am descoperit nemernic condimente atunci când m-am dus în Jamaica, cu o grămadă de prieteni blogger. Am fost acolo pentru o conferință alimentară, așa că, în mod natural, când clasa de gătit a venit în jurul valorii de, am gătit pui nesimțit.
am fost atât de intrigat de toate aromele diferite care au intrat în condimentele. Aroma a fost intoxicantă și a devenit și mai intensă pe măsură ce carnea a fost gătită.
rezultatul final?, Eu care se încadrează în dragoste cu condimente nemernic pentru totdeauna.acum, hai să vorbim despre altceva îmi place în totalitate:
aripi de pui.
sunt gustarea perfectă care se poate dubla și ca masă. Sincer, aș putea mânca aripi de pui toată ziua. Există atât de multe opțiuni de aromă diferite de a alege ori de câte ori le comandați.ele sunt o necesitate pentru noapte de joc, o petrecere BBQ, sau chiar o gustare noaptea târziu după un crawl pub. Aripa de pui este o tradiție americană atât de importantă încât învățarea de a le iubi este practic un drept de trecere., Dacă nu vă plac, sunt destul de sigur că sunteți de pe o planetă extraterestră…
cu toate acestea, de ce să le comandați când le puteți face chiar în propria casă?
este atât de ușor de făcut! Puteți utiliza în mod convenabil aragazul sub presiune electrică pentru a obține un rezultat super umed, dar haideți să aprindem grătarul atunci când este frumos!vă va plăcea cât de simplu este să faceți aceste aripi de pui Jamaican. Tot ce trebuie să faceți este să aruncați păsările de curte într-o pungă resigilabilă cu marinada., Amestecați totul bine și asigurați-vă că puiul este acoperit, apoi puneți-l în frigider.păsările de curte ar trebui să marineze timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte, dacă doriți. Cred că aroma devine mai bună cu cât stă mai mult, așa că recomand întotdeauna să o las să se odihnească peste noapte.odată ce sunteți gata să gătiți, aruncați-le pe grătar până când sunt crocante și gătite până la capăt.
dacă fac aripi, este un pariu destul de sigur că le voi Grill. De ce, întrebi?
Ei bine, acea aromă la grătar adaugă atât de mult la fel de mâncare., În plus, păsările de curte devin frumoase și crocante, adăugând un element textural extra-delicios.în timp ce cu siguranță le puteți prăji sau coace în schimb, dacă mă întrebați, nimic nu bate mâncarea aripilor fierbinți de pe grătar.acestea sunt savuroase cu o lovitură de acid din sucurile de citrice din marinadă. Dar este amestecul de condimente care vine cu palma mare de aromă. Cu boia afumată, cimbru, ienibahar, nucșoară, scorțișoară, cayenne, frunze de dafin, sare și piper, obțineți puțin din toate.
aroma rezultată se răspândește pe papilele gustative în modul cel mai satisfăcător.,
personal, îmi place să le servesc ca atare. Nu sunt unul care să le dunk în ranch sau brânză albastră pentru că simt că acoperă aroma marinadei.cu toate acestea, dacă asta îți place, îți sugerez brânza albastră ca o pereche de dunking pentru acestea. Piquancy și bogăția sa a oferit un contrast frumos pe care am preferat peste dressing ranch – și puteți avea încredere în mine, am gust testat ambele. (Este o treabă grea, dar cineva trebuie să o facă…)
asigurați-vă că aveți câțiva prieteni pentru a vă ajuta să înghițiți toată această bunătate., Veți avea nevoie de o pereche de oameni în plus pentru a ajuta. Cu excepția cazului în care aveți de gând să doborâți un întreg lot de unul singur, desigur.
Descriere
la Gratar Jamaican jerk aripi de pui sunt crocante, bold, și oh-așa-de neuitat. Marinada de casă face o gustare fantastică sau aperitiv., ½ – Inch buton)
Instrucțiuni
- Adauga carnea de pui la o mare pungă de plastic resigilabilă.,adăugați usturoi, ceapă, ghimbir, jalapeno, sos de soia, miere, suc de lămâie, suc de portocale, sare, piper, boia de ardei, cimbru, ienibahar, nucșoară, scorțișoară, cayenne, frunze de dafin și ulei într-un bol de dimensiuni medii. Se amestecă pentru a combina. Transferați marinada în pungă.
- sigilați punga și puneți-o la frigider timp de cel puțin 2 ore, până peste noapte.când este gata de gătit, preîncălziți grătarul la 400F.
- scoateți aripile din marinadă și aruncați excesul., Transferați puiul la grătar și gătiți timp de 30-40 de minute, răsturnând la fiecare 10-15 minute, până când pielea este crocantă și puiul înregistrează 165F intern pe un termometru pentru carne.
- Categoria: Aripi
- Metoda: Grill-ul
- Preparate: Aperitive
cuvinte Cheie: aripi de pui, Jamaican jerk condimente, carne de pui, aripi
de Gatit De Numere…
Pasul 1 – Prep și Măsura Ingrediente
Dacă ați achiziționat întreg aripi de pui, acum e timpul pentru a rupe-le în jos în drumettes și apartamente., Pentru mai multe detalii despre cum să faceți acest lucru (este ușor, promit!) consultați articolul nostru despre cum să descompuneți aripile întregi de pui.alternativ, puteți achiziționa piese de pasăre care au fost deja defalcate pentru dvs.
cojiți și tocați usturoiul. Îmi place să folosesc presa de usturoi pentru asta.cojiți și tocați o ceapă albă mică. Acest lucru ar trebui să producă aproximativ 1 cană tocată.cojiți un buton de 1/2 inch de ghimbir proaspăt și grăbiți-l până când aveți 1 linguriță totală.
semințe și zaruri jalapeno.
suc de trei limes., Ar trebui să aveți aproximativ 6 linguri de suc.
măsurați toate ingredientele rămase așa cum sunt enumerate în lista de ingrediente.
Pasul 2-marinare
adăugați aripile într-o pungă mare cu fermoar.
amestecați toate celelalte ingrediente într-un bol mic. Adăugați marinada în pungă.sigilați punga și puneți-o la frigider timp de 2 ore sau până peste noapte.când sunteți gata să gătiți, preîncălziți grătarul la 400F.
scoateți puiul din pungă și aruncați marinada.,
puneți aripile pe grătar, acoperiți și gătiți timp de 30-40 de minute. Rotiți aripile la fiecare 10-15 minute.veți ști că aripile sunt făcute atunci când pielea este crocantă, iar temperatura internă citește 165F pe un termometru pentru carne atunci când este introdus în cea mai groasă parte a unui tambur sau plat fără a atinge osul.scoateți din grătar și serviți.
pot face aceste înainte de timp?
Ne pare rău, dar răspunsul este nu!bine, ai putea. Dar pentru mine, această rețetă trebuie servită proaspăt de pe grătar pentru a fi savurată cel mai bine.,
a le face înainte de timp nu este ceva ce recomand, deoarece cu cât stau mai mult, cu atât vor deveni mai puțin crocante.puteți marina cu siguranță aripile până când sunteți gata să faceți grătar. Doar asigurați-vă că vor ieși de pe grătar atunci când oamenii sunt gata să se bucure de ele.
aveți nevoie de mai multă inspirație pentru tailgating?, Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de zi de joc pentru a încerca:
- brânză Jalapeno fasole neagră Dip
- aragaz lent Philly Cheesesteaks
- easy Spanac Anghinare Dip
ce tip de sos iti place sa dunk aripile de pui în? Sau preferi să renunți la baie, ca mine? Spuneți-ne în comentariile de mai jos. Și odată ce încercați această rețetă, asigurați-vă că îi acordați un rating de cinci stele dacă vă place!
- Facebook126
- Pinterest14
Fotografii de Meghan Yager, © Cere Experților, LLC. TOATE DREPTURILE REZERVATE. A se vedea TOS noastre pentru mai multe detalii. Revizuit și extins semnificativ de la articolele publicate pe 15 aprilie 2010 și 5 August 2015 de Lorna Kring. Ultima actualizare: 30 Noiembrie 2020 la 17:28 pm. Cu scrierea și editarea suplimentară de Allison Sidhu.,
informații nutriționale derivate dintr-o bază de date cu alimente și ingrediente cunoscute și de marcă și nu au fost compilate de un dietetician înregistrat sau trimise pentru testare în laborator. Ar trebui privită ca o aproximare.
Despre Meghan Yager
Meghan Yager este un aliment dependent transformat alimente și scriitor de călătorie, cu o dragoste pentru crearea necomplicate, rețete gastronomice și devorează orice lume servește., În calitate de autor al blogului alimentar și de călătorie Cake „n Knife, Meghan se concentrează pe experiențe unice de mâncare din întreaga lume, chiar acasă, în propria bucătărie.