facem o mulțime de rețete de pui prăjit în bucătăria de testare, ceea ce înseamnă că avem multe oportunități de a avea pui prăjit rămas. Pentru a determina cel mai bun mod de a reincalzi pui prajit, am încercat mai multe abordări recomandate de surse on-line, inclusiv ambalaj de pui în folie și coacere (acest aburit acoperire și sogged l) și bicarbonat de după plasându-l într-o pungă de hârtie (asta rea ulei de acoperire și călită-l). Microundele au fost, de asemenea, un bust, deoarece pielea nu a recrisp și încălzirea a fost inegală.,am avut cel mai mare succes când am permis puiului să ajungă la temperatura camerei timp de 30 de minute până la 1 oră înainte de a-l reîncălzi în cuptor, ceea ce l-a ajutat să se încălzească mai repede și s-a asigurat că piesele în formă ciudată se vor încălzi mai uniform. Am pus-o pe un raft de sârmă situat într-o foaie de copt pentru a menține în partea de jos de la abur și apoi copt într-un cuptor de 400 de grade, care rapid recrisped crusta înainte de carne avut timp să se usuce., Încălzirea puiului la o temperatură internă de 120 de grade, care a durat 14 până la 18 minute pentru sâni și 8 până la 12 minute pentru picioare și coapse, ne-a oferit puiul la temperatura perfectă de servire.