cârnați are un gust de neegalat la alte tipuri de carne. Datorită utilizării de astăzi a condimentelor de înaltă calitate și a mai multor tipuri de carne, cârnații sunt mai delicioși ca niciodată. Pentru a obține cea mai mare aromă din cârnați, va trebui să știți cum să-l gătiți.
cuprins
- De ce gătiți cârnați în cuptor?
- cum să gătești cârnați în cuptor?,
- temperatura de utilizat
- timpul de gătire în cuptor
- rețete ușoare de cârnați pe care le puteți face în cuptor
- gătit în siguranță cârnați
- Sfaturi pentru gătitul fără stres la cuptor
- Tigăi pentru gătit la cuptor
- cele mai bune cârnați pentru a găti la cuptor
de ce gătiți cârnați la cuptor?
gătirea cârnaților italieni în cuptor eliberează Plita pentru pregătirea altor părți ale mesei. Cuptorul vă oferă, de asemenea, mai mult control al temperaturii, mai ales dacă utilizați atât un termometru pentru cuptor, cât și un termometru pentru carne., Dacă doriți să coaceți altceva în cuptor în același timp, puteți regla temperatura pe care o utilizați pentru gătitul cârnaților. Pentru comoditate, aromă și ușurință, câteva alte metode de gătit pentru prepararea cuptorului de potrivire a cârnaților.în timp ce majoritatea oamenilor se bucură de cârnați la grătar, vremea nu va coopera întotdeauna cu planurile dvs. de gătit. În multe părți ale țării, grătarul în aer liber este posibil doar confortabil pentru câteva luni din an. Ploaia, zăpada, căldura excesivă sau frigul ar putea să vă zădărnicească planurile de a vă găti cârnații afară., Din fericire, nu trebuie să renunți la mâncarea preferată de cârnați dacă vremea se înrăutățește.
coacerea cuptorului poate fi metoda dvs. de rezervă pentru gătitul cârnaților pe vreme rea. Utilizarea cuptorului pentru a vă pregăti carnea vă oferă și alte beneficii pe care nu le-ați avea cu grătarul în aer liber sau gătitul la aragaz. Timpul redus de curățare și ușurința de execuție înseamnă că coacerea cuptorului poate deveni metoda dvs. preferată de gătit, indiferent de vremea de afară.,
mai Sanatos
în Timp ce prăjit face totul un gust minunat, nu toată lumea poate găzdui prajit alimente în dieta lor. Coacerea nu necesită adaos de grăsimi sau carbohidrați, deci nu trebuie să adăugați calorii suplimentare atunci când vă pregătiți cârnații. Dacă săriți peste amidon părți și grămada de pe legume pentru masa, cina ar putea potrivi în mai multe planuri de dieta de la low carb la gluten-free.alegerea cârnaților pe care doriți să-i coaceți va afecta, de asemenea, sănătatea mesei. Luați în considerare încercarea unuia dintre cârnații noștri de pui pentru o opțiune mai mică de grăsime., Acestea au 60% mai puțină grăsime în comparație cu informațiile USDA pentru cârnații din carne de porc și carne de vită. Majoritatea cârnaților noștri sunt fără gluten, niciunul nu are MSG și multe sunt preparate fără antibiotice. Uitați de alimentele dietetice bland. Cârnații la cuptor sunt o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți gama de rețete pentru orice dietă.
curățare redusă
Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, nu vă place să spălați vasele după gătit. Mulți oameni sunt de acord că gătitul este mult mai distractiv decât curățarea după aceea. Dacă acest lucru vă descrie, aveți noroc, deoarece cârnații de gătit la cuptor folosesc o singură tigaie., Nu va trebui să curățați un grătar sau să spălați o tigaie. Plita dvs. va rămâne, de asemenea, fără grăsimi. Cu o singură tigaie, veți economisi stresul și veți avea mai mult timp după cină pentru a vă bucura împreună cu familia.dacă doriți să tăiați curățarea la zero, luați în considerare căptușeala tăvii de copt cu folie sau pergament și să faceți o cină de tigaie ca cina noastră Cajun one-pan sau rețeta noastră de cârnați și rădăcini prăjite. Gătirea întregii mese pe o tigaie va reduce timpul de curățare., În plus, atunci când utilizați folie sau hârtie pergament, veți reduce timpul de curățare până la cât timp este nevoie pentru a arunca căptușeala.deși nici o metodă de gătit nu este în întregime sigură, cârnații de coacere din cuptor se apropie. În loc să întoarceți cârnații în mod constant pe o tigaie, astfel încât carnea să gătească uniform, veți găsi că ajustați mai puțin dacă cuptorul dvs. menține o temperatură constantă pentru dvs. Trebuie doar să știți ce temperatură să utilizați, ce temperatură trebuie să atingă cârnații și ce tigaie să utilizați., Înțelegerea acestor trei lucruri simple vă poate face cina un succes complet. Chiar dacă nu ați gătit niciodată o masă înainte, vă puteți coace carnea la cuptor și puteți avea o masă gustoasă.
nu va trebui să urmați o rețetă pentru a vă găti legăturile sau prăjiturile în cuptor. Dacă trebuie să ridicați sau să micșorați temperatura de coacere pentru a găzdui un alt vas în cuptor, puteți. Reducerea temperaturii va crește timpul de gătire, în timp ce creșterea acesteia va scădea timpul., Pentru a vă asigura că nu supraîncărcați carnea, utilizați întotdeauna un termometru pentru carne pentru a verifica dacă interiorul a atins temperatura perfectă pentru mâncare și siguranță.
Perfect pentru Mulțimile
pregatirea Mesei pentru doar membrii apropiați ai familiei este un lucru, dar dacă aveți pentru a găti pentru o mulțime, de planificare ce vei face și cum face ea devine și mai critică. Cârnații la cuptor sunt un aliment ideal pentru întâlniri. Cui nu-i plac cârnații proaspeți făcuți din cele mai bune ingrediente? Și gătirea cărnii în cuptor vă permite să vă pregătiți suficient pentru grupuri mari de oameni.,pentru petreceri sau familii numeroase, gătitul la cuptor vă permite să faceți o cantitate mare de carne simultan, fără să vă faceți griji cu privire la menținerea caldă a legăturilor gătite, în timp ce legăturile rămase se încălzesc și se gătesc. Dacă ați pregătit suficientă mâncare pentru o mulțime folosind o tigaie, veți putea găti doar cât de mult cârnați se potrivește în tigaie. În funcție de dimensiunea containerului dvs., este posibil să fiți capabil să prăjiți o pereche de legături simultan. În loc să alegeți această opțiune, utilizați cuptorul. Puteți găti o tigaie întreagă dintr-o dată, astfel încât să puteți servi pe toată lumea în același timp. Planificarea petrecerilor a devenit mult mai ușoară.,puteți găti cârnați într—o varietate de moduri-de la tigaie la grătar și totul între ele. În timp ce aveți mai multe opțiuni de pregătire pentru cârnați proaspeți, dacă nu ați mai făcut niciodată cârnați la cuptor, este timpul să vă familiarizați cu această metodă simplă de gătit care vă permite să vă concentrați pe pregătirea părților laterale pentru a vă însoți cârnații.
temperatura de utilizat
indiferent dacă gătiți legături sau patties în cuptor, utilizați orice temperatură între 350 de grade și 425 de grade Fahrenheit., În mod ideal, vizează coacerea cărnii la 400 de grade Fahrenheit, mai ales dacă nu aveți alte alimente în cuptor în același timp.dacă utilizați un cuptor cu convecție, reduceți temperatura cu 25 de grade Fahrenheit. Cuptoarele cu convecție au un ventilator în interior pentru a circula aerul cald, astfel încât mâncarea din interior gătește mai repede și mai uniform. Așezați întotdeauna tigaia pe suportul central din mijlocul cuptorului pentru a profita de fluxul de aer., Când utilizați un cuptor cu convecție și urmați aceleași reguli de temperatură pentru un cuptor convențional, verificați cârnații la trei sferturi din timpul de gătire recomandat. Carnea dvs. va termina încălzirea mai repede și va necesita mai puțin timp dacă o coaceți la aceeași temperatură ca într-un cuptor convențional.când coaceți în cuptor, preîncălziți-l întotdeauna complet. Un termometru pentru cuptor vă poate ajuta să determinați când cuptorul dvs. a atins temperatura corespunzătoare., Dacă temperatura cuptorului dvs. nu se potrivește cu setarea de pe termostat, luați în considerare recalibrarea aparatului. Până când un electrician vă poate repara cuptorul, încălziți cuptorul astfel încât să ajungă la 400 de grade Fahrenheit în interior înainte de a pune tigaia de carne pentru coacere.timpul de coacere depinde de căldura cuptorului, de tipul cuptorului și de grosimea cărnii. Felii subțiri sau chiftele pot găti în doar 10 minute. Link-uri mai groase poate dura până la 45 de minute la 400 de grade Fahrenheit. Întoarceți cârnații la fiecare 10 minute și verificați temperatura internă așa cum faceți., Când interiorul cărnii atinge o temperatură sigură, puteți scoate cârnații din cuptor.un bucătar de casă de succes știe să jongleze cu câteva sarcini în timp ce încearcă să plaseze fiecare farfurie principală și laterală pe masă în același timp — o sarcină dificilă cu un cuptor și mai multe rețete care necesită temperaturi diferite ale cuptorului și timpi de gătire. Dacă doriți să gătiți diferite alimente simultan, puteți găsi rețete ușoare de cârnați care vă permit să coaceți cârnații în același timp., Dar gătitul va dura mai mult dacă coaceți la temperaturi mai mici de 400 de grade Fahrenheit. Pentru cuptoarele setate la 350 de grade Fahrenheit, gătiți legăturile de cârnați timp de cel puțin 25 de minute, întorcând fiecare piesă la intervale de 10 minute și rețineți că legăturile mai mari pot dura cel puțin o oră pentru a găti complet.dacă trebuie să programați cuptorul pentru a fi mai fierbinte, cârnații se vor găti puțin mai repede. Setați cronometrul timp de cel puțin 20 de minute, întorcând cârnații cam la jumătatea timpului de gătit pentru o coacere uniformă. Ca de obicei, legăturile mai grase de cârnați vor avea nevoie de mai mult timp pentru a găti complet.,rețete ușoare de cârnați pe care le puteți face în cuptor
imprimați cupoane Premio
este ușor să creați mese delicioase folosind cârnați pe care îi gătiți la cuptor. Amestecarea cârnaților și a legumelor este o modalitate excelentă de a pregăti masa la începutul săptămânii. De exemplu, atât dumneavoastră, cât și copiii dvs. vă vor plăcea cârnații prăjiți dulci peste orez pentru un prânz nutritiv în timpul săptămânii. Veți avea nevoie de două kilograme de cârnați Premio dulci italieni, sare, zahăr, piper negru, ulei de măsline și legume preferate pentru prăjire în cuptor., Odată ce ați tăiat totul, trebuie doar să acoperiți și să frigeți întreaga masă în cuptor la 300 de grade Fahrenheit timp de o oră sau până când cârnații ating o temperatură internă de 165 F. Folosind un termometru pentru carne.pentru cină în familie, încercați o masă sănătoasă echilibrată în jurul cărnii savuroase și a legumelor fragede cu friptura noastră de legume de iarnă cu cârnați. Combinați bucăți de cârnați Premio dulci italieni, dovlecei de butternut cubați, ciuperci, ceapă și varză de Bruxelles într-o tigaie mare de prăjire. Coaceți într — un cuptor setat la 375 grade Fahrenheit până când cârnații sunt complet gătite-aproximativ 30 până la 45 de minute., Aruncați cu ulei de măsline, oțet balsamic, sare de usturoi și sos de grătar, apoi încălziți din nou încă 10 minute la 415 grade. Serviți acest fel de mâncare la următoarea întâlnire și împerecheați-l cu orezul preferat sau cu fixările de vacanță.o altă mulțime-pleaser este cârnați Premio și Broccoli Rabe foaie Pan cina. Faceți această masă ușoară folosind patru legături dulci de cârnați italieni cu carcasele îndepărtate, un bec de fenicul, o grămadă de Rabe de broccoli, ulei de măsline și diverse condimente., Această masă sănătoasă, simplă și delicioasă se coace la cuptor la 425 de grade Fahrenheit și este gata să servească în aproximativ 35 de minute sau până când cârnații ating o temperatură internă de 165 F. Folosind un termometru pentru carne.în cele din urmă, puteți face cârnați, ardei și cartofi în cuptor pentru a servi într-un sandwich sau se toarnă peste paste făinoase. Utilizați șase Premio dulce cârnați italieni sau Premio fierbinte cârnați italieni apoi adăugați o varietate de ardei, ceapă, cinci cartofi mari de Est, ulei de măsline și o varietate de condimente., Ar trebui să gătiți amestecul la 375 grade Fahrenheit timp de aproximativ o oră sau până când cârnații ating o temperatură internă de 165 F. Folosind un termometru pentru carne, apoi scoateți și serviți.siguranța alimentară începe cu manipularea corectă a cărnii crude și se termină cu servirea corectă a produsului gătit. Când începeți, spălați-vă mâinile cu apă fierbinte și săpun timp de cel puțin 30 de secunde. Nu uitați să frecați sub orice inele pe care le purtați. Dacă este posibil, îndepărtați inelele, ceasurile sau brățările pentru a vă ține bijuteriile departe de carnea crudă., Nu doriți să curățați cârnații proaspeți între legăturile de brățară după ce ați terminat cu gătitul.
Nu tăiați niciodată carnea crudă pe aceeași placă de tăiere pe care o veți folosi pentru alimente proaspete, cum ar fi legumele. Utilizați un cuțit și o placă separată pentru felierea legăturilor sau patties. Acest lucru va împiedica contaminarea bacteriană să vă îmbolnăvească pe dvs. și pe familia dvs.folosiți un termometru cu sondă pentru carne pentru a determina când să scoateți cârnații din cuptor. Gatiti carnea pana cand partea cea mai groasa ajunge la 165 de grade Fahrenheit., Undercooking orice carne pune familia ta la risc pentru boli alimentare. Lăsați carnea să stea cinci minute să se răcească ușor și astfel sucurile nu se vor vărsa atunci când le tăiați.în cele din urmă, este gata de mâncare, dar nu folosiți aceeași farfurie pe care ați folosit-o pentru cârnații brute pentru a servi cele gătite. Utilizați o placă nouă, curată pentru servire. De asemenea, tăiați carnea cu un cuțit curat, nu cu cel cu care tăiați cârnații brute.dacă ați gătit vreodată cu cârnați în trecut, este posibil să fiți familiarizați cu problemele legate de împărțirea cârnaților sau „spargerea” carcasei., Deși nu este sfârșitul unei mese perfect gătite, este incomod să curățați orice mizerie din sucurile care rulează în foaia de copt sau în tigaie. În timp ce cârnații de spargere arată puțin greșit, ei tind, de asemenea, să fie uscați și mai puțin aromatici.de ce cârnații se împart uneori când sunt gătite? Urmele de apă din interiorul cârnaților se transformă în abur atunci când sunt încălzite și determină extinderea carcasei. Cârnații se pot împărți atunci când există o schimbare inegală a temperaturii în timpul gătitului — ca atunci când o legătură se află pe o tigaie fierbinte., De aceea, gătirea cârnaților în cuptor vă permite în schimb să mențineți o temperatură mai stabilă pe o perioadă de timp.este posibil să reduceți presiunea din interiorul carcaselor prin perforarea lor cu o furculiță înainte sau în timpul gătitului, dar sucul se poate epuiza și poate duce la un cârnați mai uscați. Puteți încerca să folosiți clești pentru a întoarce carnea ocazional în timp ce gătește și la cuptor.
dați timp pentru cârnați proaspeți să se așeze în frigider peste noapte după cumpărare. USDA recomandă gătirea sau congelarea cârnaților în termen de 2 zile de la cumpărare., Dacă cârnații sunt congelați, lăsați carnea să se dezghețe pentru cele mai bune rezultate. Urmați aceste recomandări de dezghețare din USDA:
- frigider: frigiderul permite dezghețarea lentă și sigură. Asigurați-vă că dezghețarea sucurilor de carne și păsări de curte nu picură pe alte alimente.
- apă rece: pentru decongelare mai rapidă, așezați alimentele într-o pungă de plastic rezistentă la scurgeri. Scufundați în apă rece de la robinet. Schimbați apa la fiecare 30 de minute. Gatiti imediat dupa decongelare.
- cuptor cu microunde: gătiți carnea și păsările de curte imediat după decongelarea cu microunde.,după retragerea cârnaților copți din cuptor, încercați să așteptați câteva minute înainte de a-l tăia deschis sau de a introduce un termometru pentru carne pentru a verifica dacă temperatura internă este de cel puțin 165 de grade Fahrenheit la cea mai groasă parte. Cu cât sucurile pot rămâne mai mult, cu atât va fi mai aromată prima mușcătură.
Tigăi pentru gătit în cuptor
când vine vorba de tigăi de gătit, aveți câteva opțiuni. Cea mai simplă este o tavă cu o buză îngustă pe toate părțile. Aliniați-l cu folie de aluminiu sau hârtie pergament pentru a vă reduce curățarea., Așezați legăturile de cârnați sau chiftele direct pe căptușeala tigaiei înainte de coacere. Această metodă păstrează cârnații intacte pe tot parcursul procesului de coacere, dar dacă doriți să gătiți legături, puteți obține o textură la grătar folosind o tigaie de broiler.dacă aveți o tigaie broiler cu un top ras și o tigaie pe partea de jos, puteți utiliza, de asemenea, că pentru a găti carnea. Grătarele de pe partea de sus vor permite sucurilor să picure până la tigaia de dedesubt. Faceți-vă propria tigaie de broiler cu un suport de răcire a prăjiturilor metalice așezat deasupra unei foi de copt. Verificați dacă suportul este fabricat în întregime din metal și în siguranță pentru cuptor., În mod alternativ, puteți pune legături direct pe suportul cuptorului cu o tavă de foi pe suportul de mai jos pentru a prinde picături.deci, acum că știți cum să coaceți cârnații în cuptor, ce soiuri alegeți? Vestea bună este că toate soiurile noastre au un gust excelent gătit în cuptor. Iată doar câteva informații despre aromele pe care le veți găsi în linia de produse Premio Foods:
- italiană: cu arome dulci și fierbinți în pământ, patties, link-uri și multe altele, linia noastră tradițională italiană este una dintre cele mai populare., Ierburile și condimentele italiene autentice oferă o aromă clasică, reconfortantă tuturor cârnaților din această linie preferată de familie.
- specialitate italiană: pentru ceva puțin diferit, încercați soiurile noastre de specialitate italiene. Este posibil să trebuiască să comandați aceste soiuri mai puțin obișnuite online, dar veți ajunge să gustați arome greu de găsit în altă parte. Printre soiurile noastre de specialitate italiene se numără Luganiga dulce plină de fenicul; brânză și busuioc; și roșii, rozmarin și usturoi.
- pui: iubesc aroma de cârnați, dar nu mănâncă carne de porc?, Vă puteți bucura în continuare de chiftele noastre de pui, grillere și link-uri. Cârnații de pui conțin mai puțină grăsime în comparație cu cârnații de vită sau de porc.
- mic dejun: adăugați un pic de condiment la masa de dimineață cu link-uri. Pentru un mod dulce, plin de proteine pentru a vă începe ziua, avem și legături de mic dejun maple.
- arome din întreaga lume: deși semnul nostru distinctiv este cârnații noștri italieni, facem și soiuri din întreaga lume. Dacă nu ați explorat niciodată aromele kielbasa, andouille, chorizo sau bratwurst, schimbați asta acum cu linia noastră internațională., Folosim aceleași ingrediente și îngrijire de înaltă calitate în aceste carne pe care le folosim pentru a face soiurile noastre tradiționale.
inspirație pentru următoarea masă
deoarece umplerea ambalată în proteine ca cârnați este pe cont propriu, este posibil să nu fie suficientă pentru o masă pentru unii. Puteți încorpora cârnații coapte în rotația mesei fără a repeta idei. Avem o listă extinsă de rețete care profită la maximum de produsele noastre. Iată doar câteva pe care le puteți pregăti la cuptor în timp ce vă gătiți cârnații:
- cârnați Stele: aduceți ceva distracție la masă cu aceste tratamente de cârnați în formă de stea., Faceți-le pentru o petrecere de vacanță sau oricând doriți să vă atrageți copiii să mănânce.
- cârnați și cartofi dulci Combo: acest fel de mâncare simplu copt este perfect pentru Ziua Recunostintei-sau orice altă cină. Simplitatea rețetei îi contrazice gustul. Deși folosește fructe și legume din toamnă, veți dori să faceți acest fel de mâncare dulce și savuroasă pe tot parcursul anului.
- fă-le fericit cina completă: numele acestei rețete spune totul. Acesta include carne și legume și vă face familia fericită., Te va face fericit, de asemenea, cu o pregătire rapidă și un timp de coacere fără mâini de numai 45 de minute.
- pizza cu mezeluri Premio: nicio plăcintă de pizza nu este completă fără un topping de carne proaspătă, italiană. Alegeți stilul de crustă, sosuri și brânză preferați, și felii sau fărâmițate de cârnați pe partea de sus a adăuga fler. Creați o perfecțiune topită și coaptă în cuptorul dvs. ori de câte ori doriți.
unde găsiți cârnați PREMIO
Verificați-ne online pentru a vedea gama noastră de cârnați. Avem mai mult de 40 de soiuri de jazz la orice masă vă servi pentru familia ta., Dacă doriți o cină simplă și consistentă în această seară, puteți folosi localizatorul nostru de magazine alimentare pentru a găsi produsele noastre cele mai apropiate. Dar dacă nu ne puteți găsi la băcăniile locale, nu vă faceți griji. Magazinul nostru online este livrat în Statele Unite.ia papilele gustative într-o călătorie în jurul lumii cu arome noastre internaționale. Sau fă-ți mesele preferate cu produsele noastre clasice. Există o varietate de cârnați pentru toată lumea. Avem soiuri italiene și cârnați de pui mai sănătoși pentru cei care doresc alternative de carne roșie. Sunteți sigur de a găsi următoarea familie favorit printre gama noastră., Căutați – vă și inspirați-vă pentru următoarea masă.
