cuptoarele cu microunde sunt practic peste tot-case, locuri de muncă, școli, spitale, îl numiți. Cu toate acestea, în ciuda popularității lor, majoritatea dintre noi nu sunt absolut siguri ce pot și nu pot intra în acești vrăjitori de gătit.de aceea am apelat la Bob Schiffmann, președintele International microunde Power Institute. Cu 55 de ani de experiență în lucrul cu cuptoare cu microunde, el este recunoscut ca expert pe această temă. Vei fi surprins de ceea ce are de spus.,
iată tot ce puteți și nu ar trebui să puneți într-un cuptor cu microunde
1. Ce zici de plastic?”aproape toate materialele plastice sunt sigure în cuptorul cu microunde”, spune Schiffmann, „dar dacă un articol este marcat” nu este sigur în cuptorul cu microunde ” — evident nu îl folosiți în cuptorul cu microunde!”Regula generală: verificați întotdeauna etichetele și avertismentele pe toate articolele înainte de a le introduce într-un cuptor cu microunde.
avertismente:
- Nu încălziți alimentele uscate în plastic, deoarece plasticul se poate topi.
- nu utilizați recipiente de unică folosință, cum ar fi cele care conțin iaurt, brânză de vaci și margarină.,
- nu folosiți recipiente din plastic fără sâmburi sau deformate/topite.când acoperiți alimentele cu folie de plastic, asigurați-vă că folia nu atinge alimentele. De asemenea, acoperiți ușor mâncarea, astfel încât aburul să poată scăpa; în caz contrar, puteți fi ars cu aburi și acest lucru poate fi grav!
2. Polistiren este, de fapt, în condiții de siguranță, dar există unele excepții
Alamy stoc Polistiren poate fi utilizat în siguranță în cuptorul cu microunde, atunci când încălzirea pur lichide, cafea sau apă pentru ceai.,
avertismente:
- nu continuați încălzirea după ce fierbe.
- nu încălziți articole care conțin grăsimi sau solide, cum ar fi supe sau tăiței Ramen.
3. Hârtia este OK, atâta timp cât este tipul potrivit de hârtie
prosoape de hârtie, hârtie de ceară, hârtie pergament, plăci de hârtie și boluri sunt bine în cuptorul cu microunde.
ziarul nu este sanitar și scurge cerneala în orice gătești, așa că nu-l folosi.pungile de hârtie maro nu sunt niciodată sigure în cuptorul cu microunde, deoarece nu pot rezista la multă căldură și pot lua foc., De asemenea, pot emite vapori toxici și pot conține germeni care pot fi transmiși alimentelor.
RELATED: Lucruri surprinzătoare pe care le puteți curăța și găti în mașina de spălat vase
4. Ceramica glazurată este sigură?atunci când sunt făcute cu glazuri formulate corect, ceramica glazurată — totul, de la gresie până la china-poate fi utilizată în cuptorul cu microunde. Corning Ware și vase de sticlă precum Pyrex și Anchor Hocking sunt sigure. Cu toate acestea, aveți grijă la ceramica glazurată fabricată în China — indiferent de preț și nume., Deoarece China nu reglementează în mod adecvat industria, unii producători folosesc glazuri care conțin cantități mari de plumb și arsenic — elemente periculoase care se pot scurge în alimente atunci când sunt microunde.o altă problemă cu utilizarea ceramicii glazurate în cuptorul cu microunde se referă la cantitatea de căldură pe care o păstrează vasul sau paharul. Pentru a vă asigura că ceașca sau cana de cafea nu se vor supraîncălzi în cuptorul cu microunde, puneți o jumătate de cană de apă în ceașcă și microunde-o timp de 30 de secunde. Dacă ceașca este mai fierbinte decât apa pe care o conține, nu o microunde.
5., Ce zici de ceramica care este făcută manual de tine sau de un prieten?potrivit lui Sarah Millfelt, președintele Centrului de lut de Nord din Minnesota, vasele și paharele ceramice realizate manual sunt în regulă pentru utilizarea în cuptorul cu microunde, atâta timp cât glazura nu este crăpată și nu există ornamente metalice. Pentru a vă asigura că paharul nu se va supraîncălzi, Schiffmann recomandă efectuarea testului de apă așa cum s-a menționat mai sus.
RELATED: cât de des ar trebui să curățați cuptorul cu microunde — și modul corect de a face acest lucru
6. Vase / cupe cu ornamente metalice. Ura sau nu?,dacă există ornamente metalice pe un articol, nu este niciodată sigur de utilizat în cuptorul cu microunde. Niciodată. Nu numai că metalul se va supraîncălzi, ci ar putea arcui și deteriora cuptorul sau vasul.
7. Folia de aluminiu este în regulă? Schiffmann a făcut testele inițiale privind utilizarea foliei de aluminiu în cuptoarele cu microunde, iar rezultatele sunt valabile și astăzi. Folia de aluminiu poate fi folosită pentru a înfășura capetele picioarelor de pui sau curcan sau rață, astfel încât să nu fie prea gătite. Dar, folia de aluminiu care este încrețită, îndoită sau în bucăți mici nu poate fi folosită, deoarece poate arcui și scânteia, mai ales dacă este prea aproape de părțile laterale ale cuptorului cu microunde.,
8. Twist cravate-o certă nu nu!
Pentru că de arc și scânteie, șireturile nu ar trebui să fie utilizate în cuptorul cu microunde. Punct.RELATED: 9 moduri surprinzătoare de a folosi cuptorul cu microunde: Tort de ciocolată topită de 30 de secunde cineva?
9., Feriți-vă de mânerele metalice pe Chinezească containere
Featurepics stoc Scoateți mânere de metal pe aceste containere înainte de încălzirea alimentelor ca mânerele supraîncălzi și poate provoca recipient pentru a arde.
10. Tigăi metalice-iată ce trebuie să știți
Microundarea alimentelor într-o tigaie metalică nu este nesigură, dar este ineficientă. Asta pentru că microundele nu pot pătrunde în metal, așa că ajung doar în vârful mâncării, explică Schiffmann., (Acum știți de ce nu puteți reîncălzi cafeaua într-o ceașcă din oțel inoxidabil.) În recipientele nemetalice, microundele pot pătrunde în toate părțile pentru a găti mai repede.asta înseamnă că puteți lăsa linguri de metal în ceașcă de cafea sau castron de cereale în cuptorul cu microunde și nu se vor supraîncălzi. Doar asigurați-vă că sunt toate din metal. Ustensilele cu mânere din lemn sau plastic se pot încălzi din cauza niturilor sau șuruburilor care le țin.
11. Ce zici de capse pe pungi de ceai?,
Featurepics stoc Nu este nevoie de a elimina discontinue atunci când cuptorul cu microunde un sac de ceai în apă. Schiffmann a fost cel care a efectuat studii pentru Lipton Tea Company care a dovedit că capsula de pe eticheta pungii de ceai este sigură în cuptorul cu microunde.
Un ultim sfat de specialitate: nu rulați niciodată cuptorul cu microunde fără nimic în el. Căldura nu are unde să meargă și poate ajunge să deterioreze magnetronul și să distrugă cuptorul cu microunde.