unde este carnea de vită? Aici, în multe diete din SUA. Medie American de sex masculin mănâncă 4.8 uncii de carne în fiecare zi, în timp ce tipic american de sex feminin consumă 3.1 uncii pe zi, potrivit National American Meat Institute. Conform celor mai recente orientări dietetice pentru americani, ar trebui să consumăm 26 uncii de carne în fiecare săptămână, ca parte a unei diete sănătoase de 2.000 de calorii, care funcționează la 3.7 uncii de carne pe zi.,este important să vă amintiți, totuși, că nevoile dvs. personale de proteine pot varia. Mult.”greutatea și nivelul de activitate joacă un rol important în cerințele dvs. de proteine”, spune Rania Batayne, MPH, proprietar al nutriției esențiale pentru dvs. și autor al dietei One One One. „O persoană foarte activă, cu o masă musculară mare, necesită mai multe proteine pe zi decât o persoană relativ sedentară., Ca punct de plecare, aportul de referință dietetic—cantitatea necesară pentru prevenirea deficienței—echivalează cu 56 de grame de proteine pe zi pentru bărbatul sedentar mediu și 46 de grame de proteine pe zi pentru femeia sedentară medie.de asemenea, este important să ne amintim, totuși, că nu toate proteinele trebuie să provină din surse animale. În timp ce alimentele animale sunt o sursă bună de proteine, există multe surse de proteine vegetariene bogate în proteine. De fapt, e mai bine să amesteci lucrurile., Mai ales dacă vă luptați cu controlul colesterolului, deoarece alimentele animale sunt singurele care îl conțin. (P. S. Dacă se încadrează în această tabără, acest plan de dieta ridicat de colesterol ar putea ajuta.”echilibrul este foarte important atunci când vine vorba de dieta noastră, așa că ar trebui să luați în considerare să vă bucurați de o masă care conține proteine pe bază de plante, cum ar fi fasolea sau nucile, zilnic sau cel puțin de câteva ori pe săptămână. Veți obține un impuls de fibre și antioxidanți, iar consumul prea mare de alimente, inclusiv proteine animale, poate duce la o creștere a aportului caloric care poate duce la creșterea în greutate”, spune Batayne.,
de ce este carnea o sursă atât de bună de proteine?toate sursele de proteine sunt construite cu un amestec de aminoacizi, care sunt eliberați în sânge și folosiți în organism după ce le consumăm. Se amestecă și se potrivesc în diferite proteine bazate pe ceea ce corpul tău are nevoie în acel moment, fie că reconstruiește mușchiul după un antrenament, fie că creează anticorpi pentru a-ți susține sistemul imunitar, spune Batayne.în timp ce există 20 de aminoacizi, nouă sunt considerați „esențiali”, ceea ce înseamnă că trebuie să-i mâncăm pentru a-i utiliza. (Celelalte 11 pe care le poate face corpul.,”spre deosebire de majoritatea proteinelor vegetale, proteinele animale sunt cunoscute a fi „complete”, ceea ce înseamnă că conțin toți aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea anabolică”, spune Rachel Fine, RD, dietetician înregistrat și proprietar al firmei de consiliere nutrițională la Pointe Nutrition din New York City.unele proteine vegetale sunt mai mici în aminoacizii metionină, lizină și triptofan, spune Batayne.,”consumând o varietate de surse de proteine—animale sau plante—vă puteți asigura că”mâncați suficientă proteină și, prin extensie, obțineți toți cei nouă aminoacizi esențiali”, spune ea.proteina animală tinde, de asemenea, să fie mai mare în mai multe micronutrienți, inclusiv vitamina B12, vitamina D, acizi grași omega-3, fier și zinc.
cât de multă carne este sănătoasă să mănânci?
Stick la 3 la 4 uncii pe zi, în medie, și scopul de a integra unele mese non-carne, de asemenea., Atunci când este posibil, stick la mai puțin procesat carne (aka direcție clară de mezeluri, hot dogs și bacon) pentru a limita consumul de sodiu și alte potențial compuși inflamatorii.
ce carne are cea mai mare proteină?
mai jos, enumerăm cele 12 tipuri de carne cu cea mai mare cantitate de proteine pentru a lua în considerare adăugarea în meniul dvs.—clasat de la cel mai mare la cel mai mic conținut de proteine (în porții brute din cantitatea de carne listată)., Unele sunt reduceri mai unice, așa că, dacă vă luptați să le găsiți la măcelarul sau supermarketul local, este posibil să aveți noroc online la furnizorii de carne, cum ar fi casa de piață, fermele Snake River sau FARMFOODS.
Piept de Curcan
Proteine, pe 4 uncii: 26.7 grame
Nu”t de rezervă această pasăre alege pentru ziua singur. Încărcat cu proteine slabe, curcanul este una dintre cele mai sănătoase carne pe care le puteți cumpăra—și nu doar pentru că este o sursă bună de proteine., Este, de asemenea, pentru că este extrem de scăzut în grăsimi—doar 1,5 grame la 4 uncii—făcându-l o proteină slabă bună pentru tine. Turcia poate fi vedeta sandwich-ului, salatei sau antreului de noapte (trebuie doar să adăugați legume și un pahar de vin—fiecare).
Bison friptură
Proteine, pe 4 uncii: 26.4 grame
mai mic în grăsimi decât carnea de vită, tipic bison friptura are 25 la sută mai puține calorii decât cea de vacă omologii., Cu toate acestea, poate fi gătit și folosit în moduri similare, deci luați în considerare să-l ardeți într-o tigaie din fontă sau să-l aruncați pe grătar.
Elk friptură
Proteine, pe 4 uncii: 26 grame
Elk friptura are aproximativ jumătate(!) cât mai multe calorii ca carnea de vită, deoarece este mult mai scăzută în grăsimi. Pentru a-l păstra fraged și suculent, încercați să-l gătiți pentru un timp puțin mai scurt decât friptura de vită. Încercați să-l fierbeți timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte.,
Emu steak
Protein, per 4 ounces: 25.3 grams
Slightly higher in protein, iron and vitamin C than beef, emu is a muscle-building star. Marinate for 12 to 24 hours to infuse each ounce with flavor, then grill for tasty results.
Beef steak
Protein, per 4 ounces: 25.,1 grame
de la filet la ribeye, există o cantitate bună de proteine de înaltă calitate în carnea de vită. În ultimul timp, bucătarii Pro steak sunt în căutarea inversă (și noi suntem prea!). Prăjiți la cuptor până aproape de nivelul preferat de doneness, apoi căutați într-o tigaie fierbinte cu un pat de unt pentru a înscrie un exterior frumos caramelizat.
friptura de Strut
Proteine, pe 4 uncii: 24.7 grame
mai scăzute în grăsimi saturate decât carnea de vită, acest unic proteine alege este cel mai bine servit mediu., Încercați marinarea timp de 12 până la 24 de ore, apoi grătați aproximativ 6 minute pe fiecare parte (sau până când carnea atinge o temperatură internă de 145° F pentru mediu rar).
Iepure
Proteine, pe 4 uncii: 24.7 grame
Hop și ridica unele dintre aceste proteine slabe pe lângă supermarket rula. Acesta funcționează bine prăjită lent, presiune fierte sau fiert, deoarece carnea poate greși pe partea dură.,
LEGATE de: 20 Instant Oală Hacks Fiecare Bucătar ar Trebui să Știe
Sol bison
Proteine, pe 4 uncii: 24.5 grame
a Constatat: Un upgrade pentru următoarea burger noapte! Încercați bizon în loc de carne de vită pentru un pic mai multă proteină, jumătate din grăsimile saturate, plus un indiciu mai mult fier. Utilizați-l în loc de carne de vită în rețeta preferată de burger, carne de vită sau carne de vită.,
carne de Vânat
Proteine, pe 4 uncii: 24.3 grame
Cu aproape jumătate (da, într-adevăr!) dintre calorii și o cincime din grăsimea cărnii de vită, vânatul este printre cele mai slabe carne roșie din jur. (Psst…it poate veni de la antilopă sau cerb la calitate ca „vânat.”) Cu nivelul scăzut de grăsimi, această carne roșie este cel mai bine servită la grătar sau arsă. Gătiti la o temperatură internă de aproximativ 135° F.,
piept de Pui
Proteine, pe 4 uncii: 23.6 grame
America”s cele mai consumate sursa de proteine este printre cele mai ridicate în proteine, cu doar 24 de grame de proteine din carnea de pui pe 4 uncii dimensiunea de servire. Știți ce să faceți: fierbeți-l într-un aragaz lent, grătați-l pentru sandvișuri sau coaceți-l pentru o cină super-simplă.,
friptură de Capră
Proteine, pe 4 uncii: 23.4 grame
în Căutarea pentru o sursă unică de proteine de inalta calitate? Capra te-a acoperit: se situează printre cele mai bogate în proteine și are un gust similar cu mielul. Grill la 145° F pentru cele mai bune, cele mai suculente, rezultate.,
ficat de Vita
Proteine, pe 4 uncii: 23 grame
Bunica știa ce face când a recomandat ficatul și ceapa. Ficatul de vită este remarcabil de ridicat în vitamina A, vitamina B12 și oferă, de asemenea, o cantitate solidă de proteine. Clătiți-l bine, înmuiați-l în lapte la frigider timp de 30 de minute, apoi căutați într-o tigaie de ceapă caramelizată.