
Dar acestea sunt doar estimări de costuri pentru ceea ce ai, probabil, ia în considerare un oasele goale de deschidere., Acestea nu includ elemente cum ar fi:
- Muzica/sistem de sunet
- de Amenajare a teritoriului
- Uniforme
- relații Publice
- Pliante sau de publicitate în publicațiile locale
desigur, o altă opțiune atunci când urmăresc deschiderea unui nou restaurant este la achiziționarea unei unități existente dintr-o pensie proprietar de afaceri sau de cineva gata pentru trecerea din proprietatea lor. Veți avea în continuare costuri semnificative de pornire, deoarece va trebui să plătiți cota proprietarului existent și, eventual, să renovați dacă restaurantul nu este configurat exact așa cum doriți.,
ce zici de franciză?o altă posibilitate pentru deschiderea unui nou loc este să cumpărați într-o franciză, adică o bucată dintr-o marcă existentă, pe scară largă, pe care o puteți deține și opera personal. Dar cât costă să începi un restaurant care face deja parte dintr-o franciză națională sau regională?restaurantele cu servicii complete de franciză își pot conduce noii proprietari de la 750.000 USD la 3 milioane USD sau mai mult. Restaurantele Fast-food costă francizatul de la $250,000 la $1 milioane și până la taxa inițială de configurare și franciză., Aceste numere pot varia foarte mult, totuși, pe baza popularității și prestigiului francizei.Burger King, de exemplu, va costa aproximativ 2,2 milioane de dolari pentru un restaurant tipic-odată ce îndepliniți cerințele financiare minime de 1,5 milioane de dolari în valoare netă și 500.000 de dolari în active lichide. În mod similar, trebuie să aveți cel puțin $750,000 în active lichide pentru a deschide un restaurant McDonald ‘ s sau Taco Bell. Pentru a deschide un KFC, valoarea dvs. netă trebuie să fie de cel puțin 1, 5 milioane USD.,taxa de franciză în avans este cel mai semnificativ cost la început, dar nu este singurul dvs. angajament față de Organizația părinte. Majoritatea francizaților datorează francizorului o taxă lunară de redevență care se ridică între 4 și 8 la sută din vânzările brute. Există, de asemenea, o taxă de publicitate partajată care poate ajunge până la 5% din vânzările brute, ceea ce contribuie la bugetul național de publicitate și marketing al organizației.acordurile de franciză vor necesita, de asemenea, actualizarea pentru a se potrivi aspectului corporativ general (sau obiectivelor operaționale) ale mărcii master., Acest lucru ar putea apărea periodic, la fiecare 3-5 ani, și include costuri de construcție, uniforme noi, achiziții de echipamente noi sau renovări interioare.deci, de ce franciza dacă costurile par mult mai mari decât lansarea propriului restaurant?
valoarea mărcii, pentru unul. Atracția unui brand consacrat pentru clientul dvs. se traduce printr-un risc scăzut pentru ei (dacă le place McDonald ‘s, le va plăcea McDonald’ s-ul dvs.) și încredere încorporată pentru dvs., Cu o franciza, puteți obține, de asemenea, un set de principii de funcționare, stabilite de furnizori, ghiduri clare pentru a comanda, operaționale curente și de sprijin de formare, negociere pârghie în imobiliare și construcții de probleme, și în curs de marketing care nu au nici măcar să ridice un deget pentru a menține.
curios despre cum să vă controlați costurile principale odată ce vă deschideți ușile? Descărcați eBook-ul nostru gratuit pe” creșterea marjei de profit a restaurantului ” astăzi: