conecta. Descoperă. Împarte.

EXPAND

Risotto colorat galben cu șofran și acoperit cu muguri de mazăre la Il Posto.

Marca Antonation

atunci Când Andrea Frizzi mutat Il Posto din cubby pe East 17 Avenue de la un elegant bi-nivel cub într-RiNo în 2017, am ținut respirația noastră: Ar fi noua adresa a fi o casă bună pentru acest restaurant”s semi-haotic farmec? Nu trebuie să ne facem griji. Il Posto 2.,0 prezintă unele dintre cele mai bune de gătit echipei încă, de la noi meditații pe risotti sale întotdeauna stelare la un pappardelle poruncitor cu ragu carne de porc. Și în ciuda mai crescut-up vibe, acest spațiu este infuzat cu cel vechi Il Posto magic: Frizzi bobs jurul frenetic saruta obrajii de prieteni și străini deopotrivă, vin de la un expert întreținută lista revarsă în mod liber și cu ușurință, și energia de bucătărie scurgerile de la o fereastră deschisă. Ca un bonus, Il Posto are una dintre cele mai bune mese din Denver, un scaun de colț al doilea nivel, care se uită pe orizontul Denver. Încerci să impresionezi pe cineva? Cere-o.,

hibridul lasagna-ravioli a fost în meniul de deschidere al lui Liberati toamna trecută.,

Danielle Lirette

Liberati proprietar și brewer Alex Liberati inventat cuvântul „oenobeer” pentru a descrie pe baza de struguri beri la robinet la restaurant a fost deschis în octombrie 2018; în timp ce un nou termen poate părea prețios, a”s, caz în care în întregime unic băuturi că”s-a dovedit meritul un unul-de-un-un fel de cuvinte pentru a le descrie., În timp ce totul la robinet este considerat din punct de vedere tehnic (și legal) bere, Liberati folosește oriunde între 7 și 49 la sută struguri în rețetele sale, rezultând arome care vor flummox chiar și cel mai sofisticat cunoscător de bere. Meniul este nu mai puțin inventiv, cu mâncăruri, cum ar fi cimbru cannoli umplute cu biban de mare și pește pescar și incrustate cu cușcuș; o lasagna, ravioli cu slow-fierte de carne si sos de rosii pe interior de paste si bechamel rasfata peste partea de sus; și sampietrini sandwich-uri, înrudită cu mici calzone umplut cu totul, de la carne de vită tocană de vinete cu parmezan., Un patio spațios, cu o fântână cu gresie și terenuri bocce adaugă la tragerea la sorți în zilele de primăvară și de vară.

EXPAND

Don”t Du-te la Luca fără prelevarea de probe salumi casa-vindecat.

Marca Antonation

Restaurator Frank Bonanno supraveghează două italiană pete: elegant Luca în Guvernator”s Park, și mai tineri, mai zgomotos Osteria Marco în Larimer Square., Ambele au fost pionieri în introducerea tradiționale, lucrate manual specialități italiene, inclusiv burrata, housemade mezeluri și ciccioli — la Denver, diners, de multe ori prevestind meniu tendințe de ani. Luca vede un flux constant de obișnuiți din cartier care vin pentru paste făcute manual și mâncăruri din Lumea Veche, cum ar fi saltimbocca și carbonara, în timp ce Osteria Marco este o destinație plină de viață pentru grupurile din oraș care caută panini mai casual, pizza și plăci comune.

EXPAND

Capră agnolotti cu topit praz la Spuntino în Highland.,

Maria Covington

Chef Cindhura Reddy și soțul ei, Elliot Strathmann, au fost difuzate lor intime Italian cantina, Spuntino, din 2014. Pastele laminate manual și carnea înăbușită sunt stelele, iar capra ridicată în Colorado și Arancini cremoase (uneori cu chiles Hatch) au devenit elemente de semnătură. La bar, Strathmann a adunat o colecție de amari italieni, spiritele amare după cină (inclusiv câteva versiuni pe care le face el însuși) care oferă mesenilor încă un motiv să rămână., Spuntino este hangout cartier că fiecare cartier dorește a avut.